Responsable de Salle

il y a 13 heures

Vichy, France Le patio hotel restaurant Vichy Temps plein

**Job Overview**
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la salle, de l'encadrement du personnel et de l'assurance d'un service de qualité à nos clients. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience mémorable dans notre établissement.

**Responsibilities**
- Superviser et coordonner le service en salle pour assurer un déroulement fluide des opérations
- Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur développement professionnel
- Accueillir les clients, les conseiller sur le menu et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas
- Organiser les réservations et gérer l'occupation des tables pour optimiser le service
- Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le respect des délais
- Mettre en place des procédures pour améliorer le service et l'efficacité opérationnelle
- Gérer les rendez-vous et Mail, avec nos clients pour évènement et groupe

**Skills**
- Excellentes compétences en service en restauration, avec un sens aigu du détail
- Capacité à gérer une équipe avec leadership et motivation
- Compétences organisationnelles pour gérer efficacement plusieurs tâches simultanément
- Sens de l'écoute et capacité à résoudre rapidement les problèmes rencontrés par les clients ou l'équipe
- Découpe de viande et poisson en salle
- Connaissance en vin obligatoire
- Connaissance en bar souhaitable

Style de restauration bistronomique.

Horaire du Mardi au jeudi service uniquement le soir.

Vendredi et samedi service midi et soir en coupure.

Dimanche servie uniquement le midi.

Salaire et prime sur vente à définir selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 341,00€ à 2 512,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 14 heures

    Vichy, France SARL BUCK & COMPAGNIE Restaurant Le Florencia Temps plein

    Environnement Cuisine artisanale (fait maison), produits frais, locaux et biosourcés en majorité Excellente réputation (10 ans d'existence) dans une ville touristique (Unesco, Sport-Santé, Congrès...) en plein renouveau Cuisine innovante et qualité de l'accueil reconnues par une Clientèle régionale fidèle mais aussi par les touristes de passage...

  • Responsable de Salle

    il y a 14 heures

    Vichy, France SARL BUCK & COMPAGNIE Restaurant Le Florencia Temps plein

    Environnement Cuisine artisanale (fait maison), produits frais, locaux et biosourcés en majorité Excellente réputation (10 ans d'existence) dans une ville touristique (Unesco, Sport-Santé, Congrès...) en plein renouveau Cuisine innovante et qualité de l'accueil reconnues par une Clientèle régionale fidèle mais aussi par les touristes de passage...

  • Responsable de Salle

    il y a 14 heures

    Vichy, France SARL BUCK & COMPAGNIE Restaurant Le Florencia Temps plein

    Environnement Cuisine artisanale (fait maison), produits frais, locaux et biosourcés en majorité Excellente réputation (10 ans d'existence) dans une ville touristique (Unesco, Sport-Santé, Congrès...) en plein renouveau Cuisine innovante et qualité de l'accueil reconnues par une Clientèle régionale fidèle mais aussi par les touristes de passage...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 1 semaine

    Vichy, France Le Samoa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant, vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients et à l'efficacité des...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi chef de rang (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Vichy (03), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à...

  • serveur en salle en résidence pour seniors

    il y a 5 jours

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France DOMITYS Temps plein

    Être serveur en salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 18h.De table en table, vous cultivez l'art de faire du repas un moment d'échange et de joie Aussi, en qualité...

  • Commis de Salle/ Runneur

    il y a 2 semaines

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    Job opening criteria The company Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, et pour son hôtel de 5 chambres modernes : un(e) commis de salle/runneur. Le poste est à pourvoir immédiatement. Job...

  • Commis de Salle/ Runneur

    il y a 3 jours

    Vichy, France Maison Decoret Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi chef de rang (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Vichy (03), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Maison Decoret ** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : MAITRE D’HOTEL H/F Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Maître d'hôtel (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, il est en charge des clients, et il est garant du bon déroulement du service en...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 2 semaines

    Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI : VALET/FEMME DE CHAMBRE (H/F) EN CDD d'usage (Extras) Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Valet/Femme de chambre (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins. Sous la responsabilité de la Gouvernante, elle/il est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté...