Second de Cuisine
il y a 4 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et dans la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine.
**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la création et l'élaboration des menus
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité
- Superviser l'équipe de cuisine lors des services pour garantir une efficacité optimale
- Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement des ingrédients
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène
- Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe
- Contribuer à l'organisation du travail en cuisine pour assurer un service fluide
**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à encadrer une équipe et à faire preuve de leadership
- Sens du service en restauration et souci du détail
- Excellentes compétences en management en restauration et communication
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Horaires:
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine H/F
il y a 4 heures
Ivry-sur-Seine, France Extracadabra Temps pleinest un restaurant élégant et chaleureux, mêlant cuisine française, turque et asiatique dans une ambiance raffinée et conviviale. Situé en bord de Seine, notre établissement accueille une clientèle fidèle et variée, dans un cadre moderne aux couleurs or et noir. Ambiance musicale, service attentionné et plats faits maison font de une adresse...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Asnières-sur-Seine, France RUBY SOLUTIONS Temps plein**Description du poste** Un établissement spécialisé dans la cuisine montagnarde recrute un(e) Second(e) de Cuisine pour accompagner son équipe dans un cadre dynamique et exigeant. Avec un service pouvant atteindre 650 couverts par jour, ce poste requiert une excellente organisation et une parfaite maîtrise des rythmes soutenus. Aux côtés du Chef,...
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second de cuisine
il y a 3 heures
Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinentreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Croissy-sur-Seine, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...
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Second de cuisine
il y a 4 heures
Croissy-sur-Seine, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...
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Second De Cuisine
Il y a 8 minutes
Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 heures
Verneuil-sur-Seine, France Montana Siège Temps pleinLa Résidence Montana Verneuil sur Seine recrute une seconde ou un second de cuisine en CDD pour un remplacement de congés. A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en...
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Second de Cuisine H/F
il y a 6 heures
Herblay-sur-Seine, France Supplay Temps pleinDescription de la mission : Vous avez une expérience en tant que SECOND DE CUISINE Confirmé(e) Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP en cuisine Vous avez une Bonne Connaissance des textures modifiées Vous êtes équipé(e) (tenue de cuisinier..) Vous êtes mobile sur les sites du 95
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Vigneux-sur-Seine, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département).** **Contrat**: **Horaires**: **Nombre de repas préparés sur le site**: **Nombre de collaborateurs sur site**: La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui...
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Second de cuisine H/F
il y a 6 heures
Verneuil-sur-Seine, France Montana Temps plein« Montana est un groupe indépendant, concepteur et gestionnaire de lieux de vie innovants pour seniors, à l'écoute de ses clients, et qui rassemble ses collaborateurs sur des valeurs et une vision communes » - Dans ses différents métiers, du choix des emplacements, aux services à la personne et activités de bien-être, en passant par l'architecture,...