Emplois actuels liés à Chef de Partie Froid - SaintHerblain - Midi et demi
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Chef de Partie Froid
il y a 7 jours
Saint-Herblain, France CHEZ FERNAND Temps plein**À propos du poste** Le restaurant CHEZ FERNAND, reconnu pour sa cuisine traditionnelle et conviviale, recherche un Chef de partie Froid (H/F), motivé(e) pour rejoindre sa petite brigade. Vous souhaitez évoluer durablement, dans un environnement chaleureux, au sein d'une équipe soudée et passionnée par le goût et la qualité. Alors ce poste est...
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Chef de Partie Froid
il y a 7 jours
35760 Saint-Grégoire, France ANGAU AND CO Temps pleinNous recherchons un chef de partie « froid » afin de compléter notre équipe. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et élaboration de toute la partie froide. (Plateaux repas, buffet, cocktails ) **Responsabilités** En collaboration avec le second et le chef de cuisine - Participer à l’élaboration des menus et pièces cocktails -...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Herblain, France Le Cafe Charbon Temps pleinChef(fe) de partie poste froid ou chaud, minimum 2 ans d'expérience sur poste similaire. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 20-30 par semaine Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires aménageables - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Herblain, France Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda Temps pleinBonjour, Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE, CDI 35h par semaine 2 jours de repos (dont le dimanche) + 2 demies journées Vous serez principalement en charge de la partie froide entrées et desserts. Notre Brasserie est située sur la zone Atlantis à Saint Herblain, 10 personnes en cuisine, 12 en salle. N'hésitez pas à me contacter en direct au 07...
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Chef de Partie Froid/ Patisserie
Il y a 19 minutes
Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS AL Project Consulting Temps pleinOFFRE D'EMPLOI - NOUVEAU RESTAURANTLA CABANE DE L'ECAILLER CAP 3000Recrutement d'Excellence═════════════════════════════════════════════════════════QUI SOMMES-NOUS ?Nous sommes un restaurant haut de gamme spécialisé en produits de la merSitué...
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Chef de Partie 39 H
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France BRAISE Temps pleinNous recherchons, afin de compléter notre équipe, un chef de partie H/F 39 h. Nous proposons une cuisine 100% maison. Vous serez amené à tourner sur les différents postes froid et chaud pour vous familiariser avec la carte et l'équipe de cuisine. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Repos le dimanche et 3 1/2 journées et soirées par...
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Chargé D’affaires Petit Froid Commercial
il y a 7 jours
Saint-Priest, France FROID SEICAR Temps plein**SEICAR **est un établissement faisant partie intégrante d’un ensemble d’entreprises employant 180 salariés et réalisant un Chiffre d'Affaires de 55 millions d'euros, dont le siège social est basé à Annecy. Spécialisée dans le secteur du froid Industriel et de la Climatisation, SEICAR recherche dans le cadre de son développement: **Chargé...
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Chef de partie H/F
Il y a 53 minutes
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France 3J Temps pleinNous recherchons un ou une chef de partie au FROID ou au CHAUD ayant à cœur la satisfaction client et l'envie de rejoindre une équipe jeune et motivée.Vous travaillerez en journée continue les lundi et mercredi de 8h00 à 14h30 avec une pause déjeuner d'une demi heure. Et en coupure les mardi, jeudi et vendredi de 8h00 à 14h30 et de 18h45 à...
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Technicien - Technicienne d'Intervention Froid - CVC H/F
il y a 1 heure
Saint-Désir, France Dalkia Froid Solutions Temps pleinDescriptif du poste Vous êtes un frigoriste passionné/une frigoriste passionnée, rejoignez notre communauté d'experts. Rejoignez la Famille Dalkia Froid Solutions, une entreprise leader dans les services énergétiques pour les process industriels et tertiaires, où votre contribution soutient notre engagement pour le développement durable. Nous nous...
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Chef de Partie
Il y a 18 minutes
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...
Chef de Partie Froid
il y a 7 heures
**L'entreprise** Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu’en région parisienne. Aujourd’hui, elle s’appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.
Notre concept culinaire repose sur des engagements forts **:une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison**, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.
C’est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l’autonomie, la créativité, et la prise d’initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.
**Description du poste**
**Rejoignez notre brigade créative **:
**Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie Froid - Pièces Cocktail (avec appétence pour la pâtisserie)**
**CDI - 39h | Du lundi au vendredi | Saint-Herblain**
**Poste à pourvoir dès le 1er septembre**
**2450 € bruts/mois + 11 jours de RTT**
Vous êtes passionné(e) par les pièces cocktail, créatif(ve), rigoureux(se) et à l’aise dans un environnement événementiel exigeant ? Rejoignez notre équipe dynamique spécialisée dans le **traiteur événementiel d’entreprise**
**Votre mission (si vous l’acceptez)**
En tant que **Chef(fe) de Partie spécialisé(e) froid**, vous jouerez un rôle central dans la création et la réalisation de nos pièces cocktail sucrées et salées. Sous la responsabilité du responsable de production, vous aurez pour mission de:
**Imaginer et réaliser** des pièces cocktail élégantes, innovantes et savoureuses
Soigner la **présentation esthétique** pour offrir une vraie expérience visuelle
Participer à la **création de nouvelles recettes** (pâtisserie salée/sucrée bienvenue )
Encadrer ponctuellement les **intérimaires** en soutien
Gérer les **stocks et commandes** auprès du responsable de production
Respecter strictement les normes **d’hygiène et de sécurité alimentaire**
Collaborer avec l’équipe événementielle pour assurer une **satisfaction client optimale**
**À très vite dans notre cuisine **
**Profil recherché**
**Ce que nous recherchons chez vous**
✔️ Solide **expérience en cuisine froide** et pièces cocktail
✔️ Créativité et **intérêt marqué pour la pâtisserie**
✔️ Sens du détail, rigueur, autonomie
✔️ Capacité à gérer les délais et le stress
✔️ Bonnes compétences relationnelles et esprit d’équipe
***Ce que nous offrons**:
✨ Une **ambiance bienveillante et exigeante**
✨ Des horaires stables (du lundi au vendredi - sans coupures)
✨ Une vraie place à la **création culinaire**
✨ Toutes les heures supplémentaires sont soit payées soit récupérées
✨ RTT + jours de récupération + 5 semaines de CP
✨ Avantages en nature repas
✨Bénéficiez de nos avantages CSE (carte cadeaux, réductions, etc.)
