Sushiman (H/F)

il y a 1 jour

Paris, France Beaumarly Temps plein

**Ouverture de l’Aventure, Paris 16** - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent Darré.

Plus qu’un hôtel, un restaurant ou un club, c’est un monde imaginaire et un univers exclusif que l’on découvre à chaque étage, dans une ambiance feutrée et intimiste. Un lieu d’initiés, à la personnalité singulière, un mélange de luxe et d’audace créative qui promet une expérience ultime et exclusive.

**Pourquoi nous rejoindre**:

- Contrat en CDI
- Horaires en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissements au style soigné et élégant
- Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets

**Les missions principales de notre sushiman seront les suivantes**:

- Préparation des sushis et plats japonais : Réaliser les découpes de poisson cru, la cuisson du riz et l’assemblage des spécialités japonaises (sushis, makis, nigiris, etc.)
- Maîtrise des techniques : Travailler avec précision les produits (poisson cru, riz, légumes) pour garantir une présentation irréprochable
- Gérer les stocks de produits frais (poissons, riz, algues, etc.) et anticiper les commandes
- Contrôler la qualité des matières premières à leur réception et garantir leur conservation dans des conditions optimales
- Optimiser la gestion des pertes pour éviter le gaspillage
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Entretenir son poste de travail et veiller à la propreté des équipements utilisés

**Notre futur sushiman**:
Vous avez déjà une expérience de trois ans au poste de sushiman. Vous êtes rigoureux, minutieux, et pourvu d’un très bon sens de l’organisation. Vous êtes passionné par la cuisine et plus particulièrement par la cuisine japonaise. Vous êtes curieux, et aimez travailler en équipe.
- Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_.

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 jour

    Paris 2e, France SAS brEAThe Temps plein

    brEAThe restaurant Montorgueil recherche un Sushiman H/F. Cuisine 100% vegan **CUISINIER CONFIRME H/F** Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: **En matière de préparations culinaires**: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, ramen, plat du jour - Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges,...

  • Sushiman - Makiman H/F

    il y a 3 jours

    Paris, France Matsuri Temps plein

    La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs. Nous recherchons pour nos restaurants situés à PARIS, des SUSHIMAN / MAKIMAN h/f Vos missions: - Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats...

  • Sushiman (F/H)

    il y a 5 jours

    Paris 13e, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **SUSHIMAN F/H** **CDI** **PARIS (75013)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades ! Guidé(e) par le savoir - faire du chef de cuisine, vous êtes en charge de cuisinier la carte de notre...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Sushiman (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres...

  • sushiman H/F

    il y a 1 semaine

    Paris 02 Bourse, Île-de-France Nanaumi Temps plein

    Situé à proximité de la Place Vendôme, notre établissement est un restaurant japonais traditionnel.En tant que Sushiman, vos principales missions seront :Préparer les différents sushis et mets proposés à la carte ;Vérifier la mise en place et assurer une bonne organisation de la production ;Gérer les commandes et les stocks, garantir la qualité...

  • Sushiman / Makiman h/f

    il y a 3 jours

    Paris, France Matsuri Temps plein

    Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs. Nous recherchons pour nos restaurants situés à PARIS, des SUSHIMAN /...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours

    Paris 8e, France Shinsekai Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un Sushiman (H/F) passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. # Responsabilités - Préparer et confectionner maki rolls, et autres spécialités japonaises - Assurer la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Sushiman / Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France HANDO Temps plein

    **HANDO PARISIAN HANDROLL - Marais** Situé en plein cœur du Marais, rue de Bretagne, **Hando Marais**propose une expérience unique autour du **handroll**, ce délice japonais enroulé à la main. Avec des ingrédients frais et de qualité, une préparation minutieuse et un service dynamique, Hando Bretagne incarne l'excellence du **handroll...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 jour

    Paris, France Maison Pierre Sang Temps plein

    Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus récemment. Beaucoup d’autres projets sont en cours et la Team Pierre Sang s’agrandit de jour en jour...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 6 jours

    Paris 17e, France Business Intellect Temps plein

    **Vous êtes quelqu'un qui aime découvrir de nouvelles choses, vous êtes un challenger, cette opportunité est faite pour vous.** Notre client recherche **90** **sushi man/Chef sushi **pour intégrer ses équipes au **Canada**, dans les régions autour du Québec et Montréal. L'entreprise vous accompagnera dans votre démarche administrative **(Visa,...