Pâtissier Boulanger

Il y a 1 semaine

Nice, France ODL13 Temps plein


À propos
du poste
Nous recherchons un ou une patissier ou une patissière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la patisserie, vous serez responsable de la préparation des patisseries, du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience de qualité. Responsabilités
- Préparer une variété de patisserie en respectant les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion des ingrédients, la manipulation des aliments et leur stockage conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l’organisation de la patisserie
- Contrôler la qualité des produits finis et ajuster si nécessaire
- Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une fabrication fluide et efficace

Profil recherché

- Expérience significative en patisserie, idéalement dans un environnement professionnel
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment la préparation, la cuisson et le dressage.
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, et de manipulation des aliments.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans le respect des standards sanitaires
- esprit d’équipe et capacité à s’adapter aux exigences du rythme de travail
- Autonomie, organisation Rémunération : 13,18€ par heure Lieu du poste : En présentiel