Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

VitrysurSeine, Île-de-France Friterie à vitry Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique et de contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Gérer l'organisation quotidienne de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité
  • Planifier les menus en tenant compte des contraintes budgétaires et des tendances culinaires
  • Contrôler la qualité des produits et des plats avant l et optimiser la gestion des fournitures alimentaires
  • Assurer le respect des normes HACCP et autres réglementations en vigueur dans le secteur alimentaire
  • Collaborer avec la direction pour élaborer les stratégies culinaires et améliorer continuellement l'offre gastronomique

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une expertise en food preparation, food safety et food handling, ainsi qu'une expérience significative en food service management et kitchen management. Vos compétences en leadership, team management et supervising experience vous permettent d'animer efficacement une équipe. Vous avez également une connaissance approfondie du ainsi qu'une capacité à innover tout en respectant les standards culinaires. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement reconnu.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 1 752,92€ à 2 632,71€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Café la Jatte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement "le Café la Jatte", brasserie méditerranéenne sur l'île de la Jatte. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant au bon déroulement des services, à la...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Châteauform' Temps plein

    Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement oùleplaisir,l'épanouissementetlaréussitede nos talents sont au cœur de notre engagement.Châteauform' incarne uneaventure humaine.Notre mission est d'insuffler de lachaleur ajoutéeà chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.Intégrer...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 1 semaine

    Savigny-sur-Orge, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps plein

    Réf Agents de maitrise territoriauxGrade : Agent de maîtriseCatégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN BAPTISTE COROT - Le Château Place Davout BP SAVIGNY SUR ORGE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 4 jours

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial principal (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN MONNET - 51 avenue du Général de Gaulle JUVISY SUR ORGE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer...

  • Chef de cuisine restauration collective

    il y a 5 jours

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à la Direction, vous interviendrez sur le bon déroulement du service pour nos résidents et vos missions seront les suivantes :Encadrer, former, coordonner l'équipe de restauration constituée de 2 personnesPréparer des menus variés et équilibrés avec des produits frais en respectant le régime des résidentsCuisiner en roulement avec un...

  • Commis de Cuisine en Traiteur-Gastronomie

    il y a 1 semaine

    Croissy-sur-Seine, Île-de-France Aux fins gastronomes Temps plein

    Cuisinier/Second de Cuisine en Traiteur-Gastronomie (H/F)Lieu : Aux Fins Gastronomes. Croissy-sur-SeineQui sommes-nous ?Depuis 1986, Aux Fins Gastronomes est un acteur incontournable de la gastronomie à Croissy. Spécialisés dans la charcuterie traiteur traditionnel de haut de gamme, nous proposons une sélection de produits d'exception, travaillés avec...

  • Chef cuisine crêperie

    il y a 4 jours

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saâcy-sur-Marne, Île-de-France Pizza Napoli Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France - Bistrot d Asnières - Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un environnement...

  • Chef d'équipe atelier mécanique H/F H/F

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Autosphere Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteChef d'équipe atelier mécanique H/F H/F ContratCDI Description de l'offreRENAULT VITRY-SUR-SEINE Groupe Autosphere est une des 5 concessions RENAULT/DACIA de la Plaque Renault Ile-de-France du groupe autosphere, 1er groupe de distribution automobile en France.RENAULT VITRY-SUR-SEINE Groupe Autosphere est composée...