Chef de Partie Cdi

il y a 17 heures


Biarritz, France La Petite Plage Temps plein

Dans le cadre de l’ouverture d'un hôtel 4 étoiles à Biarritz, nous recherchons des **Chefs de Partie** passionnés pour rejoindre nos équipes en prévision de notre ouverture début Juillet 2025.

A Biarritz, MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir une vue imprenable sur la ville et l'océan, pour une expérience inédite et unique.

Le restaurant en rooftop, La Petite Plage vous accueille toute l’année dans une ambiance élégante et décontractée. Signée par le chef multi étoilé Éric Frechon, la carte célèbre la fraîcheur et la saisonnalité des produits locaux.

**Votre mission**: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre station, de la préparation des mets et de la mise en place des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Gérer votre poste de travail (mise en place, organisation, entretien).
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif et les autres membres de l’équipe.
- Veiller à l’hygiène et à la sécurité en cuisine.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
- Passion pour la cuisine et souci du détail.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
- Excellente gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
- Créativité, sens du goût et de l’esthétique dans la présentation des plats.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène en cuisine.

**Conditions de travail**:

- Poste non logé
- Contrat de travail en 42 heures par semaine, 5 jours sur 7.
- Poste à pourvoir à partir de fin juin en CDI
- A partir de 2600 € Brut mensuel

Possibilité de logement CDD saisonnier

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Question(s) de présélection:

- A partir de quelle date seriez vous disponible ?
- Disposez vous d'un logement à Biarritz ou alentours ? ou recherchez vous un poste logé ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Chez Eugenie Temps plein

    Notre groupeEntre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe.Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie Nous sommes fiers de l'endroit où nous vivons, et...

  • Chef de Partie

    il y a 10 heures


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Chez Eugenie Temps plein

    Notre groupeEntre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe.Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie Nous sommes fiers de l'endroit où nous vivons, et...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures


    Biarritz, France La Petite Plage Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture de son hôtel 4 étoiles à Biarritz, nous recherchons un **Chef de Partie** H/F passionné, spécialisé dans les **cuisines bistronomiques**, pour rejoindre nos équipes en CDI à partir de septembre A Biarritz, MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir une vue...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Biarritz, France BOUILLON HORTENSE Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) tournant pour compléter notre équipe passionné par la cuisine.Le Chef de Partie sera responsable d'assister le chef dans la préparation des aliments, la coordination des tâches en cuisine et le service en restauration. **Responsabilités** - Assister le chef dans la préparation culinaire et la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Biarritz, France Restaurant Les Copains Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Biarritz, France LES COPAINS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Biarritz, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Biarritz - Le restaurant "LA PETITE PLAGE" déménage et ouvre ses portes courant Juin 2025 au sein de l'hôtel 4* situé dans le centre de Biarritz. Situé en rooftop dans un lieu d’exception, le restaurant pourra accueillir en intérieur et en extérieur environs 120 couverts sur chaque espace et proposera le service du PDJ, du déjeuner et du dîner. La...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Biarritz, France Chez Eugenie Temps plein

    **Notre groupe** Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l’endroit où...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Biarritz, France POZA BIARRITZ Temps plein

    **À propos de nous** Poza, ça veut dire **JOIE** en basque. C'est ce **sentiment de bonheur**, de **plaisir** et de **plénitude** indispensable dans notre vie. Poza vous propose une **cuisine de saison** et de **partage** dont la majorité des produits sont **sourcés au Pays Basque**. Une carte signée par le Chef **Juan Arbelaez.** **« BRING THE...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Biarritz, France OKO Temps plein

    MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE POSTULER **SALAIRE SELON PROFIL - POSSIBILITE DE LOGEMENT - TRAVAIL EN CONTINU QUE LE SOIR** Nous recherchons un chef de partie pour renforcer l'équipe de cuisine. Notre restaurant se situe à coté des Halles de Biarritz et comporte 75 couverts. Oko est un restaurant de cuisine fusion et sushis. ** Nous embauchons...