Chef de Partie Cuisine

il y a 2 jours

ChalleslesEaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

**Chef de Partie Cuisine**

**Lieu**: Château des Comtes de Challes - Challes-les-Eaux (73)
**Date de début**: Dès que possible
**Type de contrat**: CDI ou CDD - Temps plein
**Expérience**: 2 ans minimum à un poste similaire
**Rémunération**: Selon profil + avantages

**À propos du Château des Comtes de Challes**

Établissement de charme 3 étoiles niché au cœur de la Savoie, le Château des Comtes de Challes est à la fois un hôtel historique et un restaurant gastronomique reconnu. Nous accueillons une clientèle exigeante, locale et internationale, dans un cadre authentique et raffiné.

**Vos missions**

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de votre poste dans le respect des standards de qualité de l’établissement:

- Préparer, organiser et envoyer les plats de votre partie (chaud, froid ou pâtisserie selon votre profil)
- Participer à l’élaboration de la carte en lien avec le Chef
- Veiller à la bonne gestion des stocks de votre poste
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité HACCP
- Encadrer et former les commis ou apprentis affectés à votre poste

**Profil recherché**
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience significative en restauration gastronomique ou semi-gastronomique
- Autonomie, rigueur et créativité
- Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe
- Passion pour les produits frais et de saison

**Ce que nous offrons**
- Un cadre de travail exceptionnel dans un château historique
- Une cuisine maison, raffinée, avec une forte exigence de qualité
- Des possibilités d’évolution au sein d’une équipe dynamique
- Repas fournis, avantages en nature, et ambiance bienveillante

**Candidature**
Envoyez votre CV à:
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 12,87€ à 14,15€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/06/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de préparer et de présenter des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de...

  • Chef de Partie Cuisine Confirmé(E)

    il y a 1 semaine

    Pougues-les-Eaux, France POUGUES LOISIRS SAS Temps plein

    Le restaurant l'YCASTE du Casino de Pougues-les-Eaux - GROUPE TRANCHANT, recherche pour compléter son équipe restauration un(e) CHEF(FE) DE PARTIE CONFIRME(E) CUISINE (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes: - réaliser les entrées, plats et desserts - vérifier et assurer la mise en place et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Challes-les-Eaux, France le chalet du mini-golf Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus -...

  • Extras Chef de Partie Cuisine Et Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Ulis, France La Stradina Temps plein

    Description du poste: **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 11 heures

    Les Ulis, Île-de-France La Stradina Temps plein

    du poste :À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France GALLIA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un établissement bienveillant et attentionné auprès de ses équipes. Ce poste peut évoluer sur un CDI. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2024-2025** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie. **Postes et missions**: -...