Manager de Restaurant

il y a 20 heures


Cannes, France Lucia Beach Temps plein

**Missions principales**

En tant que Manager de restaurant, vous jouez un rôle essentiel dans la gestion quotidienne de l’établissement et dans la satisfaction des clients. Vous serez responsable de superviser les équipes, d’assurer un service irréprochable et de contribuer à la performance globale du restaurant.
- **Gestion opérationnelle**:

- Superviser l’ensemble des opérations du restaurant, du service en salle à la coordination avec la cuisine.
- Garantir le respect des standards de qualité et de service de l’établissement.
- Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
- Assurer la gestion des réservations et optimiser le remplissage des tables.
- **Management des équipes**:

- Recruter, former et encadrer les équipes en salle.
- Établir les plannings en fonction des besoins et des périodes d’affluence.
- Motiver les collaborateurs et maintenir une ambiance de travail positive et collaborative.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de discipline.
- **Relation client**:

- Accueillir les clients et s’assurer de leur satisfaction tout au long de leur expérience.
- Gérer les réclamations ou situations délicates avec professionnalisme.
- Mettre en place des initiatives pour fidéliser la clientèle.
- **Gestion financière**:

- Assurer le suivi des performances financières (CA, marges, coûts).
- Optimiser les coûts de fonctionnement (achats, stocks, personnel).
- Établir des rapports financiers réguliers pour la direction.
- **Développement commercial**:

- Participer à l’élaboration et à la mise en place des stratégies marketing (événements, partenariats, promotions).
- Travailler sur l’évolution de l’offre (menus, expériences client) en collaboration avec le chef et la direction.
- Analyser les retours clients pour proposer des améliorations.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025


  • Restaurant Manager

    il y a 20 heures


    Cannes, France Lucia Cannes Temps plein

    **Join the Nikki Beach Hospitality Group!** **Position**: Restaurant Manager **Location**: Lucia Cannes **Contract**: Full time **Position Overview** As Restaurant Manager, you lead the day-to-day operations of the restaurant. You are responsible for guest satisfaction, staff development, and the implementation of brand standards. You ensure the team...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Zuma Cannes Temps plein

    En tant que Restaurant Manager chez Zuma, vous prendrez en charge les opérations, inspirerez l’équipe et offrirez des expériences clients exceptionnelles tout en maintenant nos standards élevés. Prenez les rênes chez Zuma et veillez à ce que chaque service réponde aux exigences impeccables qui font notre réputation ! Rejoignez notre équipe pour...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Restaurant Manager chez Zuma, vous prendrez en charge les opérations, inspirerez l’équipe et offrirez des expériences clients exceptionnelles tout en maintenant nos standards élevés. Prenez les rênes chez Zuma et veillez à ce que chaque service réponde aux exigences impeccables qui font notre réputation ! Rejoignez notre équipe pour...

  • Restaurant Manager

    il y a 6 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Restaurant Manager chez Zuma, vous prendrez en charge les opérations, inspirerez l'équipe et offrirez des expériences clients exceptionnelles tout en maintenant nos standards élevés. Prenez les rênes chez Zuma et veillez à ce que chaque service réponde aux exigences impeccables qui font notre réputation Rejoignez notre équipe pour la...

  • Manager Restaurant H/F

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE LOCAL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement avec professionnalisme et passion. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes, ainsi que de la garantie d'un service de qualité à nos...


  • Cannes, France 72 CROISETTE Temps plein

    Brasserie cherche Manager/Responsable de salle H/F En tant que Responsable de Salle H/F, vous assurez le fonctionnement du restaurant tant au niveau de l’accueil de la clientèle que de sa gestion. Vous organisez l’ensemble de la salle, coordonnez l’activité de votre équipe, collaborez avec le Dirigeant de l'Établissement, dans un souci permanent...


  • Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Un restaurant contemporain japonais à Cannes recherche un Restaurant Manager. Vous serez responsable de la supervision des opérations, de la motivation des équipes et du maintien de normes élevées de qualité. Le candidat idéal aura une expérience avérée dans un restaurant luxueux et une passion pour la cuisine japonaise. Ce poste saisonnier promet...


  • Cannes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Serveur en Restaurant

    il y a 2 semaines


    Cannes, France RESTAURANT DE LA PISCINE Temps plein

    Description du poste de Serveur (H/F): Résumé du poste: Responsabilités: - Accueillir et escorter les clients à leur table - Prendre les commandes et transmettre avec précision les demandes en cuisine - Servir les plats et boissons de manière professionnelle - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et demandes...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


    Cannes, France ROSANA Temps plein

    Restaurant Rosana ,La good vibe Californienne recherche son Floor Manager Vos Missions: Assurer le bon fonctionnement de la salle du restaurant. Gérer le personnel de salle et veiller à leur formation. Être attentif à l'accueil et à la satisfaction de la clientèle. Appliquer et faire respecter les consignes et règles de service du Miramar. Veiller à...