Emplois actuels liés à Responsable Restauration - Chemillé - CHI LYS HYROME
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Responsable Traiteur Rôtisserie Supermarché
il y a 5 jours
Chemillé, France BELAMAN RECRUTEMENT Temps plein**Overview** **Responsabilités** - Superviser les opérations quotidiennes du stand - Gérer les stocks, les commandes et les livraisons - Assurer la qualité des produits et des services offerts - Former et encadrer le personnel sur les bonnes pratiques de manipulation des aliments - Maintenir un environnement de travail sûr et conforme aux normes...
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Responsable de Restaurant
il y a 2 jours
49120 Chemillé, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: **Superviser la gestion de plusieurs...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Chemillé, France CHI LYS HYROME Temps pleinDescription de l'établissement: Le Centre Hospitalier Intercommunal LYS HYROME est un établissement public de santé de proximité et à taille humaine, qui se situe sur les communes de CHEMILLE EN ANJOU et de LYS HAUT LAYON, dans le département du Maine et Loire (à 20 minutes de Cholet et 30 minutes d'Angers). Le CHI Lys Hyrôme emploie une équipe...
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Plongeur(Se) (H/F)
il y a 3 jours
Chemillé, France Restoria Temps plein**À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: Sens du service, contact convives,Si...
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Serveur (H/F)
il y a 6 heures
Chemillé, France Restaurant Ouvrier Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons pour notre restaurant ouvrier un serveur ou une serveuse passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en contribuant à une atmosphère accueillante. Vous serez responsable d'une salle de restaurant d'environs 50...
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Chemillé, France CHI LYS HYROME Temps pleinDescription de l'établissement: Le Centre Hospitalier Intercommunal LYS HYROME est un établissement public de santé de proximité et à taille humaine, qui se situe sur les communes de CHEMILLE EN ANJOU et de LYS HAUT LAYON, dans le département du Maine et Loire (à 20 minutes de Cholet et 30 minutes d'Angers). Le CHI Lys Hyrôme emploie une équipe...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Chemillé, France LE BISTROT 2 PAULINE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine (H F) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.C.D.I. 5 services le midi uniquement 2 jours de repos Hebdo horaires 8H -15h30.Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion de la cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité tout en respectant...
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Ide Jdt Nuit
il y a 7 jours
Chemillé, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** IDE JDT NUIT **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'équipe soignante de NUIT du service LES JARDINS DU THEATRE (EHPAD/USLD/ UPAD/UHR) du CHI LYS HYROME sur le site de CHEMILLE recherche son ou sa collègue de travail INFIRMIER(E) DE NUIT pour participer au bien-être des résidents du service. Vous dispenserez...
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Ide Service Pool de Remplacement
il y a 5 jours
Chemillé, France CHI LYS HYROME Temps pleinDescription de la mission: Le CHI LYS HYROME recherche pour intégrer l’équipe du POOL de REMPLACEMENT: un(e) **Infirmier(e) en soins généraux**. Au sein des services du CHI LYS HYROME basé sur le site de Chemillé-en-Anjou (49 120): Médecine/SMR USLD/UHR/UPAD/EHPAD EHPAD/UPHA Ou de Lys Haut Layon (49 310): SMR/HT EHPAD/UPAD/UPHA...
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Adjoint(E) Aux Finances
il y a 5 jours
Chemillé, France CHI LYS HYROME Temps pleinDescription de l'établissement: Le Centre Hospitalier Intercommunal LYS HYROME est un établissement public de santé de proximité et à taille humaine, qui se situe sur les communes de CHEMILLE EN ANJOU et de LYS HAUT LAYON, dans le département du Maine et Loire (à 20 minutes de Cholet et 30 minutes d'Angers). Le CHI Lys Hyrôme emploie une équipe...
Responsable Restauration
il y a 2 semaines
Description de l'établissement:
Le Centre Hospitalier Intercommunal LYS HYROME est un établissement public de santé de proximité et à taille humaine, qui se situe sur les communes de CHEMILLE EN ANJOU et de LYS HAUT LAYON, dans le département du Maine et Loire (à 20 minutes de Cholet et 30 minutes d'Angers).
Le CHI Lys Hyrôme emploie une équipe pluridisciplinaire d'environ 370 agents à l'année, au service des patients / résidents des territoires couverts. Cette équipe trouve sa force dans le collectif et son esprit familial. L'établissement est attentif à proposer à chaque professionnel un environnement de travail favorable, en mettant en place une politique de formation, d'évolution professionnelle, des possibilités de mobilité interne et surtout des horaires adaptées à un équilibre vie professionnelle-vie personnelle.
