Responsable Commercial en Restauration Collective

il y a 1 semaine

Lille, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas du Nord, membre de l’Alliance Convivio-Mille et Un Repas, est un acteur leader de la restauration collective indépendante en France. Nous incarnons depuis 10 ans une ambition forte : faire rimer gastronomie collective et responsabilité. Ce sont aujourd’hui 10 000 repas servis quotidiennement dans 28 restaurants, au service d’un projet engagé, local et durable.
Nous mettons en avant une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'environnement.
Poste
Dans le cadre de notre forte croissance dans les Hauts-de-France, et afin de répondre aux nombreuses sollicitations d’établissements partageant notre vision d’une restauration collective responsable et locale, Mille et Un Repas du Nord recrute un(e) Responsable Commercial (F/H) en CDI.
Ce poste clé vous offre une large autonomie et un impact stratégique direct, en collaboration étroite avec le dirigeant fondateur.
Vous contribuerez activement au développement d’un modèle de restauration innovant, engagé et ancré dans son territoire.
**Vos missions principales**:
Stratégie Commerciale
- Définir et structurer le territoire de prospection par segment (scolaire, entreprises, autres), via l’outil CRM
- Adapter l’offre Mille et Un Repas du Nord à son périmètre géographique et à ses spécificités locales

Prospection
- Identifier et conquérir de nouveaux clients publics et privés
- Déployer une démarche de prospection systématique, permettant la remontée d'informations terrain (contacts, prix, attentes...)
- Suivre et analyser ses indicateurs de performance commerciale : nombre de rendez-vous, propositions déposées, taux de conversion..

Développement de Nouveaux Territoires
- Proposer des axes de développement nouveaux : restauration dans le secteur du handicap, repas livrés avec une logique de production locale
- Étudier les opportunités de réplication du modèle de cuisine responsable dans d'autres métropoles picardes, à l’image du déploiement réussi dans le Dunkerquois

**Ce que nous proposons**:

- Contrat : CDI - Temps Complet (forfait jours)
- Localisation : Métropole de la Picardie
- Rémunération : À déterminer selon profil + variables sur objectifs
- Avantages:

- Primes de participation
- Voiture de fonction, téléphone, ordinateur
- Mutuelle + CSE
- Évolution:

- Possibilité de développement au sein de l’Alliance Convivio - Mille et Un Repas
- Impact stratégique direct avec un poste en lien avec le dirigeant fondateur

Prise de poste prévue en septembre 2025.
Profil
Vous êtes titulaire d’un Bac+2 minimum, avec une expérience réussie en vente B2B et/ou en restauration collective de 3 ans ou plus.
Vous maîtrisez les outils CRM, savez rédiger des offres personnalisées et aimez prospecter et développer des réseaux.
Doté(e) d’un excellent relationnel, vous êtes autonome, rigoureux(se) et à l’aise sur le terrain. Vous travaillez en collaboration avec les équipes opérationnelles, avec une forte capacité d’analyse et d’adaptation.
Si vous souhaitez vous investir dans un modèle de restauration collective innovant, responsable et de qualité ?

  • Cuisinier de Restauration Collective Hospitaliere

    il y a 6 jours

    Lille, France CHRU de Lille Temps plein

    **Missions** Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées: - Elaboration des préparations culinaires - Contrôle de la qualité des préparations - Mise en refroidissement ou maintien...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Lille, France Responsable de salle Temps plein

    Restaurant traditionnel du VIEUX LILLE propose un poste de RESPONSABLE DE SALLE pour un CDI temps complet. Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres responsables. Vos...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lille, France Responsable de salle Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un responsable de salle pour rejoindre notre équipe Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres...

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Lille, France Clinique de la Mitterie Temps plein

    La Clinique la Mitterie recherche un(e) AGENT POLYVALENT en cuisine pour des remplacements de congés d'été **Missions** Sous la direction des cuisiniers, vous réaliser l'ensemble des tâches liées à la préparation et de nettoyage nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective: - plonge mécanique et...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lille, France Responsable de salle HF Temps plein

    Restaurant traditionnel du VIEUX LILLE propose un poste de RESPONSABLE DE SALLE pour un CDI temps complet. Vous êtes garant du management de l'équipe de salle pour assurer des prestations de qualité à la clientèle, vous représentez l'esprit du restaurant et ses valeurs. Travail en équipe et collaboration des autres responsables. Vos...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Lille, France TURFOOD Temps plein

    **Responsable de Restaurant (H/F) - GOMU AMERASIAN FOOD** **Lieu : GOMU LILLE** **Type de contrat : CDI, temps plein** Disponibilité : Poste à pourvoir NOVEMBRE 2025 Concept de restaurant spécialisé dans les BAO-GERS **Vos missions principales** En tant que Responsable de Restaurant, vous jouerez un rôle clé dans le succès de notre...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine

    Lille, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Description du poste**: **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE...

  • Responsable Développement Commercial – Territorial

    il y a 5 jours

    Lille, France Courtage Direct en énergie Temps plein

    Une entreprise de courtage énergétique recherche un Responsable Développement Commercial indépendant pour développer un portefeuille B2B et construire un réseau local productif. Le candidat idéal devra avoir une solide expérience en B2B, un sens du leadership naturel et la volonté de structurer un modèle entrepreneurial. Des responsabilités...

  • Expert en Assurances Collectives

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France AXA Temps plein

    Vous êtes en recherche d'un projet entrepreneurial ? Vous êtes plutôt BtoB que BtoC ? La fibre commerciale et le sens du service client font partie de vos qualités ? Nous avons une belle opportunité pour vous Devenir Agent général en Assurance Collective, c'est contribuer chaque jour à une mission inspirante « Agir pour le progrès humain en...

  • Expert en Assurances Collectives

    il y a 7 jours

    Lille, Hauts-de-France AXA Temps plein

    Vous avez le goût de la prospection, vous êtes développeur dans l'âme et savez faire preuve de rigueur. Vous avez un parcours significatif en développement commercial auprès d'une clientèle entreprise/Grands compte. Vous êtes à l'aise dans les relations B to B. Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel, reconnu(e) pour votre sens du conseil...