Un(E) Chef Experimente en Cuisine Francaise
il y a 1 semaine
Situé au cœur d'Asnières sur seine, le restaurant le Bistrot d'Asnières est un bistrot à l'ambiance conviviale, offrant une cuisine française authentique. Actuellement une période de rénovation, nous sommes en pleine transformation et nous cherchons à renforcer notre équipe avec un chef passionné et expérimenté pour marquer le retour de notre établissement. Vous serez donc impliqué dans le nouvel agencement du restaurant et de la nouvelle cuisine.
Nous souhaitons proposer une carte de saison, centrée sur des produits locaux et de qualité, dans le respect de la tradition tout en apportant une touche de modernité. Si vous êtes un(e) chef avec l'ambition de redonner vie à un lieu culinaire emblématique, cette opportunité est faite pour vous
**Missions**:
- ** Création et gestion de la carte** : élaboration de menus de saison en mettant l'accent sur la qualité des produits et l’authenticité des recettes françaises traditionnelles.
- ** Gestion de l’équipe en cuisine** : encadrement et formation de l’équipe de cuisine, organisation du travail et gestion des plannings.
- ** Gestion des stocks et des commandes** : suivi des stocks, commandes et gestion des relations avec les fournisseurs pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits.
- ** Respect des normes de sécurité et d’hygiène** : veiller à ce que la cuisine respecte toutes les normes sanitaires et de sécurité en vigueur.
**Profil recherché**:
- Expérience significative en tant que chef de cuisine, de préférence dans un bistrot ou un restaurant français traditionnel.
- Passion pour la cuisine française authentique et créative.
- Leadership et sens de l’organisation.
- Esprit d’initiative, créatif(ve) et force de proposition pour imaginer des plats à la fois modernes et respectueux des traditions.
- Excellent sens du goût et souci du détail.
Ce que nous offrons:
Un cadre de travail stimulant et dynamique, avec la possibilité de participer activement à la création de la nouvelle identité du restaurant.
Une équipe dynamique et pleine d'humour
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
92600 Asnières-sur-Seine, France HUDI Temps pleinNous recherchons **un Chef de cuisine expérimenté dans la restauration collective **(H/F) pour notre établissement de Asnières sur Seine (92) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de...
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Commis de cuisine H/F
il y a 19 heures
Asnières-sur-Seine, Île-de-France - Bistrot d Asnières - Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un environnement...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Sanary-sur-Mer, France En cours de création Temps pleinVous seriez séduit par un poste qui valorise autant vos talents culinaires que vos qualités de manager. Cette offre est pour vous ! Nous recrutons un(e) VRAI(E) CHEF(FE) de CUISINE rigoureux, qualifié et expérimenté souhaitant évoluer dans un établissement qui appréciera et valorisera ses compétences. Les missions - Sélectionner et manager une...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Serves-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Fontager Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Asnières-sur-Seine, France RUBY SOLUTIONS Temps plein**Description du poste** Un établissement spécialisé dans la cuisine montagnarde recrute un(e) Second(e) de Cuisine pour accompagner son équipe dans un cadre dynamique et exigeant. Avec un service pouvant atteindre 650 couverts par jour, ce poste requiert une excellente organisation et une parfaite maîtrise des rythmes soutenus. Aux côtés du Chef,...
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Chef de Cuisine Restauration Collective
il y a 5 jours
92600 Asnières-sur-Seine, France HUDI Temps pleinNous recherchons **un Chef de cuisine expérimenté dans la restauration collective **(H/F) pour notre établissement de Asnières sur Seine (92) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Asnières-sur-Seine, France HUDI Temps pleinhudi recherche un Chef de cuisine en restauration collective H/F à Asnières sur Seine (92) Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Friterie à vitry Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
Asnières-sur-Seine, France Halle Flachat Temps plein**3 jours de repos consécutifs** La Halle Flachat - Asnières-sur-Seine CDI - 2200 € brut / mois Contrat 39h - Horaires en coupure **À propos de la Halle Flachat** Nichée dans une ancienne halle de marché type Eiffel, la Halle Flachat est un lieu de vie unique où se mêlent cuisine de qualité, événements festifs et culturels. - Ici, on mixe...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Vitry-sur-Seine, France MPépite Temps pleinLe restaurant le vert-verre recherche pour une période de transition de 3 mois son chef de cuisine. Vous commencerez début avril pour terminer votre mission mi-juillet. Le restaurant est ouvert uniquement au déjeuner du mardi au dimanche. **Exigences**: - Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou sous chef exigée. - Capacité à envoyer un...