Chef Gérant
il y a 2 jours
Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes
Présents sur les départements d’Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.
Nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes:
- Gestion opérationnelle de la cuisine
- Planification et organisation des menus (en collaboration avec le service diététique)
- Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires
- Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes
- Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service
- Respect des budgets et des objectifs de rentabilité
- Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients
- Suivis des tableaux de bord permettant la facturation
**Profil recherché**:
- Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e)
- Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service et de qualité
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Formation en gestion des entreprises de restauration ou en diététique serait un plus
Avantage repas, mutuelle, _prime d’activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois (santé)_, participation et 13éme mois.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Primes
- Prime semestrielle
Expérience:
- Management: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef Gérant
il y a 5 jours
Nantes, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **Chef Gérant H/F**: Vous êtes passionné(e) par la cuisine soignée, le travail de produits frais et l'exigence d'un service de qualité ? Rejoignez nos équipes Sogeres, où la restauration collective rime avec exigence culinaire et sens du service. **Nantes** **CDI** **Temps Complet** **Votre quotidien chez nous**: Dans le...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Planning**: - Lundi au Vendredi - 151.67h mensuel - 07h00 à 15h00 Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des...
-
Chef Gérant
Il y a 15 minutes
Nantes, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHATEAUBRIANT (44)**. **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 **Avantages**: 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Mutuelle d'entreprise, Centre de formation interne.. Responsable de votre site, vous savez établir de...
-
Chef Gérant
Il y a 44 minutes
Nantes, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à PLEINE FOUGERES (35), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...
-
Chef Gérant
il y a 7 jours
Nantes, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-accueillante....
-
Chef Gerant Cuisinant
il y a 7 jours
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT CUISINANT H/F - Chef de gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !Nantes (44) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Rezé** en contrat **CDI **Temps complet**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
-
Chef Gérant H/F
il y a 5 jours
Nantes, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Nantes (Rue des Bourdonnières) : - en contrat CDI - temps complet : 7h - 15h - 1 week-end/4 travaillé - Place de parking disponible Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nantes, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) tournant pour travailler sur différents secteurs, tels que : restaurants scolaires/santé/entreprise, situé sur le secteur du 44.** **Contrat**: CDI, 35h/ semaine **Horaires**: variables **Nombre de repas préparés sur le site**: variables **Nombre de collaborateurs sur le site**:...
-
Chef Gérant
il y a 1 semaine
Nantes, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un de nos sites en restauration d'entreprise, situé à NANTES (44).** **Contrat**: CDI temps complet, 35H par semaine **Horaires**: 7h/jour du lundi au vendredi **Nombre de repas préparés sur le site**: 60 couverts/jour Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...