Responsable de Salle

il y a 5 jours

Lyon e, France MATISC Temps plein

Nous sommes à la recherche d’un(e) responsable de salle pour une ouverture mi-mars.

Au sommet d'une tour emblématique de Lyon, notre restaurant offre une vue à couper le souffle. En plein centre d'un quartier d'affaires en développement, nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre objectif est de proposer à nos clients une expérience culinaire élégante et pleine de saveurs, ouvert les midis du lundi au vendredi et lors d'événements spéciaux.

**Responsabilités**:
En tant que Responsable de Salle, vous travaillerez en collaboration avec le directeur des opérations pour garantir la qualité constante du service. Vos principales responsabilités incluent:

- Superviser l'équipe de salle en assurant la gestion quotidienne des tâches, coordonner le travail des collaborateurs sous votre responsabilité, encadrer et former le personnel de salle.
- Planifier et organiser les horaires du personnel en fonction des besoins opérationnels.
- Assurer un excellent service client en respectant les normes de qualité.
- Gérer les réservations et veiller à la bonne gestion des tables pendant les périodes de rush.
- Être un moteur commercial en mettant en lumière la cuisine du chef et en valorisant nos produits complémentaires.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
- Résoudre les problèmes et traiter les préoccupations des clients de manière professionnelle, avec tact et diplomatie.
- Maintenir un environnement propre et organisé dans la salle du restaurant.

**Qualifications requises**:

- Expérience préalable à un poste similaire dans un établissement bistronomique.
- Formation hôtelière ou équivalente.
- Compétences techniques de service : service au plateau, service du vin, présentation des plats, découpes...
- Excellentes compétences en gestion d'équipe, capacité à inspirer et motiver le personnel.
- Maîtrise de l'anglais.
- Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité.
- Grande capacité d'adaptation au rythme de travail et gestion du stress.

**Avantages**:

- Travailler dans un cadre exceptionnel au 21ème étage avec une vue panoramique.
- Matériel neuf et de qualité.
- Opportunités de développement professionnel.
- Équipe dynamique et passionnée.
- Poste avec horaires en continu.
- Établissement ouvert du lundi au vendredi (hors événements particuliers).
- Jours de repos : samedi / dimanche.
- Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%.
- Mutuelle d’entreprise avantageuse.
- Réductions dans les établissements du groupe.

**Contrat**: CDI / 39h

**Salaire**: 2200€ à 2400€ + Primes sur Objectifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration bistronomique: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Lyon 3e, France Akle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Responsabilités : - Assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction des clients - Superviser et coordonner les activités du...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Lyon 3e, France SLTP Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons de serveuses ou une responsable de salle en ALTERNANCE passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision du service en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Paris 3e, France JHMH Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les saveurs et traditions de la Sicile avec...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Lyon 3e, France Happy Staff Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE H/F - CDI - Bistrot - 1900/2100€ NET** Ce Bistrot & Bar c'est avant tout un lieu où l'on propose des produits saisonniers en Cuisine et au Bar dans un quartier d'affaire ! On vient y passer un moment de partage que ce soit pour le café du matin, le déjeuner, l'after-work ou le dîner dans une ambiance décontractée. Un cadre...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps plein

    Dans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **Responsable de salle** (f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef MOF Joseph Viola** qui y...

  • Responsable Cuisine/labo Et Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Class'croute Temps plein

    **À propos du poste** Acteur majeur de la restauration/traiteur pour les entreprises, nous recherchons un ou une responsable pour notre cuisine/labo et pour la salle de notre établissement situé dans le quartier de la Part Dieu à Lyon. Vous serez en charge de la gestion opérationnelle, du respect des normes d'hygiène et des standards de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 3e, France Trattoria brooklyn Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez en charge de l'organisation, du service, des fermetures ou ouvertures du restaurant **Responsabilités** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle - Former, encadrer et motiver l'équipe de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 3e, France Comptoir turenne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'encadrement et de la supervision des équipes en salle, tout en garantissant un service de qualité aux clients. Votre rôle est essentiel pour assurer une expérience mémorable aux convives et pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Le Café de la Mairie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant une expérience mémorable pour nos clients. Votre rôle sera essentiel pour maintenir un environnement de travail...