Chef.fe de Partie

il y a 1 jour

Paris, France Okko Hotels Temps plein

Le Noccio cherche son chef.fe de partie

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. L’offre de restauration de l’hôtel évolue cette année vers:

- La capacité du club/restaurant est de _**80**_ couverts_
- _

Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure

En étroite collaboration avec les équipes et l'adjoint restauration, vous développerez l’activité du pôle restauration selon les procédures et les valeurs du groupe OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité.

En plus d’avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront:
**Assurer et respecter les procédures opérationnelles**
- Mise en place de la cuisine (réaliser les préparations préliminaires en respectant les normes d’hygiène et les fiches techniques)
- Réaliser les plats. Vous êtes responsable de la bonne réalisation des productions et du temps d’envoi.

**Responsabilité interne**
- Contrôler les stocks et signaler à son référent les besoins
- Entretenir le matériel mis à disposition
- Maintenir la cuisine et les espaces annexes propres
- Travailler en collaboration avec les équipes du Club et la Direction

**Performance qualité**
- Respecter les procédures HACCP et appliquer le plan d’hygiène
- Garantir la qualité constante dans la fabrication des plats
- Travailler intelligemment les denrées et limiter les pertes

**Expérience et qualités requises**:

- Une expérience dans un poste similaire est souhaitée
- Goût pour la gastronomie et les métiers de bouche
- Langues Français
- Énergique, rigoureux(se), organisé(e), qualifié(e) et soucieux(se) du détail
- Excellent relationnel, esprit d’équipe

  • Chef.fe de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, France Fuga Family Temps plein

    Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux **Sortir de Paris à Paris**, c’est le moment Sous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouveau **Chef.fe** **de partie.** Notre restaurant est caché au milieu...

  • Demi Chef.fe de Partie Pâtisserie Vegan

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDI : Demi Chef.fe de partie pâtisserie végétale** **Votre mission si vous l’acceptez :...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, France The Hoxton Temps plein

    **Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Cdi] Chef.fe de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, France Refugee Food . Temps plein

    **CDI /**REFUGEE FOOD.** **[CDI] CHEF.FE DE PARTIE / LA RÉSIDENCE**: **Missions**: À propos Refugee Food est un projet global, à la fois association, entreprise d'insertion et organisme de formation qui a pour mission de faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées, de faciliter leur insertion professionnelle dans la restauration, et...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 1 jour

    Paris, France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures: Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporté et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de...

  • Assistant.e Chef.fe de Projet Innovation

    il y a 2 semaines

    Paris, France Artefact Temps plein

    Assistant.e Chef.fe de Projet InnovationAssistant.e Chef.fe de Projet InnovationSTAGE - Assistant.e Chef.fe de Projet InnovationÉtudiant.e en Master, passionné.e par l’innovation et l’intelligence collective, vous êtes à la recherche d’un stage de fin d’étude ou équivalent de 6 mois? Nous vous proposons d'accompagner notre équipe Artefact Open...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Paris 6e, France Resto Talent Temps plein

    **Chef.fe de Partie - Brasserie Parisienne** Brasserie dynamique en plein coeur du 6ème arrondissement de Paris, service de 500 couverts/jour, recherche **un.e Chef.fe de Partie confirmé.e**avec expérience en **gastronomie**. **CDI 42h/semaine** **Salaire : 2900€ brut/mois** **Poste logé : logement neuf à 3 min du lieu de travail** Rejoignez-nous...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, France Hôtels Providence & L'Eldorado Temps plein

    Situé dans le 10ᵉ arrondissement, l'Hôtel Providence est un boutique-hôtel chaleureux et élégant. Avec ses 18 chambres au design soigné mêlant mobilier vintage et confort moderne, il incarne l'art de vivre à la parisienne. Son bar et son restaurant, mettant en avant une cuisine française raffinée, en font une destination prisée par une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Jolia Temps plein

    **LE RESTAURANT JOLIA** Dans le 11ème arrondissement, Jolia est une ode aux plaisirs noctambules du Moyen Orient et rend hommage à ses années les plus festives. Lieu de vie aussi lumineux que chaleureux, Jolia rayonne le jour et se fait rebelle le soir. On y découvre une carte exclusive, dont les créations de caractère, inspirées des traditions...

  • Chef.fe de Produit Capsules

    il y a 3 jours

    Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    Chef.fe de Produit Capsules - Marketing - Paris - Full-time - France Description du poste Le/La chef.fe de produit Senior Capsules gère les activités en local en suivant les directives globales et ce dans le cadre de la stratégie locale élaborée par la direction marketing France. Il/Elle reporte au Chef de groupe Capsules et apporte sa vision,...