Demi-chef de Partie Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute:
**Demi-Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h**
- Salaire à négocier
- Horaires : 6h-14h
- **Avantage en nature nourriture**:
- **Indemnité de repas**:
- **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel)
- **Possibilité de logement**
**Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts
**Descriptifs des tâches**
- Réception et stockage des denrées alimentaires
- Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
- Réalisation de cuissons et remises en température
- Dressage et envoi des plats
- Fabrication de pâtisseries
**Organisation et planification des activités**:
- Assurer la mise en place de son poste de travail
- Dresser une liste des produits et matériels nécessaires à la réalisation d’une recette
- Aide à la plonge
**Hygiène et sécurité**:
- Nettoyer et ranger le poste de travail
- Participer au nettoyage du matériel
- Participer au nettoyage et au rangement des locaux
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
- Prendre soin de la vaisselle, batterie de cuisine, respecter et faire respecter le matériel
**Savoir-être**:
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine
- S’adapter aux fluctuations de l’activité
- S’intégrer à l’équipe
**Écoles souhaitées**: VATEL, POLINI, Cours Hôtelier Besançon et Strasbourg, Bocuse...
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Expérience:
- Demi-Chef de partie H/F: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - 6h-14h30 - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...
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Chef de Partie Petit Déjeuner
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Demi-chef de Partie
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
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Demi-chef de Partie
il y a 16 heures
Aix-en-Provence, France Relais & Chateaux Temps plein***Détail de l'offre** Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude s'est imposé comme un symbole incontesté de luxe et de raffinement. Ce domaine exceptionnel conjugue à la perfection la gastronomie, l'Art et la viticulture, offrant à ses visiteurs une expérience incomparable. Destination de prédilection pour les amateurs de vin, de...
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Demi-chef de Rang Matin
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son équipe du matin, un demi chef de rang. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, ponctuelle et organisée. Votre mission sera de veiller à la mise en place du buffet et à son réapprovisionnement. Il vous faudra gérer le mise en place et la gestion des stocks de réapprovisionnement...
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Demi-chef de Rang Matin
il y a 15 heures
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son équipe du matin, un demi chef de rang. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, ponctuelle et organisée. Votre mission sera de veiller à la mise en place du buffet et à son réapprovisionnement. Il vous faudra gérer le mise en place et la gestion des stocks de réapprovisionnement...
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Demi-clef de Partie
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Opere Temps pleinL’Equipe de Gaodina a ouvert **Opère**, un nouveau restaurant proposant une cuisine bistronomique aux recettes gourmandes et créatives, d’une centaine de couverts, à **Aix en Provence**. Max Frobel, Chef de cuisine d’Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide...
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demi chef de partie patisserie
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Partouche Temps pleincherche demi chef de partie pâtisserie (h) (f) contrat de travail CDI à compter du 14 /04/2025 poste situé à Aix en Provence sous les ordres du chef Patissier, le Pâtissier prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Fonctions principales : • Approvisionnement et stockage • Production • Distribution •...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France LA MAISON FRANCAISE Temps pleinLa Maison Française, restaurant bistronomique installé dans le centre-ville d'Aix en Provence, recrute un commis de cuisine et un demi-chef de partie pour renforcer son équipe (une soixantaine de couverts dans un cadre très élégant). Sous la responsabilité de la Cheffe et du sous chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration d'une belle carte...
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Demi-Chef de partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinNotre but premier est daccueillir et de fidliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunits de carrire dvolution et de dveloppement dans un cadre o chacun pourra exprimer son talent et sa crativit avec disposition des produits de grande qualit et un environnement dexception.Nous recrutons des cuisiniers motivs et passionns (DemiChef de Partie...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Anteo Hotellerie Restauration Temps pleinAnteo recherche un DEMI CHEF DE PARTIE PATISSIER h/f pour un étoilé Michelin en CDI. **L'Etablissement**: Restaurant - Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence. **Nous proposons**: - Un CDI à pourvoir dès que possible - Un logement à titre gratuit durant la période d'essai (véhicule indispensable) - Un salaire brut mensuel de 2 100...
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 14 heures
Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps pleinSitué proche d’Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Un Responsable petit déjeuner (H/F) en CDI Vous serez responsable du service des petits déjeuner en...
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Responsable Petits Déjeuners
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps pleinSitué proche d’Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Un Responsable petit déjeuner (H/F) en CDI Vous serez responsable du service des petits déjeuner en...
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Chef de Rang Petit Déjeuner
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Escale Oceania Aix-en-Provence Temps plein**La Douce Parenthèse** Fermez les yeux et imaginez-vous un instantPlongez dans notre nouvelle piscine extérieure entourée de son solarium et de sa terrasse réaménagéeVous y êtes ! La douce Provence. À seulement quelques encablures du centre-ville historique, posez vos valises dans notre hôtel confortable et chaleureux. Idéal pour passer un...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Restaurant LA PETITE FERME LE PETIT PRINCE Temps plein**Les restaurants LA Petite Ferme et Le Petit Prince by Ronan Kernen à Aix en Provence, recherche CHEF DE PARTIE (H/F) & COMMIS DE CUISINE (H/F)** **Salaire motivant, Bonne condition, repos dimanche/lundi. Pourboires** Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Programmation: - Repos le...
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Serveur Petit Déjeuner
il y a 12 heures
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Employé Polyvalent Petit Déjeuner
il y a 1 semaine
Les Baux-de-Provence, France HOTEL MAS DE L'OULIVIE Temps plein**Employé Polyvalent au service des Petits Déjeuners - Confections sucrés (cakes, biscuits...)** **Ses missions**: - Soutien du responsable des petits déjeuners et du chef de cuisine - Elaboration des attentions du jour sucrées et salées, préparation des œufs, pâtisseries, fruits et autres - Service des petits-déjeuners à table de 7h30 à...