Responsable Microbiologie Des Eaux Et Des Produits

**CHEF/FE DE MISSION MICROBIOLOGIE DES EAUX ET DES PRODUITS ALIMENTAIRES H/F**
- **Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité.**_

Le Conseil Départemental du Jura recrute pour son Service Laboratoire Départemental d’Analyses, un/e Chef de Mission Microbiologie des Eaux et des Produits Alimentaires à temps complet.

**ou par mail avec pour objet : NOM Prénom - Chef de mission MEPA**

**Renseignements auprès de Jérôme CHATARD, Directeur du LDA39, au 03.84.73.73.40**

**DÉFINITION DU POSTE**
- **MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE**

Sous la responsabilité du Chef de Service du Laboratoire, le/la Chef/fe de la mission Microbiologie des Eaux et des Produits Alimentaires gère le secteur sur un plan scientifique et technique, humain, financier et matériel, dans le respect du fonctionnement global du Laboratoire, service du Conseil Départemental du Jura géré en budget annexe.

Au sein d’un laboratoire de 86 collaborateurs avec un budget de 7 millions d’euros, l’effectif encadré dans le secteur est de 19 agents, dont la continuité analytique est assurée du lundi au dimanche.
- **ACTIVITES PRINCIPALES**:

- Gérer le secteur, manager, animer et piloter une équipe de 19 agents : 15 techniciens, 1 cadre de santé, 1 chargé de mission, 1 aide technique et 1 apprentie en veillant à l’adéquation des besoins et des ressources
- Participer au recrutement des nouveaux personnels, des apprentis et des stagiaires, assurer les entretiens annuels, le suiiivi des habilitations et des besoins en formation.
- Représenter son secteur et assurer le suivi auprès des clients, fournisseurs et partenaires du laboratoire en ce qui concerne son activité avec l’expertise technique associée. Maintenir et développer les réseaux sur le domaine d’activité.
- Rédiger la partie technique de son domaine de compétences et participer à l’établissement de la proposition financière dans les réponses aux appels d’offre
- Etre force de propositions d'actions d’amélioration ou de développement pour son secteur ou pour le laboratoire
- Participer à la fixation des objectifs du secteur et veiller à leur atteinte, en fonction des objectifs fixés par la direction du laboratoire et le Conseil départemental ;
- Participer au comité de pilotage du laboratoire et à la revue de direction
- Valider pour son domaine de compétences les devis établis par le secteur commercial à l’intention des clients
- Signer les rapports d'analyses en alternance avec des agents habilités et s'engager sur la fiabilité des résultats. Assurer l’interprétation des résultats à la demande des clients.
- Etablir la revue de la demande pour chaque nouveau client et suivre les demandes particulières (protocole AOP, méthodes spécifiques, format du rapport d’essai).
- Participer aux réunions qualité organisées par le responsable qualité et être force de propositions pour les sujets abordés
- Participer à, et superviser la comptabilité analytique des prix de revient des analyses
- Suivre l’évolution de l’activité, du chiffre d’affaires et des comptes clients de son secteur, et alerter la Direction en cas de variation anormale
- Recueillir, analyser et traiter l'information de différentes sources (publication, réseau, revue, demande clients, ) pour assurer la veille règlementaire de son secteur
- Elaborer les plans d'investissement en matériel de son secteur et superviser la qualification des appareils et leur maintenance
- Participer aux cahiers des charges pour les réactifs et consommables gérés en marchés publics, assurer la bonne tenue des stocks et participer à l'évaluation des fournisseurs
- **ACTIVITES SECONDAIRES**:

- Superviser et participer pour son secteur aux activités de formation dispensées par le laboratoire en tant qu’organisme formateur certifié Qualiopi (hygiène alimentaire, PMS, Légionnelles, )
- Valider les rapports d’audits ou dossier de PMS réalisés en restaurations ou IAA par un technicien du service et peut être amené à en réaliser lui (elle)-même.
- Réaliser des audits techniques en interne dans d’autres secteurs du laboratoire et /ou en externe dans des laboratoires partenaires

**PROFIL DU CANDIDAT**
- **CADRE STATUTAIRE**
- Cadre A - cadre d’emplois des ingénieurs territoriaux / biologistes vétérinaires pharmaciens
- Recrutement par liste d’aptitude, par voie de mutation ou détachement, à défaut par voie contractuelle.
- **PRÉREQUIS (diplôme, expérience, habilitation, permis de conduire )**
- Diplôme de niveau I ou II - spécialité se rapportant au domaine du secteur analytique (bactériologie, hygiène alimentaire) - ingénieur agro-alimentaire microbiologiste - Bac+5 - Vétérinaire avec orientation hygiène alimentaire
- Expérience de 3 à 5 ans dans des fonctions similaires
- Bonne connaissance et sensibilité aux