Responsable de Salle

il y a 2 jours

Bordeaux, France le saint georges Temps plein

**Description de l’entreprise**
- **Située en plein cœur de Bordeaux, Le SAINT GEORGES, brasserie historique place Camille Jullian.**_
- **Recherche rapidement un responsable de salle H/F pour un**_
- **poste du soir.**_

**Vos missions**
- Accueillir et fidéliser la clientèle
- Organiser, animer et participer au service tout en supervisant les équipes (bar et salle)
- Mise en place des rangs
- S’assurer du bon déroulement et de la fluidité du service
- Savoir faire le lien entre la salle et la cuisine
- Assurer l’ouverture et la fermeture de l’établissement en toute autonomie
- Gestion des commandes et des stocks
- Gestion des imprévus (personnel absent, fluctuation d’activité,)
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et être garant de la bonne tenue du lieu au quotidien
- Assurer l’intérim en l’absence du Directeur/trice de l’établissement
- Manager une équipe d’une dizaine de personnes (chef de rang, barman, runner)

**Profil recherché**

Vous avez déjà une ou plusieurs expériences significatives et réussies sur un poste de responsable/manager dans une brasserie de gros volume.

Vous êtes doté d’une fibre commerciale innée, d’un excellent relationnel, d’une bonne présentation, d’un esprit d’équipe et surtout d’un sourire à toute épreuve. Fort d’expériences passées en service et en management d’équipe. Vous êtes sociable, rigoureux et polyvalent

La maîtrise d’une seconde langue est fortement appréciée et la connaissance en œnologie un plus.
- Salaire : A partir de 2500€ Brut (2200€ Net) pour un contrat de 41h/semaine (à définir selon le profil et l’expérience)
- Type de contrat : CDI / Temps plein
- Horaire : Planning du soir
- Journée continue / Pas de coupures
- Prime sur CA
- Avantage nourriture, repas sur place

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Responsable de salle H/F. Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Au sein d'une...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLE La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu. En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Umami Ramen Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à Umami Ramen. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de la salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en veillant à la qualité du service et à la sécurité alimentaire. Ce poste est...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le Café des Arts, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) un Responsable de salle. Fort d’une première expérience réussie vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous motivez et assistez nos...

  • Responsable de Salle

    il y a 9 heures

    Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps plein

    **Responsable de salle** La structure regroupant les restaurants Echo, Chiocchio et Chamade recherche un(e) responsable de salle en **CDI pour ses 3 restaurants**. C’est une entreprise à taille humaine mais qui bosse fort. Il s’agit d’encadrer une équipe dynamique et motivée, dans des restaurants reconnus (Fooding) travaillant de jolis produits et...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France CAFE DES ARTS Temps plein

    **RESPONSABLE DE SALLE EN BRASSERIE**: Le CAFÉ DES ARTS, Brasserie située à Bordeaux centre recrute (h/f) dans le cadre d'un remplacement, un Responsable de salle. Fort d’une première expérience réussie vous exercez vos fonctions sous l’autorité de notre Directeur. Professionnel, maîtrisant parfaitement le savoir-être et le savoir-faire, vous...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Les Bateaux Bordelais Temps plein

    Le restaurant Le Sicambre de la compagnie **Les Bateaux Bordelais** recherche un maître d'hôtel h/f. La compagnie se compose aujourd'hui de 3 bateaux dont le Sicambre, bateau restaurant proposant un service de grande qualité et une cuisine 100% réalisée sur place. Tout au long de l'année, nous recevons nos clients en tant qu'individuels ou à...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France La cantine bouillon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous jouerez un rôle clé dans l'encadrement de l'équipe et la...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLELa Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre.La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes.Vous managez une équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 12 heures

    Bordeaux, France Brasserie le rond point Temps plein

    La Brasserie Le Rond-Point recherche un ou une responsable de salle. Au sein d’une entreprise agréable, vous gérez une équipe jeune et dynamique. Vous serez chargé(e) du service en salle le midi, prise de commandes, planning et stocks, ainsi que le personnels. Vous êtes une personne sérieuse avec un bon relationnel, avec de l’expérience. Poste...