Chef de Partie
il y a 4 jours
**Job Overview**
Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant début fin janvier / début février 2025,
nous cherchons nos futurs talents pour compléter notre équipe.
Nous cherchons
- un chef de partie (H/F) au chaud
- Un chef de partie (H/F) au froid
Chez nous, l'humain prime.
C'est pour cela que nous recherchons des personnes agréables et motivées avant tout.
**Responsibilities**
- Mise en place avant service
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Superviser et former les commis de cuisine assignés à votre station
- Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène et de manipulation des aliments
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
**Qualifications**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention aux détails
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
- Passion pour la gastronomie et désir constant d'apprendre et d'évoluer
Possibilités d'évolutions rapide
Rémunération selon profil
Références exigées
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Horaires:
- Flextime
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/01/2025
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France Café Mercière Temps pleinBonjour, Nous sommes à la recherche d'un talentueux chef de partie, demi-chef de partie, ou d'une personne ambitieuse souhaitant évoluer vers le poste de chef de partie, pour rejoindre l'équipe dynamique du Café Mercière, un établissement renommé situé au cœur de Lyon. Votre profil: Dans le cadre de notre équipe passionnée, nous recherchons un...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France Les Infidèles Temps pleinLes Infidèles recrute son(sa) futur(e) chef de partie ! Dans un cadre Art Déco, Les Infidèles propose une cuisine bistronomique, jeune, généreuse et innovante. Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Au sein d'une équipe jeune et dynamique, venez l’exprimer dans notre cuisine ouvert au contact de notre équipe. Le chef de partie se doit de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France CHEZ LEA Temps pleinBrasserie LEA recherche: - Chef de Partie Pâtisserie Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et avez la responsabilité entière des desserts proposés sur place. Vous bénéficiez d'une autonomie d'organisation et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Terra d'italia Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France Crazy Salmon Temps plein**À propos de nous** Crazy Salmon est un restaurant, bar à cocktails située à Lyon 2e. Rejoignez cette équipe jeune et dynamique dont la mission est de faire découvrir l'univers Crazy à travers nos différents plats et cocktails. Points clés de notre environnement de travail: - cuisine rénovée en 2022 - Repas fourni - Opportunités...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon 2e, France Culinam Collection Temps pleinPléthore et Balthazar recrute son futur chef de partie ! Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l’exprimer dans nos cuisines. Nous...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
Lyon 2e, France SAS Delta Society Temps pleinChef de Partie (H/F) CDI - Temps plein ou Mi-temps **Missions**: - Gérer une partie spécifique de la cuisine (entrées, plats ou desserts) et garantir la qualité des préparations. - Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine. - Assurer la préparation, la cuisson, et le dressage des plats de sa partie, en...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein**“ Le Bonheur est dans la Cuisine” **_Paul Bocuse._** **Le restaurant Le Léon de Lyon, **restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe -...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
Lyon 2e, France CHEZ LEA Temps pleinRestaurant "CHEZ LEA" recherche: - Chef de Partie Garde Manger Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amené à travailler sur les différents postes dont l'envoi en autonomie au Comptoir. Les postes sont à...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon 2e, France gaheca Temps plein**Job Overview** Pour l'ouverture de notre nouveau restaurant début fin janvier / début février 2025, nous cherchons nos futurs talents pour compléter notre équipe. Nous cherchons - un chef de partie (H/F) au chaud - Un chef de partie (H/F) au froid Chez nous, l'humain prime. C'est pour cela que nous recherchons des personnes agréables et...