L'établissement est également en direction commune avec les Résidences de l'Evre (Jallais et Le May sur Evre) et la Résidence les Troènes (St Pierre Montlimart).
**Chemillé**:
Le site de Chemillé est composé de différents services:
- Service de Médecine SMR (Service de soins médicaux et de réadaptation) de 35 lits
- Unité de Soins de Longue Durée (USLD) de 16 lits
- Unité d'Hébergement Renforcé (UHR) de 14 lits
- Unité pour les Personnes Agées Désorientées (UPAD) de 14 lits
- Unité pour Personnes Handicapées Agées (UPHA) de 18 lits
- Services d'EHPAD de 91 lits au total
- Pharmacie à Usage Interne (PUI)
- Service blanchisserie
- Services d'hôtellerie et de bionettoyage
- Services techniques
- Services administratifs
**Vihiers**:
Le site de Vihiers est composé de plusieurs services:
- Service de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) de 20 lits
- Hébergement Temporaire de 10 lits
- Services d'EHPAD de 113 lits
- Unité pour Personnes Agées Désorientées (UPAD) de 12 lits
- Unité pour Personnes Handicapées Agées (UPHA) de 15 lits
- Unité Sensorielle pour Personnes Agées (USPA) de 14 lits
- Service restauration
- Services d'hôtellerie et de bionettoyage
- Services techniques
- Services administratifs
Description de la mission:
Dans le cadre du Groupement d’Intérêt Public (GIP) Cuisine Des Lys, Le CHI LYS HYRÔME recherche:
**UN(E) Responsable du Service Restauration**
Au sein du CHI LYS HYROME, le GIP cuisine des Lys produit environ 700 couverts/jour, et fournisseurs de repas pour portage à domicile (environ 100 repas/jours), centre de loisirs et crèche. Le GIP Cuisine des Lys promeut une cuisine durable pour les usagers du CHI Lys Hyrôme et de la commune de Lys Haut Layon. Les objectifs sont de proposer une cuisine qui tient compte de la provenance des ingrédients, leur saisonnalité, de la façon dont ils sont cuisinés et ce jusqu’à l’assiette des convives, en valorisant les produits du territoire et les métiers de la restauration collective.
Vous serez ainsi le promoteur et chef de projet d’une structuration visant à mettre en œuvre un outil de production d’une cuisine savoureuse, traditionnelle mais aussi adaptée aux particularités des différents profils de convives et aux contraintes d’une restauration collective.
Rattaché au responsable du pôle hôtelier, vous êtes un véritable professionnel expérimenté, déjà confirmé dans un poste de responsable de cuisine depuis plusieurs années et passionné par votre métier. Vous êtes une véritable personne de terrain, meneur d’équipe, et toujours force de propositions, garant des prestations fournies.
Vous êtes en outre susceptible d’être appelé à conseiller les chefs de cuisine des EHPAD associés au CHI Lys Hyrôme au sein d’une direction commune regroupant 5 sites.
Vous êtes en charge sur le plan opérationnel de:
- La gestion des achats et des approvisionnements,
- La production culinaire,
- La réalisation des plannings organisationnels,
- L’encadrement d’environ 15 collaborateurs.
Vous êtes également le référent de la démarche HACCP et le gestionnaire des moyens financiers qui vous sont alloués. Enfin, vous devrez contribuer, dans votre domaine, à la politique de développement durable.
**Etablissement de proximité et à taille humaine**, le CHI LYS HYROME est attentif à proposer un environnement de travail favorable, notamment en mettant en place une politique de formation ambitieuse, une évolution professionnelle accompagnée, des possibilités de mobilité interne, des horaires adaptés à un équilibre vie professionnelle-vie personnelle.
**LES AVANTAGES**:
- Du temps pour soi : Forfait cadre avec 19 RTT
- Salle de restauration
- CGOS (=comité d’entreprise)
- Supplément familial
**NATURE DU CONTRAT**:
Localisation du poste : Site de VIHIERS (49310 LYS HAUT LAYON)
Type de contrat:
- CDI
Durée du travail : Temps complet
Poste à pourvoir dès que possible
Profil recherché:
**Formation**
De formation supérieure, voire Ingénieur en restauration, vous possédez une très solide expérience réussie sur un poste similaire, en restauration classique traditionnelle, gastronomique ou collective. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisat
