Sushiman / Sushiwoman (H/F)

il y a 6 jours


RamonvilleSaintAgne, France Pôle Emploi Temps plein

Poste de sushiman au sein d'un kiosk a sushi en hypermarché: -Savoir couper le saumon, détailler le poisson, rouler des makis, faire des sushi (nigiri),... -Sous la responsabilité du chef vous serez chargée d'exécuter les missions suivantes : - Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service - Maitrise de la gamme dans toute sa globalité - Mettre en place les produits et achalander les vitrines - Entretenir une bonne relation avec la direction et l'ensemble du personnel de la grande surface -Bien organiser son plan de travail -Vérifier la propreté et le bon état des ustensiles et équipements nécessaires -Conseiller et servir les clients -Garantir l'hygiène alimentaire lors de la confection culinaire -Nettoyer le plan de travail et veiller à l'entretien du matériel -Réception de la marchandise, vérification de son état et stockage des produits en respectant les températures de conservation et les rotations de DLC Qualités requises : Organisé, méthodique, le sushiman, qui connaît bien et aime la culture asiatique, a le sens de l'accueil, de la présentation. Rigoureux, ses gestes sont précis. Il respecte strictement les consignes, surtout en matière d'hygiène et de sécurité. En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles en matière d'HACCP - Nettoyage des différents équipements de la cuisine Vous avez : - Une première expérience dans le secteur recommandée - Le sens du service client et le goût du travail en équipe - Une bonne maîtrise de la langue française (préférable ) - Des disponibilités pour travailler le matin, le soir, du Lundi au samedi (2jours de repos) Horraire : Lundi : 6h30-10h30/ 16h-19h Mardi : repos Mercredi : 6h30-10h30 / 16h-19h Jeudi : 6h30-10h30 / 16h-19h Vendredi : 7h30-11h30 / 16h-19h Samedi : 7h30-10h30h / 16h-20h Dimanche : repos
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 An(s)
- **Langue(s)**:Français
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie


  • Sushiman (H/F)

    il y a 23 heures


    Saint-Genis-Laval, France Toa Sushi Temps plein

    Nous recrutons un **Sushiman/Sushiwoman H/F** pour notre équipe chez **Toasushi** ! Êtes-vous passionné par la cuisine ? Avez-vous soif d’apprendre, un esprit d’équipe et un engagement sans faille ? Alors, c'est vous que nous recherchons ! Découvrez **Toasushi**: Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours


    Saint-Tropez, France Kyoto sushi & thaï Temps plein

    L’enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurant japonais & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F. Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Kyoto sushi & thaï Temps plein

    L’enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F. Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Genis-Pouilly, France BAMBOO KITCHEN Temps plein

    **Sushiman H/F** - Réaliser l’ensemble de la carte : Sushis, Plateaux, Poké, Chirashis - Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes - Gérer les stocks et les inventaires - Entretenir une bonne relation avec l’ensemble du personnel En matière d’hygiène et sécurité alimentaire: - Respecter les règles en...

  • Sushiman H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Nazaire, France Foodiz Deli Temps plein

    Expert des corners sushi au cœur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au cœur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein cœur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Raphaël, France CAFÉ TOURING Temps plein

    **À propos du poste** Le Café Touring, établissement de renom situé à Saint-Raphaël, recherche un(e) Sushiman (H/F) passionné(e) par la cuisine japonaise pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de la préparation des sushis et autres spécialités japonaises, en garantissant la qualité, le respect des normes d’hygiène et le soin apporté...

  • sushiman H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PLAGE DE PASSABLE Temps plein

    Sushiman (H/F)Nous recherchons un Sushiman (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Si vous êtes passionné et que vous disposez d'une expérience solide dans la préparation de sushis / poissons crus, nous serions ravis de vous rencontrer.Responsabilités :Préparer et réaliser des sushis, makis, sashimis et autres...

  • Sushiman / Sushiwoman

    il y a 1 semaine


    Saint-Pierre-du-Mont, France Wasabi Temps plein

    Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 110 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 23 heures


    Saint-Cloud, France Jayden Food Temps plein

    **Résumé**: Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres plats japonais, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Si vous avez un sens aigu du détail et un amour pour la cuisine...

  • Sushiman H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Genis-Pouilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bamboo Kitchen Temps plein

    Sushiman H/F· Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis, Signatures, Poké,· Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes· Maîtriser la découpe du poisson et tenir à jour l'application de suivi· Gérer les stocks et les inventaires· Entretenir une bonne relation avec l'ensemble du personnelEn matière d'hygiène et...