Responsable de Salle
il y a 7 jours
**À propos de nous**:
**Responsable de salle opérationnel(le)**:
Ce **restaurant feutré et singulier du centre de Nantes** vous invite à vivre une **expérience culinaire inspirée du Japon contemporain** : une cuisine créative et savoureuse, un service attentif et une ambiance élégante, où chaque détail compte.
Nous recrutons un **Responsable de salle opérationnel (H/F)**, véritable **chef d'orchestre du service** et **garant de l'excellence de l'expérience client**.
**Conditions**:
-**
Horaires**: 10h30 14h30 / 18h 22h ; 39/40h hebdo
- **Repos hebdomadaire**: dimanche et lundi et samedi midi
- **Congés**: 5 semaines annuelles
**Mission**: Vos missions - Encadrer et animer l'équipe de salle : briefing, organisation du service, coordination avec la cuisine ;
- Assurer une expérience client irréprochable, du premier contact à l'encaissement ;
- Superviser le bon déroulement du service (100 à 120 couverts) ;
- Participer activement : accueil, service, encaissement;
- Veiller à la propreté et à la mise en ordre de la salle (aspirateur, rangement, préparation du service) ;
- Contribuer à l'amélioration continue du fonctionnement et du confort client ;
- Gérer les encaissements et le suivi des ventes.
**Profil**:
**Profil recherché**:
- Expérience confirmée en **management de salle** dans un établissement à fort flux ;
- Sens aigu du **service client** et du **détail** ;
- Esprit **d'équipe, d'initiative et d'amélioration continue** ;
- Anglais professionnel souhaité ;
- Connaissance des vins appréciée ;
- Implication, rigueur et bienveillance au quotidien.
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps pleinEn tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de restauration et de service dans un restaurant de type brasserie. Vous serez responsable de conserver le niveau de satisfaction clientèle et d'assurer une gestion des équipe de chaque instant. **Responsabilités**: - Développer l'activité du restaurant, -...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Nantes, France Restaurant ICI Temps pleinRestaurant Gastronomique du centre ville de Nantes, nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle. Responsabilités: - Assurer la satisfaction des clients. - Superviser et former 1 chef de rang -...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Nantes, France Crêperie Chez Les Ducs Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de garantir un service de qualité, d'encadrer votre équipe et d'assurer le bon fonctionnement du service en salle. Votre rôle sera...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Nantes, France Amour Temps pleinAMOUR, restaurant de cuisine italienne se situe dans le centre-ville de Nantes, quartier Mercoeur. Nous sommes à la recherche d'un responsable de restaurant (CDI en 39h/semaine) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Nantes, France Synergie Temps plein**A propos de notre client**: SYNERGIE CHATEAUBRIANT recherche pour son client spécialisé dans la restauration, un(e) responsable de salle. (F/H) **Descriptif du poste**: Vos missions seront les suivantes: - Diriger le personnel de la salle - Gérer et développer les relations clients - Organisation de la salle - Gestion des réservations **Profil...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Nantes, France Le Cochon Qui Fume Temps pleinResponsable de salle Bonjour à tous ! Notre restaurant Le Cochon Qui Fume recherche un responsable de salle pour renforcer son équipe de dirigeant. Equipe jeune, deco sur le thème ! INFO: - Contrats de 41h. - 2 a 2,5 jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) QUALITES: - Experience en...
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Responsable de salle H/F
il y a 2 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Novotel Nantes Centre Gare Temps pleinRESPONSABLE DE SALLE – RESTAURANT LE VALMY (NOVOTEL NANTES CENTRE GARE)Vous rêvez d'un nouveau challenge et d'un restaurant où l'humain, l'élégance et la convivialité se rencontrent chaque jour ?Le Restaurant Le Valmy, au cœur du Novotel Nantes Centre Gare, recherche son/sa Responsable de Salle, véritable chef d'orchestre du service Ce que nous vous...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Nantes, France DB Recrutement Temps pleinRestaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un Responsable de salle H/F Vous êtes sous la direction du directeur du restaurant, et travaillez en binôme avec un autre responsable de salle + un responsable adjoint. Vous...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Nantes, France Ragazzi Da Peppone Temps pleinDepuis 1975, le Groupe Peppone ce n’est pas une marque mais des Maisons : Peppone, Ragazzi, Baci, Yako et Expert Sportif. Toutes tournées vers l’avenir, elles partagent les mêmes valeurs : savoir-faire, générosité et produit, caractère et détermination, rigueur, transmission, générosité, remise en question. **Le Groupe Peppone, groupe de...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 5 jours
Nantes, France LA PRISON DU BOUFFAY Temps plein**La Prison du Bouffay, une institution nantaise** **Établissement emblématique du centre de Nantes, La Prison du Bouffay est bien plus qu’un restaurant. C’est un lieu de vie où se mêlent histoire, gastronomie et convivialité. Avec son cadre unique et son atmosphère animée, l’établissement est un incontournable pour les amateurs de cuisine...
