Second de Cuisine
il y a 4 jours
AIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence
Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée.
Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans notre manufacture et une sélection de produits provençaux.
Nous recrutons en CDI un/une SECOND DE CUISINE.
Salaire selon compétences.
Vos missions
- Seconder le Responsable de cuisine.
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
- Vérifier la qualité des denrées fournies.
- Préparer des plats de la carte.
- Réaliser les recettes en fonction des indications du Responsable de cuisine et du Responsable des offres culinaires.
- Gérer et animer l’équipe de cuisine (apprentis, commis, stagiaires, chefs de partie, cuisiniers).
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués ou assemblés dans les cuisines.
- Relayer les informations transmises par le Responsable de cuisine aux différents chefs de partie.
- Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification).
- Veiller à la réalisation des inventaires.
- S’assurer de la remise en état de la cuisine.
- Passer commandes aux fournisseurs via le logiciel de l’entreprise.
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.
- Remplacer le Responsable de cuisine en cas d’absence temporaire.
Vos compétences
Vous disposez d'une première expérience de Second de cuisine dans un restaurant traditionnel à fort volume.
- Soucis du détail
- Sens de l’organisation
- Capacité à diriger le service cuisine
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration
- Maîtriser les outils bureautiques
- Rigoureux et méthodique
Avantages
Poste en journée. Table-épicerie fermée le dimanche.
Salaire selon compétences sur la base de 39 heures hebdo.
Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Miramas, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé à MIRAMAS (13)**,** pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Miramas, France Le Misto Temps pleinVous êtes dynamique, enthousiaste, gourmand(e) et vous souhaitez apporter un peu de bonheur à nos clients ? Venez rejoindre la team du Misto ! Intégré(e) à une équipe jeune et énergique, vous veillerez à apporter aux clients une expérience inoubliable. Vos missions ? Assurer le service en cuisine sur les postes chaud et froid (galettes, salades...
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Commis de Cuisine en Horaires Continus
il y a 1 semaine
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinLA BASTIDE DE MIRAMAS, restaurant au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recrute en CDI un/une COMMIS DE CUISINE. 39 heures hebdo. Poste en journée et en horaires continus. Restaurant fermé en soirée et le dimanche. **Salaire**: 1966€ brut, soit environ 1350€ net. Vos missions - Réaliser des préparations primaires (épluchage...
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Référent de Restaurat Scolaire
il y a 5 jours
Miramas, France MAIRIE DE MIRAMAS Temps plein**La ville de Miramas recrute** **Un.e référent.e de restaurant scolaire - Cabasse** Nichée entre Alpilles et Camargue, en bordure de la Crau et de l’étang de Berre, Miramas est une ville de près de 27000 habitants qui bénéficie d’un développement économique et urbain depuis 2008. La ville qui compte environ 700 agents est membre du réseau...
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Cuisinier.ere (Miramas) (Cdd) (H/F)
il y a 1 semaine
Miramas, France EMEIS - Résidence les jardins de la Crau Temps pleinDans le cas d'un départ en congés du 21/07/25 au 11/08/25, nous recherchons un.e Cuisinier.ère en CDD sur notre établissement Les Jardins de la Crau, afin que nos résidents puissent bénéficier des meilleurs soins pendant les repas. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer la confection des plats...
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Vendeur / Vendeuse en Epicerie Fine (H/F)
il y a 1 semaine
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinLe Restaurant LA BASTIDE DE MIRAMAS au sein du Village de Marques Mc Arthur Glen à Miramas recrute un VENDEUR / une VENDEUSE EN ÉPICERIE FINE. Le restaurant propose une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats bistro pour régaler petits et grands tous au long de la journée. Le concept store réunit une gamme épicerie...
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Serveur / Serveuse ou Commis de Salle en Horaires
il y a 1 semaine
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...
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Barman / Barmaid (H/F)
il y a 7 jours
Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps pleinAIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix...
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Référent de Restaurant Scolaire
il y a 4 jours
Miramas, France Ville de MIRAMAS Temps plein**Descriptif et missions**: Le service de la restauration scolaire a pour missions principales de répondre aux besoins physiologiques et nutritionnels des enfants. Le service a l'obligation de sécurité pour les aliments proposés à la consommation humaine, pour cela, il est nécessaire de leur donner des aliments sûrs, sains, en quantité suffisante et...
