Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
Lynx RH, cabinet de recrutement Morbihannais vous accompagne en direction d’une nouvelle étape de carrière.
Nous utilisons notre savoir-faire professionnel pour vous offrir une expérience de recrutement personnalisé, au sein d'un environnement empreint de confiance et de clarté.
Pour soutenir la croissance de notre partenaire hôtelier dans la région du Morbihan (45minutes au nord de Vannes), nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel confirmé(e) (H/F).
Vous avez pour responsabilité d'organiser et de superviser le travail des équipes de salle, tout en étant en mesure d'intervenir à chaque étape du service.
Votre mission principale est d'assurer la satisfaction du client et la qualité du service.
Vous incarnez l'image de l’établissement grâce à votre comportement exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité.
Vos missions
Animer le briefing et transmettre les informations importantes aux équipes de salle et de cuisine.
Accueil de la clientèle
Prendre en charge les réservations et élaborer le plan de salle.
Répartition des tâches aux équipiers en fonction du personnel disponible et des prévisions de clientèle.
Gérer la caisse et s'occuper des paiements.
Assurer l'approvisionnement et la gestion des fournitures nécessaires au service.
Superviser les services spéciaux tels que les banquets et les buffets.
Effectuer l'inventaire mensuel
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
Coordonner les activités avec la cuisine.
Assurer la gestion du personnel (planning, déclarations, formations).
Assurer la formation du personnel de salle (chef de rang, commis de salle)
Pré-requis
Ce poste requiert des compétences professionnelles et personnelles telles que la rigueur, le sens du contact, l'organisation, une présentation soignée, une attention particulière aux détails, et une attitude souriante.
En tant que véritable chef d'orchestre, vous prendrez en charge la gestion de la salle en l'absence du responsable de restaurant.
**Pratique des langues étrangères**: Anglais souhaité
**Type d'emploi**: CDI, Temps plein (39h)
**Statut**: Cadre
**AVANTAGES ET REMUNERATION**
Rémunération en fonction de votre expérience
Réduction sur tous les produits et services du groupe
Comité d'entreprise
Mutuelle
Prévoyance
Plateau repas
Profil recherché
BAC +2: BTS Hôtellerie restauration / Master en management d'établissement hôtelier
**Expérience professionnelle**:
Vous avez 3 années au poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant gastronomique.
Vous avez de bonnes connaissances en Œnologie.
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : Négociable selon profil
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 5 jours
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinPoste En tant que Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle crucial dans : * La préparation et le dressage des tables avant chaque service. * L'accueil chaleureux des clients et l'accompagnement à leur table. * La présentation des menus, suggestions, et prise de commandes, tout en offrant des conseils personnalisés. * Le...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 7 jours
La Gacilly, Bretagne, France SNC la grée des Landes Temps pleinEntrepriseIntégrez notre équipe en tant que "Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel" au Restaurant Les Jardins Sauvages, un lieu d'exception au cœur de la nature, récompensé d'une Étoile Verte pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable.Notre restaurant est situé à La Grée des Landes, un écrin de verdure qui...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 jours
La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps pleinL'**hôtel Beauregard, à La Clusaz, établissement 4 étoiles, est un hôtel de montagne familial et cosy au pied des pistes de ski**. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un **Assistant maître d'hôtel**.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel Accueillir les clients et les installer Prendre les commandes de ses clients Coordonner le...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 4 jours
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
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Maitre D’hotel
il y a 7 jours
La Cotentin, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué en Normandie, dans la presqu'île du Cotentin, cet hôtel 3 - propose à sa clientèle des chambres confortables et bien équipées. Le restaurant, décoré avec élégance offre une vue panoramique sur la mer à tous les convives. La cuisine proposée est gastronomique, moderne, créative, épurée. Le chef de cuisine apporte une vision contemporaine...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 1 semaine
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps pleinLe Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4 - recherche son ou sa maitre d'hôtel Restaurant traditionnel de 70 couverts maximum ouvert tous les soirs et quelques midi en fonction des séminaires. Pas de coupures uniquement des longues de 14h30 à 23 h et si séminaires de 11h à 22h30 Poste en 39h semaine avec 2 jours de repos consécutifs Type...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 4 jours
La Roche-Posay, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE FUTUR MAITRE D’HÔTEL Notre agence d'emploi et de recrutement (CDI, intérim et formation) CHÂTELLERAULT (86100)) recherche actuellement un(e) « Maître d'hôtel H/F OU ? Aux alentours de Châtellerault QUAND ? Début de mission dès que possible COMMENT ? Horaires flexible 4 jours en coupure et deux jours en continue Vous souhaitez...
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Maître D Hôtel
il y a 6 jours
La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement...
