Directeur(Trice) Adjoint(E) de Restaurant

il y a 3 jours


Lyon e, France SHIYO LYON Temps plein

**SHIYO LYON - Un nouveau visage de la gastronomie japonaise à Lyon**
Rejoignez SHIYO LYON, un établissement élégant et singulier qui redéfinit la cuisine japonaise à Lyon. Dans un cadre raffiné et chaleureux, nous proposons une cuisine généreuse, respectueuse des traditions, mais résolument contemporaine.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Directeur / Directrice de restaurant** pour structurer et piloter notre équipe avec passion, rigueur et leadership.

**Vos missions**:

- Assister la direction dans la coordination des opérations en salle et en cuisine.
- Être garant(e) d’un service fluide, soigné et orienté client.
- Participer à l’encadrement des équipes (plannings, organisation, motivation).
- Contribuer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Suivre les indicateurs de performance : satisfaction client, qualité de service, rentabilité.
- Être force de proposition dans l’optimisation des process et du service.

**Votre profil**:

- Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant qu’assistant manager ou chef de rang évolutif.
- Capacité à encadrer une équipe avec exigence, bienveillance et esprit d’équipe.
- Sens de l’organisation, autonomie, bon relationnel.
- À l’aise avec les outils de gestion (planning, caisse, suivi des stocks).
- Intérêt pour la gastronomie et sensibilité à la culture japonaise bienvenus.

**Ce que nous offrons**:

- **CDI - Temps plein**:

- **Salaire : A partir de 2200 € brut/mois, selon expérience**:

- Participation aux frais de transport
- Repas fournis lors des services
- Cadre de travail soigné, équipe jeune et dynamique

**Lieu**:
Lyon, dans un quartier central et facilement accessible.

**Pour postuler**:
Envoyez votre CV

Question préalable : habitez-vous à moins de 30 minutes du lieu de travail ?

Rejoignez-nous pour offrir une expérience culinaire unique et participer à l’ouverture d’un lieu emblématique de la gastronomie japonaise à Lyon

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Directeur(trice) adjoint(e)

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France DAYOSHI GROUP (Chikin Bang, Yatai Ramen) Temps plein

    CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers dans ce nouveau marché. Notre 2ème restaurant se trouve dans le quartier Cordeliers. Le restaurant est ouvert au public de 12h à 22h, 7jours/7.Nous recherchons un(e) directeur(trice) adjoint(e) H/F motivé(e), avec un esprit de leadership, à...


  • Marseille 2e, France Ville de MARSEILLE Temps plein

    **Descriptif et missions**: Sous la supervision du (de la) Directeur(trice) d'Établissement, vous serez un maillon essentiel dans le parcours du développement des petits Marseillais. Votre rôle sera multiple: - Participer au projet d'établissement : Collaborer à son élaboration avec la direction et l'équipe. - Animer le projet pédagogique et...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps plein

    **À propos de nous** Dans la demeure qui fut le presbytère de l’Abbaye d’Ainay se trouve aujourd’hui L’hôtel de l’Abbaye et le Restaurant l’Artichaut. Un boutique hôtel 4 étoiles de 21 chambres et son restaurant bistronomique distingué par le guide Michelin. Ils bénéficient d’un emplacement unique à Lyon en face de l’Abbaye...

  • Directeur Adjoint Du Casi

    il y a 5 heures


    Lyon 2e, France CASI CHEMINOTS DE LYON Temps plein

    Émanation des Comités Sociaux d’Entreprises de la SNCF, Les Comités des Activités sociales et culturelles interentreprises (CASI) sont au nombre de 23, leur périmètre s’étend sur les régions des anciens CER. Les valeurs qui les animent reposes sur la solidarité et sur la mutualisation des moyens. **Le CASI LYON est dédié aux Cheminots actifs...


  • Lyon, France Ville d'Échirolles Temps plein

    **Gestion des ressources humaines et financières**: - Encadrer et manager les équipes en accord avec le projet éducatif de la Ville, les règlements internes, la charte de management et la politique RH de la Ville - Évaluer les besoins en ressources humaines, matérielles et financières pour le bon fonctionnement du service et la mise en place de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 3 jours


    Lyon 2e, France CHIKIN BANG Temps plein

    **CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers dans ce nouveau marché. Notre 2ème restaurant se trouve dans le quartier Cordeliers. Le restaurant est ouvert au public de 12h à 22h, 7jours/7.** Nous recherchons un **chef cuisinier/adjoint du directeur** H/F motivé(e), avec un esprit de...


  • Lyon, France Zeonis Group Temps plein

    KFC Lyon recrute un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) ! Vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne internationale en pleine expansion et participer activement à la réussite d'un restaurant en croissance ? Un KFC situé à Lyon recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) pour épauler la direction dans la gestion quotidienne et le développement du site....


  • Lyon, France Zeonis Group Temps plein

    Zeonis Group est un cabinet de conseil international basé à Strasbourg, spécialisé dans l'accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d'exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement. KFC Lyon recrute un(e)...

  • Directeur adjoint h

    il y a 4 jours


    Lyon, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Vous cherchez une mission où leadership, relation client et performance rythment chaque journée ?Mon client, acteur dans l'amélioration de l'habitat, conjugue valeurs familiales, croissance et gamme de produits de qualité.Vous bénéficierez d'une période de formation en tant que Directeur adjoint (h / f) avant de prendre la responsabilité d'un...


  • Lyon, France Buffalo Grill Temps plein

    **Contrat**: CDI **Rémunération**: 2280€ brut/ mois N’hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! **Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions**: nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. -...