Cuisinier, Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Longjumeau, France Foggia Ristorante Temps plein

Bienvenue chez à la FOGGIA, un restaurant italien traditionnel situé à Longjumeau (91). Depuis notre ouverture, nous nous sommes engagés à offrir à nos clients une expérience culinaire authentique qui capture l'essence de l'Italie. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse, ses ingrédients de qualité et ses plats savoureux qui transportent nos convives directement au cœur de l'Italie. A la FOGGIA, chaque repas est une célébration de la tradition italienne, et nous sommes fiers de notre menu élaboré avec passion et expertise. Nous recherchons actuellement un cuisinier ou chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre mission de ravir les papilles de nos clients.

**Poste recherché**:

- **
Missions**:

- Élaborer et préparer des plats italiens traditionnels en respectant les recettes et les standards de FOGGIA.
- Superviser l'équipe de cuisine pour assurer une exécution parfaite des plats.
- Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus.
- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine.
- ** Compétences attendues**:

- Expérience confirmée en tant que cuisinier ou chef de cuisine, de préférence dans un restaurant italien.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie de la cuisine italienne traditionnelle.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Leadership et capacité à motiver une équipe.
- Rigueur et souci du détail.
- Bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Salaire et avantages**:
A la FOGGIA, nous savons que nos employés sont notre plus grande richesse. C'est pourquoi nous offrons une rémunération attractive et des avantages pour garantir votre bien-être et votre épanouissement professionnel.
- Salaire brut annuel : entre 34 000 € et 44 000 €, selon l'expérience et les compétences.
- Contrat à durée indéterminée (CDI) offrant une stabilité professionnelle.
- Deux jours de repos consécutifs chaque semaine (dimanche et lundi) pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
- Possibilités d'évolution au sein de l'établissement.
- Ambiance de travail conviviale et respectueuse.
- Opportunité de travailler avec des produits frais et de qualité.

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée dans un environnement stimulant, n'attendez plus Rejoignez FOGGIA et participez à la création de moments culinaires mémorables pour nos clients.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Longjumeau, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Aide-cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Longjumeau, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **de la résidence L'ERMITAGE** ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les **respectons** et les **considérons** en portant une...

  • Aide-cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Longjumeau, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence L'ERMITAGE  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...


  • Longjumeau, France Société de services Temps plein

    Acteur majeur des métiers de la propreté, nous recherchons dans le cadre de notre développement un **Chef de Secteur Propreté pour notre agence avec un périmètre de gestion dans le 91.** Dans le cadre de vos fonctions, vous interviendrez sur les **missions suivantes**: - **Management **:Vous encadrez une équipe d'agents d'entretien -...


  • Longjumeau, France VILLE DE LONGJUMEAU Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef d'équipe logistique pour rejoindre notre équipe du Pôle Vie associative, sportive et festive. **Responsabilités** - Superviser et coordonner les activités des agents logistique - Assurer une gestion efficace et optimale des opérations de livraison du matériel - Optimiser la gestion du stockage - Assurer...


  • Longjumeau, France Centre hospitalier : Site de Longjumeau Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent Chauffeur Polyvalent **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** IDENTIFICATION DU POSTE Position dans la structure: Liaisons hiérarchiques : Directeur des Ressources Matériels, Ingénieur en charge de la logistique, TSH Responsable de la restauration, l'adjoint du responsable de la restauration Liaisons...


  • Longjumeau, Île-de-France Ville de Longjumeau Temps plein

    À propos du postePlacé(e) sous l'autorité de la directrice de la structure, vous assurez la distribution des repas des enfants ainsi que l'entretien au sein de la crèche collective Les Petits Explorateur.A ce titre, vos missions seront les suivantes :Assurer la préparation et la distribution des repas des enfants dans le respect des normes...


  • Longjumeau, France VILLE DE LONGJUMEAU Temps plein

    Rattaché(e) au service Entretien/Restauration, vous assurerez la restauration scolaire en respect des règles d’hygiène et l'entretien des locaux de l'ensemble de la ville de Longjumeau. **Vos principales missions sont**: - Ranger le gouter de la veille, - Mettre en place des couverts, - Aider à la réalisation des préparations en cuisine (entrée,...


  • Longjumeau, France Centre hospitalier : Site de Longjumeau Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Contrôleur de gestion ou assistant contrôle de gestion GHNE **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Poste proposé Contrôleur de gestion agent titulaire tous statuts d'encadrement de la fonction publique ou contractuel de droit public Contrat(s) CDI ; détachement ; mutation Le GHNE...


  • Longjumeau, France Site de Longjumeau Temps plein

    **Descriptif** Qualités requises pour la fonction: - Sens du relationnel et du travail en équipe - Amabilité, qualités d’accueil et d’écoute - Organisation et rigueur - Respect des règles de confidentialité - Aptitude à gérer les situations d’urgence - Esprit d’initiative - Capacités de communication et de partage d’information -...