Responsable de Salle

il y a 16 heures

Vichy, France SARL BUCK & COMPAGNIE Restaurant Le Florencia Temps plein

Environnement Cuisine artisanale (fait maison), produits frais, locaux et biosourcés en majorité Excellente réputation (10 ans d'existence) dans une ville touristique (Unesco, Sport-Santé, Congrès...) en plein renouveau Cuisine innovante et qualité de l'accueil reconnues par une Clientèle régionale fidèle mais aussi par les touristes de passage Petite structure ( 4 personnes pouvant être polyvalentes) dans une ambiance de travail conviviale Locaux (salle, cuisine, dépendance, parking...) agréables et fonctionnels (créés et occupés, dans le passé par un Chef étoilé) Management respectueux, exigeant et valorisant ; en cohérence avec les valeurs humaines de l'Entreprise - Poste En collaboration étroite avec l'équipe jeune, en cuisine,... Responsabilité de la salle (limitée volontairement à 40 couverts +15 en terrasse) : de la mise en place à l'accueil de la Clientèle jusqu'à l'encaissement; en assurant un service chaleureux et professionnel Responsabilité d'une part, de la caisse enregistreuse (JDC) et des données produites nécessaires à la gestion du restaurant et d'autre part, de la qualité du fichier "Clients"; support indispensable pour notre Communication (réseaux sociaux, réservations, cartes de saison...) Responsabilité de la gestion des stocks de boissons, petits matériels... Management et formation occasionnels de serveurs (CDD, apprentis, extras) **Horaires en coupure (base 39h hebdo pour un CDI ; un CDD ou un contrat "saisonnier" peut, aussi, être proposé selon les intérêts respectifs des parties )** **Repos : dimanche et lundi** Divers : doit, en général, assurer la fermeture de l'établissement le soir - Profil Expérimenté **:au moins 2 ans dans un poste identique** Autonome : le titulaire du poste doit assurer seul (et possiblement, aidé) un service d'une cinquantaine de couverts Travail en équipe : essentiel, en fonction de ce qui précède Force de proposition pour un restaurant en constante évolution ,tant du point de vue de son fonctionnement que de son offre. Par exemple, les retours de clientèle sont très appréciés. A noter qu' un accord d'Intéressement aux résultats de l'Entreprise est actuellement à l'étude Adhésion aux valeurs de l'Entreprise Un intérêt marqué, pour la Cuisine et la Sommellerie telles que nous les concevons (produits bio, de saisons, vins bio et nature...) Le "plus" : un Anglais "opérationnel" Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 03200 Vichy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: Formation: - Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Expérience: - responsabilité de salle: 2 ans (Requis) - Service en restauration: 5 ans (Requis) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/07/2025

  • Responsable de Salle

    il y a 15 heures

    Vichy, France Le patio hotel restaurant Vichy Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la salle, de l'encadrement du personnel et de l'assurance d'un service de qualité à nos clients. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience...

  • Responsable de Salle

    il y a 16 heures

    Vichy, France SARL BUCK & COMPAGNIE Restaurant Le Florencia Temps plein

    Environnement Cuisine artisanale (fait maison), produits frais, locaux et biosourcés en majorité Excellente réputation (10 ans d'existence) dans une ville touristique (Unesco, Sport-Santé, Congrès...) en plein renouveau Cuisine innovante et qualité de l'accueil reconnues par une Clientèle régionale fidèle mais aussi par les touristes de passage...

  • Responsable de Salle

    il y a 16 heures

    Vichy, France SARL BUCK & COMPAGNIE Restaurant Le Florencia Temps plein

    Environnement Cuisine artisanale (fait maison), produits frais, locaux et biosourcés en majorité Excellente réputation (10 ans d'existence) dans une ville touristique (Unesco, Sport-Santé, Congrès...) en plein renouveau Cuisine innovante et qualité de l'accueil reconnues par une Clientèle régionale fidèle mais aussi par les touristes de passage...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 1 semaine

    Vichy, France Le Samoa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant, vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients et à l'efficacité des...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi chef de rang (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Vichy (03), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à...

  • serveur en salle en résidence pour seniors

    il y a 5 jours

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOMITYS Temps plein

    Être serveur en salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 18h.De table en table, vous cultivez l'art de faire du repas un moment d'échange et de joie Aussi, en qualité...

  • Commis de Salle/ Runneur

    il y a 2 semaines

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    Job opening criteria The company Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, et pour son hôtel de 5 chambres modernes : un(e) commis de salle/runneur. Le poste est à pourvoir immédiatement. Job...

  • Commis de Salle/ Runneur

    il y a 4 jours

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi chef de rang (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Vichy (03), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : MAITRE D’HOTEL H/F Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Maître d'hôtel (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, il est en charge des clients, et il est garant du bon déroulement du service en...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 2 semaines

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : VALET/FEMME DE CHAMBRE (H/F) EN CDD d'usage (Extras) Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Valet/Femme de chambre (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité de la Gouvernante, elle/il est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté...