Sushiman (H/F)

il y a 1 semaine


SaintRaphaël, France CAFÉ TOURING Temps plein

**À propos du poste**
Le Café Touring, établissement de renom situé à Saint-Raphaël, recherche un(e) Sushiman (H/F) passionné(e) par la cuisine japonaise pour renforcer son équipe.
Vous serez en charge de la préparation des sushis et autres spécialités japonaises, en garantissant la qualité, le respect des normes d’hygiène et le soin apporté à la présentation des plats.
Si vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Préparer les sushis, makis, sashimis et autres plats japonais selon les recettes et standards établis
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) lors de la manipulation des aliments
- Maintenir votre poste de travail propre, organisé et opérationnel tout au long du service
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la cuisine pour garantir un service fluide et rapide
- Aider à l’amélioration des recettes et à la mise en place de nouveaux produits
- Participer à la gestion des stocks (vérification des produits, remontée des besoins en approvisionnement)

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que sushiman
- Compétences avérées en préparation des aliments et techniques culinaires japonaises
- Sens du service client et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration
- Esprit d'équipe, créativité et souci du détail

Si vous êtes motivé(e) par le monde de la gastronomie japonaise et souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours


    Saint-Tropez, France Kyoto sushi & thaï Temps plein

    L’enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurant japonais & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F. Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Kyoto sushi & thaï Temps plein

    L’enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F. Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Genis-Pouilly, France BAMBOO KITCHEN Temps plein

    **Sushiman H/F** - Réaliser l’ensemble de la carte : Sushis, Plateaux, Poké, Chirashis - Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes - Gérer les stocks et les inventaires - Entretenir une bonne relation avec l’ensemble du personnel En matière d’hygiène et sécurité alimentaire: - Respecter les règles en...

  • Sushiman H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Nazaire, France Foodiz Deli Temps plein

    Expert des corners sushi au cœur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au cœur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein cœur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont...

  • sushiman H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PLAGE DE PASSABLE Temps plein

    Sushiman (H/F)Nous recherchons un Sushiman (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Si vous êtes passionné et que vous disposez d'une expérience solide dans la préparation de sushis / poissons crus, nous serions ravis de vous rencontrer.Responsabilités :Préparer et réaliser des sushis, makis, sashimis et autres...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 jour


    Saint-Cloud, France Jayden Food Temps plein

    **Résumé**: Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres plats japonais, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Si vous avez un sens aigu du détail et un amour pour la cuisine...

  • Sushiman H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Genis-Pouilly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bamboo Kitchen Temps plein

    Sushiman H/F· Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis, Signatures, Poké,· Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes· Maîtriser la découpe du poisson et tenir à jour l'application de suivi· Gérer les stocks et les inventaires· Entretenir une bonne relation avec l'ensemble du personnelEn matière d'hygiène et...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 7 jours


    Montbonnot-Saint-Martin, France Aki Sushi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Ce poste est idéal pour les personnes...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Sas Cali Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Si vous êtes créatif(ve) et avez le sens du service,...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Védas, France Ladysushi Temps plein

    **Ladysushi** est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l’un des leaders dans la région de Montpellier. Pour son restaurant à **Saint Jean de Vedas**, Ladysushi recherche un **sushiman.** Vos missions: - Vous aurez en charge d'élaborer des makis, nigiri, californias etc. - Technique de...