Tourier (H/F)
il y a 6 jours
**Lieu : Place Clément - Strasbourg**
**Contrat : 5 jours de travail par semaine**
La boulangerie-pâtisserie fine **MOKKA**, située Place Clément à Strasbourg, recherche un-e **tourier-e expérimenté-e** pour rejoindre son équipe de production.
**Votre environnement de travail**
Vous intégrerez une structure à taille humaine, jeune et dynamique, aux côtés du gérant, d’un responsable tourier, d'un second tourier et d’un apprenti.
La boutique est **fermée le dimanche**. Le planning hebdomadaire est à définir ensemble selon l’organisation de l’équipe : du lundi au vendredi ou du mardi au samedi.
**Missions principales**
Sous la responsabilité du responsable tourier, vous serez en charge de la production des éléments de tour, en particulier:
- Réalisation des **viennoiseries levées et feuilletées de qualité** (croissants, pains au chocolat, brioches )
- Maîtrise des **pâtes sucrées, pâtes levées, pâtes feuilletées**:
- Respect des fiches techniques, process et normes d’hygiène HACCP
- Encadrement ponctuel d’un apprenti
**Profil recherché**
- **Expérience significative en tourage exigée**:
- Solide maîtrise des techniques de viennoiserie artisanale
- Autonomie, rigueur, réactivité
- Esprit d’équipe et volonté de s’investir dans un environnement exigeant mais bienveillant
**Conditions**
- **Horaires** : à convenir ensemble selon contraintes respectives (amplitude définie à l’avance)
- **Salaire** : selon profil et expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Tourage: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier Tourier
il y a 6 jours
Strasbourg, France Ibis budget Strasbourg Sud Illkirch Geispolsheim Temps plein**HOTEL TANDEM** **1ER hôtel eco-responsable de Strasbourg** 70 chambres, restauration locavore&bio, **Notre hôtel recherche un pâtissier pour renforcer son équipe et développer une gamme de pâtisseries et entremets tout particulièrement pour le petit déjeuner.** **Nous sommes labellisés Clef Verte, Ecotable et la partie restauration est...
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Viennoisier/tourier
il y a 2 semaines
Strasbourg, France complicithé Temps pleinIl sera en charge fabrication de la viennoiserie, des différentes pâtes sucrées et salés. Capacité d'adaptation, réactivité et sens du travail bien fait sont souhaités. Contrat C.D.I. :39 /h hebdomadaire salaire en fonction des qualifications. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Travail en...
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Téléprospecteur Concession Automobile
il y a 23 heures
Strasbourg, France ESPACE H Temps plein**Groupe l’Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 30 ans !** Fort de 150 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur cinq sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer...
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Secrétaire de Direction
il y a 1 semaine
Strasbourg, France L'ESPACE H Temps plein**Groupe l’Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 30 ans !** Fort de 150 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur cinq sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer...
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Réceptionnaire Apv Concession Bmw/mini
il y a 22 heures
Strasbourg, France L'ESPACE H Temps plein**Groupe l’Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 30 ans !** Fort de 150 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur cinq sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer...
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Réceptionnaire Après-vente
il y a 4 jours
Strasbourg, France L'Espace H Temps plein**L’ENTREPRISE** L’Espace H, groupe à taille humaine, est réparti sur cinq sites dans le Bas-Rhin. Volontairement proches de nos clients, nous voulons transmettre à nos collaborateurs un goût du chalenge, notamment en les impliquant autour nos projets. Fort de 150 collaborateurs passionnés, nous distribuons et réparons les marques BMW et MINI...
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Agent Operateur Saisie Telephonique
il y a 1 semaine
Strasbourg, France F-TECH ATLANTIQUE Temps plein**A la recherche, d'un(e) Opérateur de saisie téléphonique (H/F.** Sous la responsabilité du Responsable, Les missions sont: Vous aurez pour mission via des a p p e l s té l é p h o n i q u e s: - Qualifier la base de données clients sur une gamme de produits - Participer à la croissance de la société en développant la base de données...
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Boulangerie Ange
il y a 2 semaines
Strasbourg, France Boulangerie Ange Canada Temps plein**Boulangerie Ange - Postes à pourvoir | Expérience internationale Canada (Talents H/F)** Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche ses prochains talents. **Venez vivre une expérience professionnelle internationale et contribuer à l’expansion de ANGE au Canada ! **Qui sommes-nous ?** En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur...
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Boulanger tourier H/F
il y a 6 jours
Strasbourg, Grand Est, France Babkery Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un.e boulanger.e ou un.e pâtissier.e ayant une affinité pour les pâtes levées et les pâtes levées feuilletées pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la boulangerie ou de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des produits (babkas,...
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Responsable F&b
il y a 6 jours
Strasbourg, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation STRASBOURG H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: **UN RESPONSABLE F&B H/F** **PRESENTATION** Groupe hôtelier spécialisé dans les résidences de tourisme urbaines ciblant particulièrement une clientèle d’affaire implantée dans le monde....
