Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous
Pour l’un de nos adhérents situé à _**Lyon **_nous recherchons:
**Un(e)Chef de cuisine H/F**
Pour son laboratoire traiteur, cet établissement propose une cuisine de terroir, en accord avec les saisons, changement et création de carte périodique pour ses cocktails, buffets, plateaux-repas, banquets et mariages. Couvre Lyon et sa métropole.
Le poste est à pourvoir en CDI, 182h/mois.
**Aussi, vos missions seront les suivantes**:
- Travailler les produits frais, brut, locaux et de saison
- Développer le secteur banquets, mariages
- Créer les cartes à chaque saison avec fiches techniques et ratios
- Manager et recruter l’équipe de cuisine ainsi qu’encadrer sa formation aux gestes techniques et aux recettes
- Livrer quotidiennement les plateaux-repas, buffets, cocktailsauprès des clients.
**Prérequis**:
- Expérience en tant que Chef de Cuisine ;
- Être passionné(e), respecter le produit et la saison ;
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Normes HACCP ; Maîtrise du Refroidissement ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition.
**Éléments contractuels**:
- CDI ;
- 182h/mois ;
- Du lundi au vendredi ;
- Journée continue ;
- Localisation : Lyon ;
- Salaire de départ 2650€ brut, annualisé à négocier.
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?
N’hésitez pas, et envoyez-nous votre CV actualisé de suite
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 600,00€ à 2 700,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 1er, France Quartier bar-bistro Temps pleinOn recrute : Chef(fe) de Cuisine - Bistrot Authentique Lieu : Quartier Type de contrat : CDI Horaires : 5 jours / semaine Qui sommes-nous ? Un bistrot comme on les aime : simple, chaleureux, et qui régale les papilles. Chez nous, c’est l’authenticité qui prime, avec des plats maison, une carte de saison, et une ambiance où l’on se sent chez soi....
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 1er, France RESO 69 Temps pleinVous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour l’un de nos adhérents situé à _**Lyon **_nous recherchons: **Un(e)Chef de cuisine H/F** Pour son laboratoire traiteur, cet établissement propose une cuisine de terroir, en accord avec...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon 1er, France OFDE SASU Temps plein**Opportunité d'offre : Chef de cuisine pour diriger notre équipe - LYON - CDI** **Composée de 6 personnes**: - 1 sous chef - 2 commis - 2 plongeurs **Les locaux sont équipé de cuisine Moderne équipée avec du matériel récent**: - Plancha - 2 Fours mixtes - Machine à Sous-Vide - Thermoplongeur - Trancheuse - Etuves 10 niveaux - Cellule...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 1er, France RESO 69 Temps plein**Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous !** Pour l'un de nos adhérents situé à Lyon dans le 1er arrondissement nous recherchons: **Un/e Chef de cuisine H/F** **Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 43h.** Cette brasserie à...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 1er, France Bistrot Bel Ami Temps pleinBISTROT BEL AMI, le restaurant bistronomique de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **CHEF DE CUISINE H/F **en **CDI.** Le poste est à pourvoir immédiatement. **Le Bistrot est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Le service est en coupure.** Vos qualités: - Passion pour la...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 1er, France OFDE SASU Temps plein**Opportunité d'offre : Chef de cuisine pour diriger notre équipe - LYON - CDI** **Poste a pourvoir en urgence !!!** **Composée de 6 personnes**: - 1 sous chef - 2 commis - 2 plongeurs Le service a table se compose de 92 couverts **MISSIONS PRINCIPALES**: - Approvisionnement et gestion des stocks - Production culinaire - Gestion de la production -...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 1er, France SAS ABRE SEC Temps plein**Job Overview** Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe culinaire, responsable de la préparation des aliments et du service en restauration. Ce rôle exige une expertise dans la préparation culinaire, la manipulation des aliments, et le respect des normes de sécurité alimentaire. **Duties** - Préparer et cuisiner les plats selon les...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 1er, France Pilo Temps pleinC’est à Lyon, dans un ancien Collège du 19ème siècle situé dans les pentes de la Croix Rousse que nous ouvrons notre 1er Hostel et restaurant Pilo. Chez Pilo, on retrouve l’ambiance des auberges et la qualité de service des boutiques hôtels. On a décidé d’offrir des nuits confortables à tous nos visiteurs quel que soit le prix de leur...