Chef de Partie

il y a 1 semaine

Lyon e, France Café Mercière Temps plein

Bonjour,

Nous sommes à la recherche d'un talentueux chef de partie, demi-chef de partie, ou d'une personne ambitieuse souhaitant évoluer vers le poste de chef de partie, pour rejoindre l'équipe dynamique du Café Mercière, un établissement renommé situé au cœur de Lyon.

Votre profil:
Dans le cadre de notre équipe passionnée, nous recherchons un chef de partie/demi-chef de partie (H/F) pour prendre en charge les responsabilités suivantes:

- Assurer le bon déroulement du service.
- Gérer efficacement la mise en place.
- Détenir une maîtrise approfondie des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Travailler de manière autonome, avec une polyvalence sur l'ensemble des étapes culinaires, de la réalisation des entrées jusqu'aux desserts.

Vous êtes titulaire d'une formation en hôtellerie/restauration ou vous manifestez une réelle volonté d'apprendre, soutenue par une expérience significative.

Modalités de fonctionnement:

- 2 jours de repos consécutifs.
- Horaire continue, pas ou peu de coupure
- Ouverture de l'établissement 7 jours sur 7, de 12h à 23h.

Le Café Mercière offre une expérience de travail stimulante, avec une cuisine de brasserie française riche en histoire et en patrimoine. C'est un environnement où l'autonomie et la polyvalence sont valorisées.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 775,04€ à 2 522,55€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Les Infidèles Temps plein

    Les Infidèles recrute son(sa) futur(e) chef de partie ! Dans un cadre Art Déco, Les Infidèles propose une cuisine bistronomique, jeune, généreuse et innovante. Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Au sein d'une équipe jeune et dynamique, venez l’exprimer dans notre cuisine ouvert au contact de notre équipe. Le chef de partie se doit de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France CHEZ LEA Temps plein

    Brasserie LEA recherche: - Chef de Partie Pâtisserie Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et avez la responsabilité entière des desserts proposés sur place. Vous bénéficiez d'une autonomie d'organisation et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Terra d'italia Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Crazy Salmon Temps plein

    **À propos de nous** Crazy Salmon est un restaurant, bar à cocktails située à Lyon 2e. Rejoignez cette équipe jeune et dynamique dont la mission est de faire découvrir l'univers Crazy à travers nos différents plats et cocktails. Points clés de notre environnement de travail: - cuisine rénovée en 2022 - Repas fourni - Opportunités...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France Culinam Collection Temps plein

    Pléthore et Balthazar recrute son futur chef de partie ! Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l’exprimer dans nos cuisines. Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon 2e, France SAS Delta Society Temps plein

    Chef de Partie (H/F) CDI - Temps plein ou Mi-temps **Missions**: - Gérer une partie spécifique de la cuisine (entrées, plats ou desserts) et garantir la qualité des préparations. - Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine. - Assurer la préparation, la cuisson, et le dressage des plats de sa partie, en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Lyon 2e, France CHEZ LEA Temps plein

    Restaurant "CHEZ LEA" recherche: - Chef de Partie Garde Manger Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amené à travailler sur les différents postes dont l'envoi en autonomie au Comptoir. Les postes sont à...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe -...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France gaheca Temps plein

    **Job Overview** Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant début fin janvier / début février 2025, nous cherchons nos futurs talents pour compléter notre équipe. Nous cherchons - un chef de partie (H/F) au chaud - Un chef de partie (H/F) au froid Chez nous, l'humain prime. C'est pour cela que nous recherchons des personnes agréables et...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France gaheca Temps plein

    **Job Overview** Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant début fin janvier / début février 2025, nous cherchons nos futurs talents pour compléter notre équipe. Nous cherchons - un chef de partie (H/F) au chaud - Un chef de partie (H/F) au froid Chez nous, l'humain prime. C'est pour cela que nous recherchons des personnes agréables et...