Chef de Cuisine
il y a 17 heures
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise en cuisine et votre sens du leadership seront des atouts précieux pour garantir un service de qualité.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
- En soutien du Chef des cuisines, mettre en œuvre les fabrications en suivant les commandes internes en coordination avec les différents ateliers, organise la répartition du travail entre les différents collaborateurs et dans le temps,
- Participer à la production au quotidien, remplacer ses Seconds ou Chefs de partie en leur absence,
- Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être le garant des quantités fabriquées chaque jour et de leur enregistrement conforme dans le logiciel interne,
- Être le garant de la qualité culinaire de la production, libère les produits et les tests clients,
- S'assurer des approvisionnements de postes en matières premières auprès des aides aux Ateliers, en assurant le contrôle avant utilisation,
- S'assurer des stocks intermédiaires des matières premières (fraîches, sèches et surgelées),
- Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un travail efficace et harmonieux
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires
- Sens aigu du détail et créativité dans l'élaboration des plats
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et respect strict des normes d'hygiène
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Gennevilliers, France RIEM BECKER Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise en cuisine et votre sens du leadership seront des atouts précieux pour...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Gennevilliers, France HUDI Temps pleinNous recherchons **un Chef de cuisine expérimenté dans la restauration collective **(H/F) pour notre établissement de Gennevilliers (92) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de...
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Sous Chef
il y a 4 jours
Gennevilliers, France Bridge RH & Associés Temps plein**Nouvelle opportunité à pourvoir !** Vous recherchez un nouveau challenge pour propulser votre carrière professionnelle et vous épanouir au travail ? Nous recrutons pour l'un de nos partenaires spécialisés dans l’**événementiel **localisé à **Gennevilliers**, la pépite qui occupera le poste de Sous-chef / **Second de cuisine H/F**. **Vos...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Gennevilliers, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Gennevilliers, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Gennevilliers** en contrat **CDI** temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Centre...
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CDI - Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Gennevilliers, France Suitcase Hospitality Temps pleinDescription du poste Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Chef de partie vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine. Vous aurez pour principales missions : - Préparer les plats conformément aux fiches techniques ; - Veiller à la...
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Cdi - Chef de Partie
il y a 3 jours
Gennevilliers, France SUITCASE HOSPITALITY Temps plein**Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!** En tant que Chef de partie vous effectuerez les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Vous assurerez le nettoyage des postes de cuisine. Vous aurez pour principales missions: - Préparer les plats conformément aux fiches techniques ; - Veiller à la présentation, à la...
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Chef Thaï
il y a 1 semaine
Gennevilliers, France Sushi Thai Gennevilliers Temps pleinNous recherchons pour notre point de vente à Gennevilliers un Chef Thaï expérimenté qui maitrise aussi la cuisine Japonaise. Compétences clées requises: - wok - marinade Thai - préparations et mise en place - découpe du poisson - préparation de maki sushi et sashimi Appelez le 0695133209 Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 800,00€ à 2...
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Chef/ Cheffe R&D
il y a 5 jours
Gennevilliers, France FLEUR DE METS Temps pleinRejoignez FLEUR DE METS et participez à une aventure stimulante!Nous vous offrons l’opportunité d'intégrer l'équipe Recherche et Développement pour un poste de Chef R&D en charge du développement produit et des tests. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et convivial, où chaque jour apporte de nouveaux défis à relever !Ce qui nous...
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CHEF DE VENTES F/H
il y a 2 semaines
Gennevilliers, France Groupe FNAC DARTY SA Temps pleinL'enseigne Darty, leader de l'électroménager depuis plus de 60 ans est devenu depuis 2007 un acteur majeur de la cuisine équipée et propose à ses clients une large gamme de cuisines sur-mesure et le sens du service est l’un des critères de choix. Aujourd'hui on vous propose de relever un nouveau challenge au sein du magasin Darty Gennevilliers....