Demi Chef de Partie

il y a 3 jours

Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

Job opening criteria

The company

Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède aussi 2 restaurants, un restaurant gastronomique orchestré par le chef Alexandre CAILLAUD, et une brasserie aux accents italiens dirigé par le chef Vincenzo REGINE.

Le Domaine de Verchant a la fierté de faire partie de l'association Relais & Châteaux, qui est un gage de savoir-faire est de qualité reconnue dans le monde entier et qui vous permets d'évoluer au sein du réseau.

Job description

Le restaurant bistronomique La Plage recherche son nouveau demi chef de partie en CDD 42H, rémunérer 2273€ brut à compter du1er Mai jusqu'au 31 Octobre avec la possibilité d'être logé dans nos logements du personnel le temps de la période d'essais pour vous permettre de prendre le temps de trouver un logement.

**Vous avez pour missions principales**:
**Aider à la mise en place des aliments**: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

**Durant le service**:
Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

**Après le service**:
Débarrasser
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

**Cadre de vie/travail**:
Ville dynamique
Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d'évolution interne
Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
Une mutuelle d'entreprise avantageuse
Remboursement partielle des frais de transport en commun
Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
De nombreux événements internes sont organisés
Parking du personnel

Profile description

**Votre profil**:
Vous êtes fait pour cet emploi, si, vous êtes motivé pour transmettre votre amour pour la restauration, le travail bien fait. Que vous êtes volontaire, engagé issu d'une formation professionnelle dans l'hôtellerie ou que vous avez une expérience similaire.

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Montpellier, France CENA Temps plein

    Nous recrutons un **demi chef de partie H/F **pour l'ouverture d’un **nouveau restaurant gastronomique** : Au cœur de l’écusson, à Montpellier, dans un lieu chargé d’histoire. Le chef, Clément Briand-Seurat, élu « Jeune Talent » par le Gault et Millau est à la recherche de personnes motivées avec ou sans expérience, le but étant...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 heures

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

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  • Demi Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 5 jours

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 heures

    Montpellier, France Le petit jardin Temps plein

    Bonjour, Nous sommes a la recherche de nos futur demi-chef de parti H/F évolution possible en tant que chef de parti a prévoir et un commis voulant evolué en tant de 1/2 chef de parti, équipe dynamique et bonne ambiance. Venez rejoindre et vivre l’expérience Petit jardin Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 708,10€ par...

  • Demi-Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France EPHEMERA GROUP Temps plein

    As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier?PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVEAprès avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera… et le 2ᵉ...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 heures

    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France Le Melice Temps plein

    Contexte Nous recherchons un chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade et remplacer un membre de l'équipe en convalescence. Le contrat est à durée déterminée, du 27 janvier 2026 pour une durée d'un mois à un mois et demi.À propos du restaurant Le Melice Situé au cœur de Montpellier, le restaurant Le Melice est une adresse...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Le petit jardin Temps plein

    Nous cherchons un commis ou 1/2 chef de parti pour complété notre équipe au bistro. Etablissement fermé le dimanche et lundi Equipe jeune et dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance Rémunération : 1 732,50€ à 2 552,19€ par mois Rémunération supplémentaire: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Café de la Mairie Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef...