Chef de Partie Cuisine

il y a 9 heures

ChalleslesEaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

**Offre d’emploi - Chef de Partie Cuisine**

**Lieu**: Château des Comtes de Challes - Challes-les-Eaux (73)
**Date de début**: Dès que possible
**Type de contrat**: CDI - Temps plein
**Expérience**: 2 ans minimum à un poste similaire
**Rémunération**: Selon profil + avantages

**À propos du Château des Comtes de Challes**

Établissement de charme 3 étoiles niché au cœur de la Savoie, le Château des Comtes de Challes est à la fois un hôtel historique et un restaurant gastronomique reconnu. Nous accueillons une clientèle exigeante, locale et internationale, dans un cadre authentique et raffiné.

**Vos missions**

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de votre poste dans le respect des standards de qualité de l’établissement:

- Préparer, organiser et envoyer les plats de votre partie (chaud, froid ou pâtisserie selon votre profil)
- Participer à l’élaboration de la carte en lien avec le Chef
- Veiller à la bonne gestion des stocks de votre poste
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité HACCP
- Encadrer et former les commis ou apprentis affectés à votre poste

**Profil recherché**
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience significative en restauration gastronomique ou semi-gastronomique
- Autonomie, rigueur et créativité
- Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe
- Passion pour les produits frais et de saison

**Ce que nous offrons**
- Un cadre de travail exceptionnel dans un château historique
- Une cuisine maison, raffinée, avec une forte exigence de qualité
- Des possibilités d’évolution au sein d’une équipe dynamique
- Repas fournis, avantages en nature, et ambiance bienveillante

**Candidature**
Envoyez votre CV et lettre de motivation à:
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/08/2025

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

    **Le Château des Comtes de Challes recrute...** **Chef de Partie (H/F)** **The Challenge...** Issu d’un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l’hôtellerie-restauration, le/la Commis de cuisine rattaché à la restauration, est le soutien au Chef de Cuisine. **Missions Générales** - Préparer la mise en place selon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de préparer et de présenter des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 9 heures

    Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

    **Le Château des Comtes de Challes recrute...** **Commis de Cuisine (H/F)** **The Challenge...** Issu d’un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l’hôtellerie-restauration, le/la Commis de cuisine rattaché à la restauration, est le soutien au Chef de Cuisine. **Missions Générales** - Préparer la mise en place selon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

    Le Château des Comtes de Challes recrute...... un/e commis de cuisine (H/F) - Tout d’abord, une petite présentation de notre château_ C’est en **2002 **que la **Famille TREVES** acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation de profonds travaux de rénovation et d’embellissementLe Château des Comtes de Challes, **Hôtel de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 heures

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et de maintenir un environnement de travail propre et organisé. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 8 heures

    Les Arcs, France Jobhospitality Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau** Chef de Partie (H/F)**. Intégré(e) à l'équipe cuisine, vous coordonnez les activités de préparation et d'envoi des produits issus de votre partie et supervisez les commis(e)s placés sous votre responsabilité. En qualité de Chef de Partie (H/F), votre rôle consistera à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Les Ulis, France La Stradina Temps plein

    Description du poste: **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e chef/fe de partie**. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs. **Vos missions?** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Tenir un poste (que...