Chef(Fe) de Brigade
il y a 6 jours
**Description de l'entreprise**:
**Description du poste**:
Pour notre client hôtel 5** situé à AIx en Provence
Le rôle du/de la Chef de Brigade est de seconder le Front Office Manager et le Responsable Hébergement en s'assurant du bien être des clients et de l'équipe. Il/Elle a un rôle opérationnel et s'assure du respect des chorégraphies. Il/Elle s'occupe des clients et fait face aux problèmes qu'ils peuvent rencontrer.
Missions principales:
Gestion et organisation de la réception
Diriger, coordonner, contrôler en l'absence du Front Office Manager et du Responsable Hébergement l'équipe d'agents expérience client.
Assurer le rôle de Responsable de garde en l'absence de la Direction
Accueillir et former les nouveaux collaborateurs
Animer des formations « internes »
Gestion du front et du back office
Accueil et Réception
Veiller à l'accueil, à l'installation et au bon déroulement du séjour du client
S'assurer du bon déroulement de toutes les opérations suscitant le passage du client à la réception : check out, check in, facturation, délogement, informations...
Réaliser les suivis quotidiens des dossiers groupes : vérifier la facturation, contrôler les tarifs, les nombres et le type
**Description du profil**:
Savoir-Etre
Reconnaissable pour son sourire, sa gentillesse et son attitude parfaite, il/elle véhicule l'image de l'hôtel
Polyvalence (remplacer un collaborateur en cas de besoin)
Rigueur, autonomie
Ponctualité
SavoirFaire
Bonne élocution
Management d'équipe
Français et Anglais courants exigés
2ème langue étrangère souhaitée
Maitrise de l'outil informatique : Pack Office, Opéra, Marsha et bases Micros et Fidelio
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Chef-fe de Rang
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps pleinPoste : Chef(fe) de rang CDI Disponibilité : Immédiate Rémunération : 1 850 € net / mois Établissement : Brasserie La Source - Château de la Gaude (hôtel 5 étoiles) La brasserie La Source, située au cœur du Château de la Gaude, recherche un(e) Chef-fe de Rang. Doté(e) d’une première expérience réussie en restauration traditionnelle ou...
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Premier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France HOTEL DE L'ARBOIS Temps pleinLe restaurant "La Table de l'Arbois" est un restaurant situé dans la zone d'activités de la Duranne. Nous sommes ouvert à la clientèle de l'hôtel ainsi qu'à la clientèle exterieure du lundi au vendredi. Restaurant ' La Table de L'Arbois' cherche pour compléter sa brigade un(e) chef(fe) de partie. Horaires du lundi au jeudi midi et soir + vendredi...
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Chef-fe de Rang
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps pleinPoste : Chef(fe) de rang - CDI Disponibilité : Immédiate Rémunération : 1 850 € net / mois Établissement : Restaurant 1 étoile Michelin - 17/20 au Gault & Millau Nous recherchons un(e) Chef-fe de Rang passionné(e), souhaitant rejoindre une équipe jeune, engagée et stable, au cœur d’un établissement gastronomique reconnu. **Vos...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Opere Temps pleinAujourd'hui, la brigade menée par Max Frobel, Chef de cuisine d'O'père, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono 1* à Hong Kong, cherche une nouvelle recrue pour rejoindre l'aventure: Un(e) chef(fe) de partie froid - créatif(ve) & rigoureux(se) - **Ce qui vous attend**:_ - Une cuisine...
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Chef de Brigade
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Set Club Temps pleinVenez participer à l'essor d'un établissement de référence sur Aix en Provence au poste de Chef de Brigade (H/F). Vous êtes le numéro 2 de la réception en s’assurant du bien être des clients et de l’équipe. Vous avez un rôle opérationnel, et veillez à offrir un accueil chaleureux et personnalisé. Vos principales missions seront de: -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Opere Temps plein**Opère**, dernier arrivé dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le r**estaurant Gaodina & l’hôtel Gaogaïa**, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à Aix en Provence. **Max Frobel**, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons...
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Chef de Cuisine
il y a 2 heures
Aix-en-Provence, France PUKUKAI MANAGEMENT Temps plein**CHEF(FE) DE CUISINE** Pour notre établissement qui ouvrira ses portes dans le centre historique d’Aix-en-Provence (13) en Octobre 2025, nous recherchons notre chef(fe) de cuisine afin de rejoindre un nouveau projet entrepreneurial et prendre part à sa réussite. Né de l’association de deux parcours variés mais complémentaires, notre...
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Chef de Rang Le Art
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps...
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Chef de Brigade
il y a 6 jours
Roissy-en-France IBIS STYLES Temps plein**Job Description**: L’établissement hôtelier IBIS STYLE de Roissy en France recherche un(e) Chef(ffe) de brigade pour la Réception. Vos missions principales seront les suivantes: - Encadrer l’équipe de réservation individuelle - Encadrer l’équipe de réception - Superviser la gestion de la réservation individuelle - Tarification dynamique -...
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Chef de Partie Cuisine Garde Mangé
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Genevois, France cafe de certoux Temps pleinJe recherche un(e) chef(fe) de partie garde mangé(20-25 ans) pouvant s'occuper du poste seul(le). Organisé(e), minutieux(se), ayant de bonne base en gastronomie. Vous évoluerez au seins d'une petite brigade. Vous travaillerez exclusivement des produits frais. Nous sommes fermé le dimanche et le lundi, 3 semaines l'été et 15 jours a noël nouvel...
