Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Carcassonne - Aubert & Mathieu

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, Occitanie, France La vieille Italie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous contribuerez à offrir une expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Carcassonne, France SAS BBZ Temps plein

    Un établissement de restauration traditionnelle à Carcassonne recherche un Chef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière pour superviser la cuisine. Vous gérerez l’approvisionnement, encadrerez l’équipe et serez responsable de la qualité des produits. Idéalement, vous avez un Bac+2 en cuisine. Le poste est à pourvoir immédiatement avec un contrat CDI et...


  • Carcassonne, France IXINA FRANCE Temps plein

    Une entreprise de cuisine cherche un chef de projet pour accompagner les clients dans la réalisation de leur cuisine. Le candidat sera le point de contact unique, responsable de chaque étape du projet, de l'accueil à la pose de la cuisine. Une formation complète et un soutien continu seront fournis. Ce poste exige un excellent sens de la vente et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Carcassonne, France SOGERES SODEXO Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France Tribe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos...


  • Carcassonne, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons une personne polyvalente sur ce poste. Vous effectuerez également du service et de la plonge. Vous pourrez également être amené(e) à remplacer ponctuellement le chef de cuisine. Formation HACCP souhaitée. CDD saisonnier. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Carcassonne, France Le Flagrant des Lices Temps plein

    Restaurant produits frais/cuisine maison. Vous êtes expérimenté et confirmé à un poste similaire ou de chef. Méthodique et organisé, vous êtes responsable et gestionnaire de votre cuisine: commandes, stocks, production/envoi et entretien. Vous travaillerez en collaboration avec le chef d'entreprise ainsi que l'équipe en place. Compétences et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Carcassonne, France Arobase Emploi Temps plein

    Votre agence Arobase recherche un second de cuisine H/F, pour la saison de fin mars à octobre 2026. Vos missions : vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, préparation des plats de la carte (chaud, froid) vieller à la qualité des repas, maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et des commandes....


  • Carcassonne, France SAS BBZ Temps plein

    Chef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière H/F 11 - CARCASSONNE Offre n° 202QSKWChef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière H/F Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de la qualité des produits et garantit la...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Carcassonne, France Aubert & Mathieu Temps plein

**Job Overview**
Aubert & Mathieu, reconnu pour ses vins moderne, innovant et de qualité, lance un nouveau restaurant/bar à vin pour offrir une expérience culinaire unique qui complète notre passion pour le vin. Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour diriger notre établissement à Carcassonne.

**Responsabilités**:

- Créer et innover des menus qui reflètent la philosophie d'Aubert & Mathieu, en mettant l'accent sur des ingrédients locaux, de saison et de haute qualité.
- Gérer et former une équipe de cuisine pour garantir l'excellence et la cohérence des plats.
- Collaborer étroitement avec le Manager de Restaurant pour assurer une expérience fluide et exceptionnelle pour chaque client.
- Contrôler et gérer les coûts de la cuisine, y compris l'inventaire, les approvisionnements et les budgets.
- Maintenir les plus hauts standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Qualifications**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou dans un poste de haute responsabilité en cuisine.
- Excellentes compétences culinaires avec un œil pour le détail et la présentation des plats.
- Capacité à gérer une grande équipe et à inspirer le respect et la passion pour la cuisine.
- Fortes compétences en gestion, avec une capacité éprouvée à maintenir des budgets et des standards de qualité.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail dynamique et créatif.
- Une rémunération compétitive.
- CDI
- 2 jours OFF consécutifs

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel