Chef de Partie
il y a 1 semaine
L'hôtel La Pagerie est un hôtel 4 étoiles situé à la Pointe du Bout, aux Trois-Ilets au Sud de la Martinique. L'hôtel dispose de 97 chambres toutes rénovées et contemporaines, d'un restaurant semi-gastronomique, d'un restaurant/bar de piscine et un deuxième bar ouvert le soir.
**Description du poste**:
Sous les ordres du Chef et du Second de cuisine, le Chef de partie est un cuisinier confirmé qui sait travailler en autonomie tout au long du service:
- Il organise son travail et la production afin de déterminer les besoins en matériel, de planifier les tâches en fonction de la production et d’élaborer de nouvelles fiches techniques,
- Il gère la mise en place,
- Il assure la production culinaire, en soignant la présentation et en vérifiant les quantités,
- Il assure le dressage des produits proposés,
- Il gère l’approvisionnement et le stockage,
- Il respecte et fait respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
- Il réceptionne les livraisons,
- Il sait diriger et former les commis de cuisine.
**Qualités et compétences requises**:
- Bonne communication, sens du relationnel, travail en équipe
- Curiosité et créativité
- Organisé, méthodique, rigoureux
- Disponibilité
- Connaissances des règles et des techniques de service et d’hygiène
- Capacité d'adpatation
**Spécificités de l’offre**:
- Prise de poste immédiate
- + 3 ans d'expérience confirmée sur le même type de poste
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 9 mois
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Expérience:
- Chef de partie: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Mission Comptable H/F
il y a 1 semaine
Les Trois-Îlets, France Nextep Hr Temps pleinNextep Hr recrute un chef de mission comptable (H/F) à Les-Trois-Ilets. Rejoignez un cabinet d'expertise comptable renommé et prenez part à une aventure professionnelle enrichissante en tant que Chef de Mission. Ce poste vous offre l'opportunité de manager une équipe dynamique tout en contribuant à des projets variés et stimulants. Vos missions...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...
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Manager de magasin H/F
il y a 2 semaines
Les Trois-Îlets, France Market SUD Temps pleinLieu : Trois îletType de contrat : CDI – Temps pleinQui sommes-nous ?En vue de l'ouverture d'un magasin de proximité où qualité, fraîcheur et sourire font partie du quotidien. Ici, chaque client compte et chaque équipe fait la différence.Ton rôle ?Tu seras le pilier du magasin. Responsable du quotidien et de la réussite de ton équipe, tu assures...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bormes-les-Mimosas, France Le Mirage Temps plein**L’hôtel 4** Le Mirage** est situé dans la commune de Bormes-les-Mimosas, dans le Var. Installé à flanc de collines, avec une vue remarquable sur la mer et les iles d’Or, l’hôtel occupe une imposante bâtisse au style Riviera. L'établissement, entièrement rénové en 2022, dispose de 35 chambres, à l’atmosphère douce et reposante. Au...
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Chef de Partie
il y a 20 heures
Juan-les-Pins, France Les Z Temps pleinLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. - En tant que chef de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Bormes-les-Mimosas, France LE CAFE DE LEOUBE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique du CAFE LEOUBE pour **un contrat saisonnier du 24 mars au 01 octobre 2025.** En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à...
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Chef de partie
il y a 4 jours
L'Haÿ-les-Roses, Île-de-France Les Toques Temps pleinREJOIGNEZ UNE GRANDE MAISON DE CUISINELa maison « les Toques » recherche dès que possible2 Chef de partie/Demi-chef de partie pour accompagner son fort développement.Participez à l'aventure d'une grandemaison de traiteur fondée en 1995par 3 chefs passionnés au sein d'une brigade experte de 14 personnesLes Toques en chiffres:36 Collaborateurs -...
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Chef de Partie Patissier
il y a 4 jours
Les Arcs, France le relais des moines Temps pleinNous recherchons pour compléter notre équipe un(e) chef(fe) de partie. Vous serez supervisé par le chef de cuisine. Vous serez amené(e) à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. -...
