Second de Cuisine

il y a 2 jours


Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

**Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes.

L'établissement est également membre des **Collectionneurs.**

vous avez les clés pour mener a bien un équipe de 6 personnes, poste avec évolution comme chef de la cuisine en fonctions des aptitudes ,

vous aurez bien évidement tous les moyens nécessaires pour continuer à faire évoluer notre établissement

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:

- Participez à l'élaboration de la carte.
- Participez à la fabrication des produits.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant.
- Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
- Vous êtes titulaire d’un CAP ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
- Vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe.
- Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de créativité.
- **Contrat** : CDI
- **Repos** : DIMANCHE SOIR LUNDI JOURNEE ET MARDI AU DEJEUNER
- **Salaire** : 40 000 ANNUEL BRUT
- **Avantages** : L ETABLISSMENT EST OUVERT SUR 7 SERVICES MARDI SOIR AU VENDREDI SOIR SAMEDI LES 2 SERVICE ET DIMANCHE AU DEJUNER


  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures


    Roanne, France Le Château de Champlong Temps plein

    **Le Château de Champlong**, est un hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique, situé à Villerest-Roanne (42) à proximité de Lyon. Le Chef Olivier Boizet propose une cuisine de saison, pour laquelle il sélectionne les meilleurs produits et recherche la perfection. Vous intégrerez une structure familiale de 22 personnes. L'établissement est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roanne, France AG LE DOME Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de superviser le personnel. Aperçu du poste: - Poste : Second de Cuisine (H/F) - Secteur :...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Roanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Roanne, France pascal Desseigne Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel de cuisine - Participer à l'élaboration des plats et à la gestion des stocks - Assurer la...

  • Agent(E) de Restauration

    il y a 16 heures


    Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Nous recrutons **un(e) aide-cuisinier(e) en CDI à temps plein** pour compléter notre équipe de restauration. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et le second de cuisine la semaine et le week-end. Vous...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    La résidence La Maison de Jeanne, située à Roanne regroupe un EHPAD de 66 places et une résidence autonomie comprenant 23 studios. Vous souhaitez participer à l’élaboration des repas et travailler dans de bonnes conditions, avec des horaires de travail réguliers alternant une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures. Nous recrutons...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence La Maison de Jeanne située à Roanne regroupe 2 structures : un EHPAD d’une capacité de 66 résidents et une résidence autonomie accueillant 25 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une...


  • Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence La Maison de Jeanne située à Roanne regroupe 2 structures : un EHPAD d’une capacité de 66 résidents et une résidence autonomie accueillant 25 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 15 heures


    Roanne, France EHPAD Résidence Maison de Jeanne Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence La Maison de Jeanne située à Roanne regroupe 2 structures : un EHPAD d’une capacité de 66 résidents et une résidence autonomie accueillant 25 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une...


  • Roanne, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: **Vous êtes agent de maintenance ?** **Rejoignez-nous !** **A propos de nous** - La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la maintenance technique pour plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour offrir un cadre de travail confortable et sécurisé pour les élèves et les usagers.**️ Votre mission** - En...