Emplois actuels liés à Personnel de Cuisine - Marseille - RESIDENCE ORPEA LA CAMARGUE

  • Chef.fe de Cuisine Traditionnelle

    il y a 7 jours

    Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...

  • Conseiller Clients

    il y a 5 jours

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Conseiller clients - Diététicien H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relations client, voici les missions qui vous seront confiées sur les départements de l'Ardèche, de la Drôme, du Gard, du Vaucluse et de l'Hérault**: - Vous assurez le suivi de la...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 1 jour

    Marseille, France CLINEA Temps plein

    Description du poste: Clinique La Provençale Marseille Cedex 11 Votre mission: Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l‘élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France RESIDENCE ST LUC Temps plein

    Description du poste: Située dans un quartier très calme, au coeur d‘un vaste jardin paysager et entièrement aménagé, la Résidence "Saint Luc" est une maison de retraite (EHPAD) entièrement neuve et climatisée, offrant à ses résidents un environnement de vie de qualité. La Maison de retraite "Saint Luc" accueille des personnes âgées autonomes,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F une semaine renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine du foyer situé à Le Puy-Sainte-réparade, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Notre Dame du Sacré Cœur situé à Marseille, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des...

  • Employé de Restauration

    il y a 7 jours

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Saint-Joseph située à Saint-Saturnin-les-Avignon, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'Ecole Moulin de Laure située à Lançon-Provence, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, France Solcis St Raphaël Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant situé à Port Fréjus. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de toute la cuisine, de la planification des menus à la supervision du personnel en passant par la gestion des stocks. Vous devrez garantir la qualité des plats servis, veiller au respect des normes d'hygiène et...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

Personnel de Cuisine

il y a 2 semaines

Marseille, France RESIDENCE ORPEA LA CAMARGUE Temps plein

Description du poste:
Résidence La Camargue Nîmes (30)

Votre mission:
La Résidence La Camargue à Nîmes (30) est à la recherche de son prochain apprenti cuisinier

En tant qu‘apprenti-e en cuisine, vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidents et vous êtes garant de leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité )

Vos missions

Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené-e selon votre niveau de formation:

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Assurer la fabrication des froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l‘équipe soignante,
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds ; Préparation de plateaux pour les chambres,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participer à la fabrication des plats chauds en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l‘équipe soignante,
- Participerez à l‘amélioration de la prestation de Cuisine en collaboration avec l‘équipe
- Participer à la gestion et l‘organisation de la cuisine (commandes, réceptions de commandes, plannings) selon votre niveau de formation

Votre profil:
Niveau Formation CAP à BTS
- Savoir se comporter avec courtoisie et respect dans une équipe
- Etre motivé
- Etre rigoureux
- Etre dynamique
- Etre capable d‘initiatives appropriées

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

Votre formation:
BEP

Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise

Remunération brute:
Négociable