Second de Cuisine

il y a 3 jours

Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

**Un Pole d’Excellence**

Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à

Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l’excellence

en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du

Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France.

**Votre Enseigne : Volfoni**

L’enseigne Volfoni, en quelques mots, c’est de l’excellence et la passion du

travail bien fait pour accueillir son conjoint, sa famille, ses amis, ses collègues.

Passer un moment de qualité en toute convivialité.

Inspirée par l’Italie des années 50, Volfoni propose une cuisine moderne avec

des produits et une carte de qualité dans une ambiance ensoleillée et

accueillante. Aperitivo entre ami(e)s, dîner en tête-à-tête, brunch familial,

rassemblements et animations variées, Volfoni est un lieu où l’on travaille avec

passion le produit et le service pour fidéliser et offrir un lieu de qualité à nos

clients.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de

pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins

en provenance d’Italie.

**Mission**

Vous êtes maintenant le relai naturel et le bras droit du chef de cuisine. En son

absence, vous le remplacez dans ses fonctions et ses responsabilités. En sa

présence, vous êtes aux commandes des cuisines du Volfoni et vous faites

partie d’un lancement unique d’un pôle multi-enseignes. Vous construisez une

équipe forte, vous êtes obsédé par la qualité de l’assiette, vous assurez un

envoi à toute heure et ne vous faites jamais attraper par les faux départs. Votre

cuisine est un exemple et vous êtes un formateur. Les ouvertures vous

motivent.
- Votre mission:_
- Apporter une expérience incroyable à vos clients dans l’assiette et par votre

rencontre
- Participer au recrutement et à la formation d’une équipe robuste, efficace,

qui joue collectif
- Être le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service et plus, avec calme et méthode
- Maîtriser aussi bien la salade l’Escalope Milanaise que les Rigatoni al

Tartufo. Griller, assaisonner, dresser
- Respecter et faire respecter un système infaillible en termes d’hygiène et de

sécurité alimentaire
- Vous leadez par l’exemple.

**Profil**
- Parcours:_
- 3-5 ans d’expérience
- Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 199,00€ à 2 620,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine

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    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à GENNEVILLIERS (92) en contrat CDI temps...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 heures

    Gennevilliers, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à GENNEVILLIERS (92) en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Moniteur D'atelier Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gennevilliers, France ESAT - Le Castel Temps plein

    En tant que cuisinier/traiteur, vous travaillerez en étroite collaboration avec le second moniteur d’atelier restauration et assurerez les missions suivantes: - Création d’une nouvelle offre traiteur - Création de fiches technique - Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap - Transmission de savoir-faire et savoir être - Evaluer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    **Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons un pôle d’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...

  • Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

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    Gennevilliers, France HOTEL QUATRO DE GENNEVILLIERS Temps plein

    Offre n° 202PTZH Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Maître d'Hôtel, vous superviserez le bon déroulement du service en séminaire, salle et bar. Vous assurerez le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service, facturation). Vous dirigerez...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Gennevilliers, France Volfoni Temps plein

    **Un Pole d’Excellence** Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons un pôle d’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France. **Votre Enseigne :...

  • Masseur Kinésithérapeute en Ssr

    il y a 1 semaine

    Gennevilliers, France Fed Medical Temps plein

    Au sein d'un établissement privé spécialisé en Soins Médicaux et de Réadaptation neurologiques et orthopédiques (58 lits d'hospitalisation complète, 30 places d'hôpital de jour) vous interviendrez au sein d'une équipe pluridisciplinaire complète et d'une équipe de 12 Kinésithérapeutes. L'établissement dispose d'un plateau technique performant...

  • Agent(E) de La Vie Scolaire

    il y a 2 semaines

    Gennevilliers, France Mairie de Gennevilliers Temps plein

    Au sein de la DESS Le service Scolarité et Stratégie éducative a pour mission le développement de projets et d’actions concourant à l’attractivité de la Ville et à l’enrichissement de son offre éducative et en direction d’un public élargi de 2 à 27 ans. VOTRE CONTRIBUTION AU SEIN DE NOTRE COLLECTIVITE Sous l’autorité de l’adjoint de...

  • Cuisinier Encadrant en Esat

    il y a 7 jours

    Gennevilliers, France APEI de la Boucle de la Seine Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre Association, l’Apei de la Boucle de la Seine basée dans le 92 Nord, agit pour et avec les personnes en situation de handicap et leurs familles. Animés par les mêmes valeurs d’éthique et d’engagement, bénévoles et salariés accompagnent 800 enfants et adultes en situation de handicap dans les domaines de l’éducation,...

  • Maître d'Hôtel – CDI, Leadership

    il y a 7 jours

    Gennevilliers, France HOTEL QUATRO DE GENNEVILLIERS Temps plein

    Un hôtel en Île-de-France recherche un Maître d'Hôtel (H/F) pour superviser le service en séminaire, salle et bar. Le candidat idéal sera capable de garantir la satisfaction client, de manager son équipe et de travailler en coordination avec le chef de cuisine. Une expérience de 6 mois est exigée, ainsi qu'une connaissance du service et de...