Chef de Partie

il y a 5 jours

Grenoble, France La Belle idée Temps plein

Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F) **compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre talentueuse équipe.

En tant que Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F), et sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez pour principales missions:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine
- Manager la brigade en l'absence du Chef de Cuisine.
- Préparer les plats en respectant les standards de qualité de l'établissement.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis (idéalement poste chaud et poste froid)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks
- Participer à l'élaboration des menus

**Profil recherché**:

- Expérience réussite de 4 ans minimum idéalement en brasserie
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Capacité à travailler en équipe (composé d'un chef de cuisine, d'un chef de partie, d'un pâtissier et d'un commis)
- Passionné(e), rigoureux(se), avez le sens de l'organisation et le souci du détail et souhaitez faire vivre une expérience unique à nos clients
- Connaissance approfondie des techniques culinaires

Prise de poste dès que possible, CDI temps plein (41h), rémunération négociable selon expérience. Deux jours de repos consécutifs.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine et souhaitez rejoindre et vous investir sur le long terme dans une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe talentueuse

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/11/2024

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie h/f sérieux, dynamique et passionné pour renforcer la brigade d'un Restaurant partenaire situé en centre ville de Grenoble.Vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect des recettes...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Grenoble, France RockyPop Grenoble Temps plein

    MISSIONS GENERALES Le Chef de Partie H/F a pour mission l'élaboration des produits de sa partie, en garantissant un haut niveau de qualité et en respectant les protocoles et normes HACCP, ainsi que les ratios établis. TACHES PRINCIPALES - Superviser et participer à l'élaboration des plats produits dans sa partie, ainsi que de la mise en place avant le...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Grenoble, France Restaurant La Belle idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F)**compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre cuisine dynamique. Vous serez responsable de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Ala Bagatelle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un profil chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Le restaurant Le Seize cherche pour son Bistrot Ala Bagatelle. Du mardi au samedi midi et Soir rémunération 1800€ net. Vous travaillez seul dans cette cuisine pour une capacité de 22 couverts. **Premier poste autonome seul en**cuisine à saisir...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Ethique RH Temps plein

    **À propos du poste** Bel hôtel situé en Isère avec un restaurant semi-gastronomique recherche son CHEF DE PARTIE H/F avec expérience dans des restaurants semi gastronomiques Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de partie assure la préparation, la mise en place et le dressage des plats de sa section, dans le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France canopy rooftop Temps plein

    C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen. NOTRE OFFRE: Semaine de 39 heures - 4...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Grenoble, France canopy rooftop Temps plein

    C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen. NOTRE OFFRE: Semaine de 39 heures -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef de partie**pour l’hôtel 4 étoiles **Mercure Grenoble ALPOTEL** - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ **Les Plus** - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Rémunération sur 13 mois - Prime...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Grenoble, France Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef de partie**pour l’hôtel 4 étoiles **Mercure Grenoble ALPOTEL** - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ **Les Plus**- Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Rémunération sur 13 mois - Prime Qualité-...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    **À propos du poste** Le Restaurant la Belle Idée, situé au début du cours Jean Jaurès recherche un Chef de Partie (H/F) passionné(e) Pour étoffer notre brigade et contribuer à l'excellence de notre établissement. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en garantissant la qualité et la...