Chef de partie H/F

il y a 5 jours

Montpellier, Occitanie, France Le Melice Temps plein

Contexte Nous recherchons un chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade et remplacer un membre de l'équipe en convalescence. Le contrat est à durée déterminée, du 27 janvier 2026 pour une durée d'un mois à un mois et demi.

À propos du restaurant Le Melice Situé au cœur de Montpellier, le restaurant Le Melice est une adresse conviviale et gourmande, alliant tradition culinaire et créativité. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à proposer une cuisine généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Dans un cadre chaleureux et élégant, nous accueillons chaque jour une clientèle variée, à la recherche d'une expérience gastronomique authentique.

Missions principales En tant que chef de partie, vous serez responsable d'un poste précis en cuisine et contribuerez à la qualité des plats servis. Vos principales missions seront :

  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant ;
  • Organiser et gérer votre poste de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ;
  • Participer à la réception et au contrôle des marchandises ;
  • Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de la brigade ;
  • Assurer la propreté et le rangement de votre espace de travail.

Profil recherché

  • Expérience significative en tant que chef de partie ;
  • Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène ;
  • Rigueur, réactivité et esprit d'équipe ;
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer les pics d'activité.

Conditions de travail

  • Salaire : entre 2 050 € et 2 300 € brut par mois, selon expérience ;
  • Planning : 4 coupures avec 3 jours de repos ou 4 coupures et une longue, selon organisation ;
  • Type de contrat : CDD, à pourvoir dès le 27 janvier 2026.

Nous serons ravis d'échanger avec vous et de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 45 jours

Rémunération : 2 050,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Montpellier, Occitanie, France Le Bistro Urbain Temps plein

    Chef de Partie (H/F) ou Second de cuisineDescription du poste:Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe.Salaire à définir selon l'expérience et les compétences.Responsabilités:Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis Superviser et coordonner les activités des commis de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Montpellier, Occitanie, France LA FACTORY Temps plein

    Restaurant bistronoique cuisine française recherche un chef de partie H/F pour renforcer son équipe de cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine dans les préparations culinaires ainsi que dans l'élaboration des menus . Connaissances en pâtisserie souhaitées.Expérience dans le poste d'au moins 2 ans .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France Trinque Fougasse O'Sud Temps plein

    Le Restaurant Trinque Fougasse, établissement au bord du Bassin Jacques Coeur à Montpellier, recherche un Chef de Partie avec une expérience souhaitée d'un an sur un poste similaire.Missions :Préparation et dressage des plats en respectant les standards de qualité du restaurant.Gestion de votre station de travail et maintien de l'organisation en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Montpellier, Occitanie, France BRASSERIE LATTARA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux."L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais & Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie, d'art, de...

  • Demi-Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Montpellier, Occitanie, France EPHEMERA GROUP Temps plein

    As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier?PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVEAprès avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera… et le 2ᵉ...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Montpellier, Occitanie, France EPHEMERA GROUP Temps plein

    As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier?PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVEAprès avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera… et le 2ᵉ...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France HÔTEL MERCURE CENTRE ANTIGONE Temps plein

    Le Mercure Montpellier Centre Antigone est un hôtel 4 étoiles de 114 chambres avec un restaurant Ambassador.Hôtel sous enseigne ACCOR et composé de 30 collaborateurs dont l'activité est fortement axée sur le segment affaires. Il est situé dans le quartier Antigone à deux pas de la place de la Comédie, et du centre de loisirs Odysseum.Vous participez...

  • Stratifieur F/H

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Nous recherchons activement un STRATIFIEUR (F/H), en CDD 3 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Méditerranée, basé à Montpellier (34), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, votre mission consiste à réaliser...

  • Drapeur F/H

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Nous recherchons activement un DRAPEUR F/H, en CDD 6 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Méditerranée, basé à Montpellier (34), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, votre mission principale consiste à...