Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Longjumeau, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

**Profil recherché**:

- Excellente présentation professionnelle propre et soignée ;
- Ambitieux (se), curieux (se), pédagogue, autonome ;
- Capacité d’animer, encadrer, gérer une équipe ;
- Disponible sur du long terme ;
- Sens du service à la clientèle.



  • Longjumeau, France Foggia Ristorante Temps plein

    Bienvenue chez à la FOGGIA, un restaurant italien traditionnel situé à Longjumeau (91). Depuis notre ouverture, nous nous sommes engagés à offrir à nos clients une expérience culinaire authentique qui capture l'essence de l'Italie. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse, ses ingrédients de qualité et ses plats savoureux qui...

  • Aide-cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Longjumeau, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoignez l'équipe **de la résidence L'ERMITAGE** ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’**expérience**, la **connaissance**et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les **respectons** et les **considérons** en portant une...

  • Aide-cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Longjumeau, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence L'ERMITAGE  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...


  • Longjumeau, France Société de services Temps plein

    Acteur majeur des métiers de la propreté, nous recherchons dans le cadre de notre développement un **Chef de Secteur Propreté pour notre agence avec un périmètre de gestion dans le 91.** Dans le cadre de vos fonctions, vous interviendrez sur les **missions suivantes**: - **Management **:Vous encadrez une équipe d'agents d'entretien -...


  • Longjumeau, France VILLE DE LONGJUMEAU Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef d'équipe logistique pour rejoindre notre équipe du Pôle Vie associative, sportive et festive. **Responsabilités** - Superviser et coordonner les activités des agents logistique - Assurer une gestion efficace et optimale des opérations de livraison du matériel - Optimiser la gestion du stockage - Assurer...


  • Longjumeau, France Centre hospitalier : Site de Longjumeau Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent Chauffeur Polyvalent **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** IDENTIFICATION DU POSTE Position dans la structure: Liaisons hiérarchiques : Directeur des Ressources Matériels, Ingénieur en charge de la logistique, TSH Responsable de la restauration, l'adjoint du responsable de la restauration Liaisons...


  • Longjumeau, Île-de-France Ville de Longjumeau Temps plein

    À propos du postePlacé(e) sous l'autorité de la directrice de la structure, vous assurez la distribution des repas des enfants ainsi que l'entretien au sein de la crèche collective Les Petits Explorateur.A ce titre, vos missions seront les suivantes :Assurer la préparation et la distribution des repas des enfants dans le respect des normes...


  • Longjumeau, France VILLE DE LONGJUMEAU Temps plein

    Rattaché(e) au service Entretien/Restauration, vous assurerez la restauration scolaire en respect des règles d’hygiène et l'entretien des locaux de l'ensemble de la ville de Longjumeau. **Vos principales missions sont**: - Ranger le gouter de la veille, - Mettre en place des couverts, - Aider à la réalisation des préparations en cuisine (entrée,...


  • Longjumeau, France Centre hospitalier : Site de Longjumeau Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Contrôleur de gestion ou assistant contrôle de gestion GHNE **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Poste proposé Contrôleur de gestion agent titulaire tous statuts d'encadrement de la fonction publique ou contractuel de droit public Contrat(s) CDI ; détachement ; mutation Le GHNE...


  • Longjumeau, France Site de Longjumeau Temps plein

    **Descriptif** Qualités requises pour la fonction: - Sens du relationnel et du travail en équipe - Amabilité, qualités d’accueil et d’écoute - Organisation et rigueur - Respect des règles de confidentialité - Aptitude à gérer les situations d’urgence - Esprit d’initiative - Capacités de communication et de partage d’information -...