1er Maitre D'hôtel

il y a 2 jours

Paris, France Hôtels Providence & L'Eldorado Temps plein

L’Hôtel Eldorado est un établissement d'exception, synonyme d’élégance et de raffinement. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience inoubliable, aussi bien dans la qualité de nos services que dans l'ambiance chaleureuse de nos restaurants. En tant que Maitre d'hôtel, vous êtes au cœur de l’action et jouez un rôle déterminant dans la satisfaction de nos clients.

**Votre mission**:
En tant que 1er Maitre d'hôtel, vous serez responsable de la gestion du service et le bras droit du directeur. Vous assurerez un service haut de gamme, en veillant à ce que chaque client se sente unique et privilégié. Vous serez également un mentor pour les plus jeunes membres de l’équipe et aurez un rôle clé dans la bonne marche du service et de l'organisation du restaurant.

**Vos principales responsabilités**:
**Coordination du service**:

- Organiser et superviser et réaliser le service, en veillant à son bon déroulement et à la satisfaction des clients.
- Assurer un service fluide, rapide et de qualité, tout en répondant aux besoins spécifiques des clients.
- Encadrer, former et motiver votre équipe, en favorisant une ambiance de travail collaborative et dynamique.
- Animer les briefing à chaque début de service. Anticiper et chercher au préalable, toutes les informations nécessaires à transmettre à vos équipes.

**Garantir l'excellence du service**:

- Conseiller les clients sur les plats et vins, en veillant à personnaliser l’expérience en fonction de leurs préférences.
- S’assurer que chaque plat est servi selon les standards de l’hôtel, avec une attention particulière portée à la présentation et à la qualité du service.
- Former les commis et chef de rang tout au long de votre collaboration.

**Collaborer avec la cuisine et la direction**:

- Être le lien entre la salle et la cuisine pour garantir une communication fluide et une bonne organisation.
- Remonter les informations nécessaires à la direction pour améliorer constamment la qualité du service.

**Qui êtes-vous ?**
- Expérience significative : Vous avez déjà une expérience réussie en tant que responsable ou dans un poste similaire, avec une bonne connaissance des standards de la restauration haut de gamme et traditionnelle. ( lever les poissons, flamber les desserts)
- Leadership et autonomie : Vous aimez prendre des responsabilités, encadrer une équipe et faire preuve d'initiative dans un environnement dynamique.
- Excellence du service : Vous êtes passionné par le service à la clientèle et vous avez un sens aiguisé du détail.

**Ce que nous vous offrons**:

- Un cadre d'exception : Vous rejoindrez une équipe passionnée, dans un environnement prestigieux où chaque jour est un nouveau défi.
- Évolution rapide : L’Hôtel Eldorado propose de nombreuses opportunités d’évolution pour ceux qui montrent de l’ambition et un réel désir de progresser.
- Avantages : Salaire compétitif, repas fournis, réductions sur nos services et bien plus encore.

**Conditions**:

- Horaires mixtes 2 jours matin / 2 jours soir
- 3jours de repos
- à partir 2500€/net + pourboires

  • 1Er Maître d'Hôtel H/F

    il y a 2 jours

    Paris, France RUBY Temps plein

    Description du poste Un de nos prestigieux restaurants partenaires, maison gastronomique étoilée au Guide Michelin, recrute un(e) 1er Maître d'hôtel pour renforcer son équipe de salle. Le/la 1er Maître d'hôtel incarne l'excellence du service au sein d'un établissement d'exception, où chaque détail compte et chaque geste raconte une histoire. En...

  • 1er Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hôtels Providence & L'Eldorado Temps plein

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  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Rejoignez l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, premier établissement de la marque MIIRO. Inauguré en juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré incarne le charme intemporel de Saint-Germain-des-Prés. Au cœur de ce quartier légendaire, où cafés historiques, art et culture intellectuelle se mêlent harmonieusement, notre hôtel offre un véritable...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre site situé entreprise à Paris 1er. **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 10h30 - 18h00 **Vos missions seront de**: S’assurer de l’accueil clientèle et d’un service de qualité optimum Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras Définir le planning de votre...

  • Maître/maîtresse D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France UTF France Temps plein

    **Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Maître/Maîtresse d'Hôtel**: - Paris/Île-de-France - Entre 2 500€ à 3 000€ par mois. **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 500€ et 3 000€ par mois (selon expérience et taille de l'hôtel). - Lieu du poste : En...

  • Maitre D'hÔtel

    il y a 5 jours

    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, chercher Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Poste d'ouverture et de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation, connaissance...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre restaurant d'entreprise situé à Paris 1er (75) Type de contrat : CDI à temps complet Horaires: Flexible en fonction du profil Pas de coupure - Pas de travail le week-end Vos missions seront de: - Room Service - Mise en place des cocktails, des salles de réunion, des pauses - Service à...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Paris 2e, France HOTEL EDOUARD 7 4 Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la...