Demi Chef.fe de Partie Pâtisserie Vegan

il y a 7 heures

Paris e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

**Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e.
Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative).

**CDI : Demi Chef.fe de partie pâtisserie végétale**

**Votre mission si vous l’acceptez : assurer le service et la tenue de la cuisine, envoyer les plats à la vitesse de l’éclair (mais toujours avec amour) **
- Préparation et confection en autonomie des produits de la vitrine, des commandes, des boissons et des préparations qui incombent à l'équipe de pâtisserie, conformément au planning de production établi, en appliquant les consignes de votre chef.fe hiérarchique et en suivant les recettes et procédures en place
- Entretien des postes de travail et du matériel, nettoyage du laboratoire de pâtisserie
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Rangement des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC, rotation des produits (FIFO)
- Organisation de la production et répartition des tâches en l'absence de votre chef.fe hiérarchique
- Encadrement des apprentis en l’absence votre chef.fe hiérarchique
- Confirmation des commandes de gâteaux auprès des clients et intégration au planning de production
- Participation à l'élaboration et/ou amélioration des recettes conformément au cahier des charges de l'établissement : 100% végétal, majoritairement sans gluten; propositions et tests de recettes

Profil recherché:

- **2 ans d’expérience en pâtisserie minimum**:

- **Vous êtes passionné.**e par la pâtisserie végétale et aimez relever des défis
- Vous avez de l’ambition et souhaitez rejoindre une équipe en perpétuelle évolution
- **Vous êtes propre, minutieuxse et avez le sens du détail et du travail bien fait**:

- Vous êtes créatif et force de proposition en pâtisserie, prendre plaisir à apprendre et à inventer/peaufiner des recettes
- Vous êtes sensible à l’écologie et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
- Connaître les bases de la pâtisserie vegan et comprendre les attentes des clients (si vous n’êtes pas vegan, ce n’est pas grave ; nous sommes ouverts à tous les profils tant que vous vous intéressez **pour de vrai**)
- Un bon niveau d'anglais est un plus

**Contrat**

**CDI**
**Temps plein sur 5 jours.**

Shift du matin à partir de 8H.
Pas de coupure.

**Rémunération selon expérience à partir de 1800€ net par mois (39h).**

**Avantages**:

- **Mutuelle d’entreprise 100% remboursée**:

- **Pass navigo 100% remboursé**:

- **Repas pris en charge**:

- **Heures supplémentaires majorées**:

- **Réductions tarifaires**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Question(s) de présélection:
Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine Vegan

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDI : Chef.fe de partie (vegan)** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer le service et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDI : Chef.fe de partie (vegan)** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer le service et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    OYEZ ! OYEZ ! ICI COMMENCE NOTRE NOUVELLE AVENTURE, ENSEMBLE ! Toi qui lis cette offre d’emploi, penses-tu donc que chez nous demain tu travailleras ? Nous recherchons notre nouvelle équipe de choc, et pour commencer nous tenions vraiment à vous partager cette recette - La recette de l’équipe de choc :_ - _100g de motivation (cet ingrédient peut...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    Vous aimez les défis et souhaitez intégrer une équipe jeune dans une entreprise en croissance ? Rejoignez **Aujourd’hui Demain**, le premier concept store végane de France situé à Paris 11e. Dans 160m² : un restaurant/coffee shop et une boutique de prêt-à-porter/épicerie/cosmétique/librairie. 100% végane, éthique et éco-responsable. Service...

  • Chef de Partie Cuisine Vegan

    il y a 3 jours

    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDD / EXTRA : Commis de cuisine (vegan)** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer le...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps plein

    Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Pâtisserie **Intitulé du Poste**: Demi-chef de Partie Pâtisserie H/F **Contrat**: CDI **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant...

  • Chef de Rang Restaurant Vegan

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDI / EXTRA : Chef.fe de Rang** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer la tenue de la...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Le Taillevent Temps plein

    **Description de l'entreprise** Demi chef de partie pâtisserie - CDI** - Un nom élogieux. Dix lettres qui incarnent tout le prestige qu’exerce la haute gastronomie depuis des décennies. C’est une table statutaire, de celles qui nourrissent les souvenirs de plusieurs générations, qui scellent les alliances les plus formelles de ce triangle d’or...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 heures

    Paris 6e, France Allard Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien, en plein cœur du quartier St Michel, au sein d’une institution dans laquelle la cuisine est tenue par des femmes de générations en générations ?** **Rejoignez-nous chez ALLARD : Le fourneau qui trône en face de la porte d’entrée, donne le ton de cette maison où l’on est accueilli par...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Le Cercle National des Armées, établissement atypique en hôtellerie restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son(sa) futur(e) Demi Chef de partie en pâtisserie.Ce que l'on vous propose :...