Responsable Preparation Froide

il y a 2 semaines


Courbevoie, France Exalt Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Horaire de journée sans coupure
- 7H30 -15H30
- Mutuelle
- RTT

Ce que vous ferez concrètement:

- Préparer, organiser et superviser la production froide
- Co-Animer et former l’équipe en cuisine
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Remplacer le Responsable du froid en son absence
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur Traiteur/Evènementiel est un réel atout
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Serenest est à la recherche d'un(e) Che(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la brigade et dans la production culinaire quotidienne. Vous serez garant de la qualité des plats préparés, principalement les préparations froides, en veillant au respect des standards de Serenest. Vos missions principales :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines


    Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Employé de Restauration (Préparation froide et caisse) - CDI Temps plein** - ** Contrat** : CDI Temps plein - ** Localisation** : COURBEVOIE **Description du Poste**: Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de Serenest, dans un cadre agréable à Paris. - Assurer la préparation des plats froids...


  • Courbevoie, France Liane RH Temps plein

    Liane RH, un acteur majeur dans le secteur énergétique, recherche un Chef de projet développement Réseau de chaleur et de froid. Vous piloterez les études techniques et économiques, coordonnerez les intervenants, et serez responsable du suivi d'exécution. Le poste demande une formation d'ingénieur, au moins deux ans d'expérience, et une solide...


  • Courbevoie, France Dalkia Temps plein

    Sous la responsabilité du responsable du pôle d'études Réseaux et Collectivités & Habitat de la région Ile-de-France, vous êtes chargé(e) de chiffrer et d'élaborer les études techniques des contrats et de construire les Business Plans y afférent, principalement concernant des réseaux de chaleur et de froid. Vos missions sont les suivantes :...


  • Courbevoie, Île-de-France Dalkia Temps plein

    Descriptif du posteEt si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus d'employabilité, avec des...


  • Courbevoie, Île-de-France Dalkia Temps plein

    Informations générales Entité Et si vous faisiez équipe avec nous ? Rejoindre Dalkia, c'est plus de sens et d'implication contre le réchauffement climatique ; plus de relations humaines, avec un métier de service animé par l'esprit d'équipe ; plus de technicité, avec des projets ambitieux et innovants fondés sur nos expertises ; plus...


  • Courbevoie, France Equans Temps plein

    **Requisition ID**: 47717 **Domain**: Engineering/Cooling **Contract type**: Permanent **Schedule**: **Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-technique** **Axima Réfrigération**, entité d’EQUANS, est l’un des principaux acteurs français en réfrigération. Grâce à son réseau de plus de 80 agences et de près de...


  • Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...

  • Responsable Pôle Etudes

    il y a 2 semaines


    Courbevoie, France idex Temps plein

    Premier groupe français indépendant de services à l’énergie et à l'environnement, nous sommes présents sur l’ensemble de la chaîne de valeur énergétique. Notre ambition, décarboner les territoires au travers nos activités: - La production d’énergie _(usines de valorisation énergétique des déchets, méthaniseurs, centrales biomasse,...