Responsable de Salle

il y a 3 jours

Nantes, France HOTEL SAINT PAUL Temps plein

Au cœur du Bois de la Chaize dans un cadre enchanteur, à 200 mètres des plus belles plages de l'Ile (Plage des dames, Plage des Souzeaux, Plage l'Anse Rouge), l'hôtel de charme Saint Paul est composé de trente-cinq chambres spacieuses, confortables et personnalisées et d'une piscine chauffée (28°C), attenante au SPA-Espace détente.

L’Hôtel dispose également d’un restaurant l’Anse Rouge.

Nous recrutons en CDD un Responsable de salle / Maître d’hôtel H/F pour le restaurant l’Anse Rouge de notre Hôtel Saint Paul de Noirmoutier en l’île. Nous élaborons une cuisine traditionnelle et raffinée avec des produits frais et locaux.

Vous aurez pour missions:

- Encadrer le personnel de salle.
- Assurer la mise en place de la salle et son nettoyage.
- Accueillir les clients.
- Conseiller les clients.
- Prendre les commandes.
- Réaliser les boissons apéritivesau bar.
- Servir les plats et boissons à table.
- Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction client.
- Organiser les services en salle de son ouverture à sa fermeture au quotidien.
- Assurez la gestion des achats de boissons et consommables dédiés à la salle.
- Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiène et de sécurité.
- Assurer le rangement de la salle, de la vaisselle, de la verrerie et du nettoyage à la fin du service.

**PROFIL**:
De formation idéalement hôtellerie-restauration, vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire.

Vous avez une bonne présentation, êtes autonome, dynamique, rigoureux et ponctuel.

Vous avez un excellent relationnel et mettez la satisfaction client au cœur de vos priorités.

Vous disposez de compétences managériales.

Poste nourri.

Contrat de 9 mois, poste en 39h, 2 jours de repos hebdomadaire, possibilité de logement.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois

Salaire : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Bar Et Salle

    il y a 4 jours

    Nantes, France CAMPING DOMAINE DE LEVENO Temps plein

    Le camping du Domaine de Léveno recherche un Responsable de bar et de salle (H/F). En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la gestion et la supervision du service en salle - Former et encadrer le...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de restauration et de service dans un restaurant de type brasserie. Vous serez responsable de conserver le niveau de satisfaction clientèle et d'assurer une gestion des équipe de chaque instant. **Responsabilités**: - Developper l'activité du restaurant, -...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Ce **restaurant feutré et singulier du centre de Nantes** vous invite à vivre une **expérience culinaire inspirée du Japon contemporain** : une cuisine créative et savoureuse, un service attentif et une ambiance élégante, où chaque détail compte. Nous recrutons un **Responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Ce **restaurant feutré et singulier du centre de Nantes** vous invite à vivre une **expérience culinaire inspirée du Japon contemporain** : une cuisine créative et savoureuse, un service attentif et une ambiance élégante, où chaque détail compte. Nous recrutons un **Responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Restaurant haut de gamme situé en plein cœur de Nantes, proposant une cuisine généreuse et conviviale, inspirée des traditions franco-italiennes. L’établissement offre une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et animé, avec une capacité d’accueil importante et une...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Restaurant haut de gamme situé en plein cœur de Nantes, proposant une cuisine généreuse et conviviale, inspirée des traditions franco-italiennes. L'établissement offre une expérience culinaire unique dans un cadre élégant et animé, avec une capacité d'accueil importante et une...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restaurant ICI Temps plein

    Restaurant Gastronomique du centre ville de Nantes, nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle. Responsabilités: - Assurer la satisfaction des clients. - Superviser et former 1 chef de rang -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Nantes, France RESTAURANT L'AVIATEUR Temps plein

    Responsable de salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe au restaurant L'Aviateur à Distré SAUMUR. En tant que responsable de salle, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Nantes, France Crêperie-saladerie Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) passionné par la restauration et le service client pour rejoindre notre équipe. Le pos offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et de mettre en valeur vos compétences en gestion et en service. - Responsabilités : - superviser le service en salle et garantir une expérience client...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Crêperie Chez Les Ducs Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de garantir un service de qualité, d'encadrer votre équipe et d'assurer le bon fonctionnement du service en salle. Votre rôle sera...