Chef(Fe) de Partie Confirmé(E), Second de Cuisine

il y a 5 jours

Lyon, France Le Grand Café de Genève Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de parti confirmé, second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et serez un élément clé de notre équipe, garantissant la qualité et la présentation des mets servis.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des recettes
- Concevoir les menus du jour divers et variés
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en restauration
- Aider à approvisionner et gérer les stocks de produits et marchandise
- Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef de cuisine pour créer des plats innovants et de saison
- Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en service
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un esprit d'équipe, une capacité à travailler sous pression et une grande créativité
- Un sens aigu du détail et un goût prononcé pour la présentation des plats

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler

Tél : 07.71.26.16.53.

Ligne A : Metro FOCH

Le Grand Café de Genève 10 Avenue du Maréchal de Saxe, 69006 LYON.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/12/2024

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    **CONTEXTE** Dans le cadre du développement de « **Copain Comme Canard** » à Lyon (Cordeliers), nous renforçons l'équipe et sommes en recherche de notre futur.e P**REMIER(E) CHEF(FE) DE PARTIE.** Ce poste est **évolutif à moyen terme sur un poste de second**(6-9 mois) selon performances et investissement. **2 jours de repos...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France SARL RIPAILLE Temps plein

    Bistrot à la française recherche son/sa chef(fe) de partie polyvalent(e) et confirmé(e). SI vous aspirez à devenir un(e) véritable second(e) de cuisine, vous intégrerez une équipe de 3 personnes, en collaboration directe avec le chef de cuisine. Vous travaillerez dans le 3ème arrondissement de lyon, du lundi au vendredi a midi, ainsi que deux soirs...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Piccolo Morreale Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie confirmé ou un second de cuisine (H/F) passionee pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef ou second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation et la présentation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. 2 jours et...

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    Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding sur 2022 pour un hôtel restaurant 3 étoiles. 148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'année Le restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument moderne et tendance. Les produits frais utilisés selon la...

  • Chef/fe de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France RockyPop Flaine Temps plein

    Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France GROUPE RM DEVELOPPEMENT Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE RECHERCHÉ(E) - POUR FAIRE VIBRER NOS FOURNEAUX ET RÉGALER LES PAPILLES !** **Lieu** : Lyon - BRASSERIE VIKTOR HUGO **Contrat** : CDI - Temps plein - **Salaire** : À partir de 3400 € brut / mois (selon ton parcours & ton talent) **Univers** : Brasserie conviviale - Plats du jour, Suggestions, Tapas, produits frais, bons plats et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France Comptoir Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c’est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais. Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie** **au sein d’une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Comptoir Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c’est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais. Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie** **au sein d’une...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE OU SECOND DE CUISINE passionné par son métier et dynamique pour rejoindre notre équipe En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous alternerez aux postes chauds ou aux préparations froides. Poste clé nécessitant une expérience préalable. **Responsabilités** -...

  • Restaurant 77 / Chef(Fe) de Partie - Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon, France PC Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant 77 fait peau neuve ! Notre nouveau chef Jordan monte une super équipe de professionnel-les amoureu-ses de la cuisine. Tentez l'expérience et profitez d'un cadre superbe au sein d'une cuisine très bien équipée TRES BON PLAN ! le restaurant est fermé le weekend, les jours fériés, les ponts, et au mois d'août, incroyable non...