Commis de Cuisine

il y a 4 jours

ChalleslesEaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

**Le Château des Comtes de Challes recrute...**

**Commis de Cuisine (H/F)**

**The Challenge...**

Issu d’un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l’hôtellerie-restauration, le/la Commis de cuisine rattaché à la restauration, est le soutien au Chef de Cuisine.

**Missions Générales**
- Préparer la mise en place selon les arrivages et carte du moment.
- Mesurer et peser les proportions
- Assister la brigade de cuisine
- Maintenir la propreté de la cuisine
- Suivre les normes d’hygiène et de sécurité
- Signaler les éventuels besoins d’approvisionnement
- Appliquer les directives du Chef de Cuisine
- Collaborer avec la brigade de cuisine pour maintenir l’excellence des plats

**Relation Clientèle**
- D’excellente présentation, veille constamment à faire preuve d’amabilité et de courtoisie avec l’ensemble des personnes qu’il peut être amené à rencontrer.
- S’assure de l’atteinte de la satisfaction optimale de la clientèle et de la qualité de service.
- Traiter et régler tout problème, toute plainte de client de façon courtoise et professionnelle

**Prérequis**:

- Excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie
- Bonne compétence en communication
- Précision, réactivité et adaptabilité
- Esprit d’équipe
- Excellente présentation
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
- Organisation et rigueur
- Connaissances en cuisine
- Capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives
- Permis B souhaité

**AVANTAGES**
- CDI
- Nourri sur le temps de travail
- Mutuelle avantageuse
- Evolution interne

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

**Château des Comtes de Challes**

C’est en 2002 que la Famille TREVES acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation de profonds travaux de rénovation et d’embellissement

Le Château des Comtes de Challes, Hôtel de Charme et Restaurant Semi-Gastronomique est situé à Challes les Eaux tout près de Chambéry. Ce Château du 15ᵉ siècle est, à notre connaissance, le plus ancien Hôtel-Restaurant dans un Château de France depuis 1860. Doté de tours moyenâgeuses qui offrent une vue imprenable sur la vallée. Il se compose de 3 corps de bâtiment ouvrant sur un parc de 2 hectares arboré de Magnolias, Tulipiers, Catalpas, Cèdres bleus. Ce cadre verdoyant est un plaisant atout, tant pour l’organisation des plus belles réunions de famille que pour les vacanciers, voyageurs et groupes de Travail venant en Séminaires.

Des 58 chambres, chacune unique en leur genre, aux salles de restaurant et salons, toutes et tous décorés dans un style alliant le Passé au confort d’aujourd’hui...

En permanente évolution, ce lieu chargé d’histoire continue de surprendre, par l’étendu des possibilités qu’il offre à travers le temps

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Challes-les-Eaux, France La Tour de Contrôle Temps plein

    **LA TOUR DE CONTROLE**, nichée dans l'ancienne tour de contrôle de l'aérodrome cherche son commis de cuisine (H/F) prêt à grimper à bord ! Le lieu ? Un bistrot-brasserie festif et chaleureux, où l'on sert des plats faits maison, des recettes locales (mais pas que) et de savoureuses pizzas napolitaines. Ce projet est porté par une famille...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et de maintenir un environnement de travail propre et organisé. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

    Le Château des Comtes de Challes recrute...... un/e commis de cuisine (H/F) - Tout d’abord, une petite présentation de notre château_ C’est en **2002 **que la **Famille TREVES** acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation de profonds travaux de rénovation et d’embellissementLe Château des Comtes de Challes, **Hôtel de...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 5 jours

    Challes-les-Eaux, France Au Bistro de Julie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine plongeur H/F passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Travail du mardi au samedi de 9h à 15h (temps de pause déjeuner 30 minutes). Jour de repos le dimanche et lundi. Mutuelle entreprise. **Responsabilités** - Participer à la préparation des...

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 5 jours

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Partie Cuisine** **Lieu**: Château des Comtes de Challes - Challes-les-Eaux (73) **Date de début**: Dès que possible **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Expérience**: 2 ans minimum à un poste similaire **Rémunération**: Selon profil + avantages **À propos du Château des Comtes de Challes** Établissement de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 23 heures

    Le Revest-les-Eaux, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le(la) commis de cuisine participe à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par les aliments et le service en restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Préparer les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures

    Les Sables-d'Olonne, France Restant baie de Cayola Temps plein

    **À propos de nous**: Nous sommes un restaurant gastronomique réputé, situé au cœur de Les Sables d'Olonne, où la créativité culinaire et l'excellence du service se combinent pour offrir à nos clients une expérience gastronomique unique. Notre équipe passionnée travaille avec dévouement pour créer des plats exceptionnels à partir...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Challes-les-Eaux, France Le vestiaire Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer les ingrédients et les plats selon les instructions du chef. - Faire la plonge - Assurer la qualité des aliments et des produits. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer le stockage et la rotation des aliments - Nettoyer les...