Sommelier (H/F)

il y a 7 jours

Paris, France Le Taillevent Temps plein

Job opening criteria The company Les 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent (doublement étoilé au Guide Michelin). Il met en lumière le savoir-faire d'une jeune équipe passionnée. Job description Descriptif du poste En tant que Sommelier, vos missions principales seront les suivantes*: Approvisionner, organiser et gérer la cave ; Assurer la bonne conservation des bouteilles ; Effectuer les inventaires ; Sélectionner et acheter les vins ; Réceptionner et contrôler les livraisons ; Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ; Conseiller le client sur le choix du vin, proposer les meilleurs accords mets et vins ; Effectuer le service des boissons ; Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image du restaurant Les 110 de Taillevent Paris. Superviser les assistants, apprentis et commis. Contribuer par votre professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle. - La liste des missions n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif. **Processus de recrutement**: Possibilité de suivre des formations Opportunités d'évolution au sein du groupe Maisons Taillevent Session/parcours d'intégration **Date de début du contrat**: dès que possible **Type d'emploi**: temps plein, CDI **Lieu de travail**: 75008 Paris Repas inclus Complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie Participation aux frais de transport **Fermeture annuelle pour congés**: 3 semaines au mois d'août **Repos**: 2/3 jours consécutifs hebdomadaires Pour faciliter la lecture, l'emploi du masculin est privilégié. Tous nos postes sont ouverts à toutes et tous. Profile description Formation & connaissances **Formation en sommellerie**: bac pro, bac STHR, BP sommellerie, MC sommellerie, WSET Connaissance des règles d'hygiène HACCP Connaissance de la législation sur les débits de boissons Connaissance de la restauration haut de gamme Bonne culture de la gastronomie et de l'œnologie Savoir-être & aptitudes comportementales Excellent relationnel et esprit collaboratif Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition Rigueur, précision, organisation et souci des détails Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation Savoir-faire & compétences techniques requises Précédente expérience en sommellerie souhaitée Aptitudes à la vente et la communication Anglais courant impératif

  • Sommelier (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation PARIS H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **SOMMELIER (H/F)** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une...

  • Caviste/sommelier

    il y a 7 jours

    Paris, France Cave Xavier Thuizat Temps plein

    Fiche de poste - Caviste Sommelier (H/F) Lieu : Cave Xavier Thuizat - 262 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris Contrat : CDI - Temps plein (39 heures) Rémunération : À partir de 1900 € brut / mois (12 mois) Référence : CavisteSommelier-XT2025 À propos de la Cave Xavier Thuizat La Cave Xavier Thuizat est l'écrin d'excellence fondé par...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    Il y a 53 minutes

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France La maison de l'aubrac Temps plein

    **La Maison de l'Aubrac recherche un Talent : Sommelière/Sommelier** Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez rejoindre l'un des meilleurs Steakhouse à Paris ? La Maison de l'Aubrac, située à deux pas des Champs-Elysées, est à la recherche d'un(e) Sommelier/Sommelière talentueux(se) pour enrichir notre équipe ! Avec une carte des...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(ère) pour notre restaurant à inspiration italienne ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France FRENCHIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé, Frenchie En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du...

  • Sommelier Achats

    il y a 4 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Assistant Responsable de salle/sommelier

    Il y a 18 minutes

    Paris, Île-de-France Vendôm Talents Temps plein

    Vendôm Talents– Nouvelle opportunité - Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) - NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) au sein de NJJ HospitalityVos missions seront les suivantes :Participer activement à la mise en place et à la supervision du service en...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France ESPERIA Temps plein

    L'agence Esperia, spécialiste du recrutement recherche pour l'un de ses clients un **Assistant Chef Sommelier H/F en CDI pour un démarrage rapide.** Au coeur d'un restaurant gastronomique français, vous serez sous la direction du Chef Sommelier. **Vos missions**: - Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins, spiritueux et...