Chef de cuisine H/F

il y a 13 heures

VitrysurSeine, Île-de-France Friterie à vitry Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique et de contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité
  • Planifier les menus en tenant compte des contraintes budgétaires et des tendances culinaires
  • Contrôler la qualité des produits et des plats avant l et optimiser la gestion des fournitures alimentaires
  • Assurer le respect des normes HACCP et autres réglementations en vigueur dans le secteur alimentaire
  • Collaborer avec la direction pour élaborer les stratégies culinaires et améliorer continuellement l'offre gastronomique

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une expertise en food preparation, food safety et food handling, ainsi qu'une expérience significative en food service management et kitchen management. Vos compétences en leadership, team management et supervising experience vous permettent d'animer efficacement une équipe. Vous avez également une connaissance approfondie du ainsi qu'une capacité à innover tout en respectant les standards culinaires. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement reconnu.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 1 752,92€ à 2 632,71€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef / fe de cuisine centrale

    il y a 13 heures

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Bao Family Temps plein

    La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Café la Jatte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement "le Café la Jatte", brasserie méditerranéenne sur l'île de la Jatte. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant au bon déroulement des services, à la...

  • Concepteur vendeur cuisine H/F

    il y a 13 heures

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France Darty CUISINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un vendeur ou une vendeuse concepteur(trice) cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la conception et de la vente de cuisines sur mesure, en offrant un service client exceptionnel et en créant des solutions adaptées aux besoins de nos...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 jour

    Ivry-sur-Seine, Île-de-France SARL GILLES VEROT Temps plein

    Gilles, Catherine et Nicolas Verot sont aujourd'hui à la tête de cinq boutiques dans la capitale et d'une entreprise de soixante-dix collaborateurs Ensemble, ils continuent d'écrire l'histoire de la Maison Verot.Pionnière de la charcuterie d'excellence dès 1997, et héritière d'un savoir-faire d'antan, la Maison Verot marie avec amour tradition et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Le Perreux-sur-Marne, Île-de-France brasserie des sports Temps plein

    Ouverture prochaine – Brasserie recherche Chef de Cuisine (H/F) – Mi-tempsLieu : Le Perreux-sur-Marne (94)Contrat : Mi-tempsHoraires : Du lundi au vendredi, de 10h à 16hDate de prise de poste : Fin février – début mars (ouverture de l'établissement)Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre brasserie au Perreux-sur-Marne, nous recherchons...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 2 jours

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial principal (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN MONNET - 51 avenue du Général de Gaulle JUVISY SUR ORGE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Châteauform' Temps plein

    Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement oùleplaisir,l'épanouissementetlaréussitede nos talents sont au cœur de notre engagement.Châteauform' incarne uneaventure humaine.Notre mission est d'insuffler de lachaleur ajoutéeà chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.Intégrer...

  • Chef cuisine

    il y a 13 heures

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevreType d'emploi : CDIRémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine restauration collective

    il y a 1 jour

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à la Direction, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos résidents et vos missions seront les suivantes :Encadrer, former, coordonner l'équipe de restauration constituée de 2 personnesPréparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidentsCuisiner en roulement avec un...

  • Chef cuisine crêperie

    il y a 1 jour

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...