Responsable Point de Vente Restauration Rapide

**Entité**:***

**Lagardère Travel Retail France**

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**Métier**:***

**Commerce / Vente / Relations Clients**

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**Type de contrat**:***

**CDI**

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**Localisation**:***

**Lyon**

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**Publiée le**:***

**23 septembre 2024**

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**Début du contrat**:***

**ASAP**

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Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France Faites partie d'une communauté dynamique & connectée, qui fait vivre depuis plus de 170 ans une expérience inédite à tous les voyageurs. Leader sur les métiers du Travel Retail - Travel Essentials, Restauration, Duty Free & Mode - dans 42 pays à travers le monde avec plus de 20 000 collaborateurs, nous imaginons une autre façon de voyager en proposant des moments uniques de shopping et de restauration. Avec près de 1 000 magasins en France et forte de ses marques référentes, - RELAY, enseigne emblématique des voyageurs ;
- Aelia Duty Free, la référence où se mêlent des marques iconiques et des produits régionaux & authentiques ;
- RELAIS H, marque dédiée au réseau hospitalier depuis plus de 40 ans ou Bread&Co concept de « café boulangerie » moderne destiné aux voyageurs gourmets. Lagardère Travel Retail France propose également des partenariats avec des acteurs reconnus tels que la FNAC, Monop'daily, Hermès, Chanel, Pokawa, Eric Kayser
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Acteur majeur de la « Restauration », nous sommes présents dans plus de 250 hôpitaux et cliniques sur toute la France et nos points de vente regroupent principalement des activités de restauration rapide (sandwiches, salades, desserts, pâtisseries ), une offre de snacking salé et sucré mais également une sélection d'idées cadeaux (papeterie, jouets, accessoires de mode ) et de produits d'hygiène et de beauté.

Nos points de vente, véritables lieux de vie permettent au personnel hospitalier, aux patients ainsi qu'aux visiteurs de faire une pause agréable et utile.

**Responsable Point de Vente Restauration rapide - Chez Jean**

**Hôpital privé Jean Mermoz - Lyon (69)**

**CDI - H/F**

Le responsable de point de vente assure un rôle essentiel au sein de nos réseaux avec des responsabilités opérationnelles et managériales significatives.

Dans le cadre de votre intégration, vous bénéficiez d’une formation approfondie avant la prise en main de votre point de vente. Avec l’appui de votre animateur de réseau et des fonctions support basées au siège, vous gérez votre magasin en toute autonomie.

Vos principales missions sont les suivantes:

- ** assurer le développement commercial et la qualité de l’accueil client** de votre point de vente avec un objectif constant de satisfaction client ;
- **manager et animer en toute autonomie votre équipe** (3 ETP) dont vous êtes employeur ;
- superviser les commandes, les réceptions, **la gestion des stocks** et les matières premières ;
- garantir le respect des procédures financières, **optimiser l'ensemble des indicateurs de gestion** ;
- respecter au quotidien les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les **standards de qualité de la marque.**

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Vous possédez impérativement une **première expérience en qualité d'adjoint ou de responsable de centre de profit acquise en restauration rapide** et avez déjà démontré de** réelles compétences managériales.**

**Organisé(e) et rigoureux(se**), vous avez le **sens du service** et la capacité à gérer le flux clients.

Entreprenant(e) et enthousiaste, votre relationnel et votre **esprit commerçant** seront les clés de votre réussite.
- Poste à pourvoir dès que possible
- Statut Cadre
- Salaire de base + commissions sur le chiffre d'affaires + prime annuelle déterminée en fonction du niveau d'activité du point de vente et des résultats de gestion
- Horaires d'ouverture du point de vente : du lundi au vendredi de 8h à 18h, samedi et dimanche de 10h à 18h.
- Possibilité d'évolution et de mobilité au sein de nos différents réseaux