Responsable Commercial en Restauration Collective

il y a 2 semaines

Lille, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas du Nord, membre de l’Alliance Convivio-Mille et Un Repas, est un acteur leader de la restauration collective indépendante en France. Nous incarnons depuis 10 ans une ambition forte : faire rimer gastronomie collective et responsabilité. Ce sont aujourd’hui 10 000 repas servis quotidiennement dans 28 restaurants, au service d’un projet engagé, local et durable.
Nous mettons en avant une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'environnement.
Poste
Dans le cadre de notre forte croissance dans les Hauts-de-France, et afin de répondre aux nombreuses sollicitations d’établissements partageant notre vision d’une restauration collective responsable et locale, Mille et Un Repas du Nord recrute un(e) Responsable Commercial (F/H) en CDI.
Ce poste clé vous offre une large autonomie et un impact stratégique direct, en collaboration étroite avec le dirigeant fondateur.
Vous contribuerez activement au développement d’un modèle de restauration innovant, engagé et ancré dans son territoire.
**Vos missions principales**:
Stratégie Commerciale
- Définir et structurer le territoire de prospection par segment (scolaire, entreprises, autres), via l’outil CRM
- Adapter l’offre Mille et Un Repas du Nord à son périmètre géographique et à ses spécificités locales

Prospection
- Identifier et conquérir de nouveaux clients publics et privés
- Déployer une démarche de prospection systématique, permettant la remontée d'informations terrain (contacts, prix, attentes...)
- Suivre et analyser ses indicateurs de performance commerciale : nombre de rendez-vous, propositions déposées, taux de conversion..

Développement de Nouveaux Territoires
- Proposer des axes de développement nouveaux : restauration dans le secteur du handicap, repas livrés avec une logique de production locale
- Étudier les opportunités de réplication du modèle de cuisine responsable dans d'autres métropoles picardes, à l’image du déploiement réussi dans le Dunkerquois

**Ce que nous proposons**:

- Contrat : CDI - Temps Complet (forfait jours)
- Localisation : Métropole de la Picardie
- Rémunération : À déterminer selon profil + variables sur objectifs
- Avantages:

- Primes de participation
- Voiture de fonction, téléphone, ordinateur
- Mutuelle + CSE
- Évolution:

- Possibilité de développement au sein de l’Alliance Convivio - Mille et Un Repas
- Impact stratégique direct avec un poste en lien avec le dirigeant fondateur

Prise de poste prévue en septembre 2025.
Profil
Vous êtes titulaire d’un Bac+2 minimum, avec une expérience réussie en vente B2B et/ou en restauration collective de 3 ans ou plus.
Vous maîtrisez les outils CRM, savez rédiger des offres personnalisées et aimez prospecter et développer des réseaux.
Doté(e) d’un excellent relationnel, vous êtes autonome, rigoureux(se) et à l’aise sur le terrain. Vous travaillez en collaboration avec les équipes opérationnelles, avec une forte capacité d’analyse et d’adaptation.
Si vous souhaitez vous investir dans un modèle de restauration collective innovant, responsable et de qualité ?

  • Cuisinier de restauration collective hospitalière H/F

    il y a 1 semaine

    Lille, France CHU DE LILLE Temps plein

    Missions Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées : * Elaboration des préparations culinaires * Contrôle de la qualité des préparations * Mise en refroidissement ou maintien en...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lille, France Responsable de salle Temps plein

    Restaurant traditionnel du VIEUX LILLE propose un poste de RESPONSABLE DE SALLE pour un CDI temps complet. Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres responsables. Vos...

  • Agent de restauration collective

    il y a 21 heures

    Lille, France CLINIQUE LA MITTERIE Temps plein

    Offre n° 200ZHDHAgent de restauration collective (H/F) Description du poste : La Clinique la Mitterie recherche un AGENT POLYVALENT (H/F) en cuisine pour des remplacements jusqu'à fin décembre dans un 1er temps. Possibilité de contrat sur du long terme. Missions Sous la direction des cuisiniers, vous intégrez une équipe de 11 personnes. Vous réalisez...

  • cuisinier de restauration collective hospitaliere h/f

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France CHU de LILLE Temps plein

    MissionsRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées :Elaboration des préparations culinairesContrôle de la qualité des préparationsMise en refroidissement ou maintien en température...

  • Responsable Commercial Thermique

    il y a 7 jours

    Lille, France commercial énergie renouvelables Temps plein

    **Votre mission** Directement rattaché au directeur régional, vous avez pour principales missions de suivre et de développer la clientèle de votre secteur dans le souci de fidéliser et de maintenir la satisfaction des clients en entretenant des relations commerciales de qualité et en suivant la stratégie commerciale afin d’augmenter le chiffre...

  • Responsable développement commercial

    il y a 2 semaines

    Lille, France Courtage Direct en énergie Temps plein

    Courtage Direct en Énergie renforce son développement national et recherche un Responsable Développement Commercial indépendant pour piloter un territoire et construire un réseau productif. Ce rôle est destiné aux profils entreprenants, autonomes, capables de structurer un département et de préparer son évolution vers : Directeur d’agence , ou...

  • employe de restauration collective h/f

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Eurest Temps plein

    Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Lille, France Clinique de la Mitterie Temps plein

    La Clinique la Mitterie recherche un(e) AGENT POLYVALENT en cuisine pour des remplacements jusqu'à fin décembre dans un 1er temps. **Missions** Sous la direction des cuisiniers, vous réaliser l'ensemble des tâches liées à la préparation et de nettoyage nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective: - plonge...

  • Alternance CAP

    il y a 23 heures

    Lille, France Institut des Métiers Network - Lille Temps plein

    Les missions du poste L'OF-CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, du management, du commerce, et de l'assistanat commercial. Nos formations sont orientées vers la pratique et...

  • Responsable opérationnelle H/F en restauration

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France KerJuliette Temps plein

    Ker Juliette – LilleKer Juliette est une enseigne familiale bretonne de restauration, spécialisée dans les crêpes et galettes, qui a développé plusieurs établissements ces dernières années.Dans un contexte de développement continu, l'enseigne renforce aujourd'hui son implantation dans le Nord et recherche un(e) Responsable opérationnel(le),...